首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   73篇
  免费   1篇
  国内免费   1篇
综合类   1篇
化学工业   1篇
金属工艺   2篇
机械仪表   2篇
建筑科学   2篇
矿业工程   3篇
轻工业   44篇
无线电   4篇
一般工业技术   3篇
自动化技术   13篇
  2023年   1篇
  2021年   4篇
  2020年   5篇
  2019年   4篇
  2018年   2篇
  2017年   4篇
  2016年   3篇
  2015年   1篇
  2014年   2篇
  2013年   2篇
  2012年   7篇
  2011年   8篇
  2010年   1篇
  2009年   3篇
  2008年   8篇
  2007年   4篇
  2006年   3篇
  2005年   2篇
  2002年   1篇
  2001年   2篇
  2000年   1篇
  1999年   1篇
  1998年   2篇
  1997年   1篇
  1996年   2篇
  1985年   1篇
排序方式: 共有75条查询结果,搜索用时 15 毫秒
51.
以兴化龙香芋为原料,通过单因素试验和正交试验,得出兴化龙香芋条的最佳工艺条件为:芋条厚度1.0 cm,长度5.0 cm,油炸时间115 s,油炸温度160℃,调味料配方为食盐72%、味精18%、五香粉10%时的喷涂量为4%。  相似文献   
52.
大米硒营养及生产富硒留胚米原料的选择   总被引:1,自引:0,他引:1  
综述了硒与人体健康的关系,分析了稻米籽粒硒营养的特点。试验研究了加工过程对富硒留胚米硒含量的影响。结果表明,采用富硒籼稻糙米加工富硒留胚米,加工精度达国标(GB 1354—2009)四级、三级时,留胚率分别达95%、83%,硒含量为糙米硒含量的97.0%、94.0%;采用富硒粳稻糙米加工富硒留胚米,加工精度达国标(GB 1354—2009)四级、三级时,留胚率分别达90%、81%,硒含量为糙米硒含量的98.3%、95.3%。  相似文献   
53.
为提高内斜齿轮成形磨削精度,研究砂轮廓形对内斜齿轮齿形误差的影响,寻求砂轮廓形的优化方法.首先建立了修形内斜齿轮磨削成形砂轮廓形的数学模型.然后用截圆法得到砂轮与齿面接触点所满足的条件方程组;运用二分逼近算法进行迭代解此方程组,求出砂轮廓形.基于砂轮廓形数学模型,利用坐标变换建立内斜齿轮端面截形数学模型.结合实例,用数值法模拟出所求砂轮的实际磨削齿形,并与理论渐开线齿形进行比较.结果 表明,修形内斜齿轮齿形误差较未修形内斜齿轮降低了50%左右.  相似文献   
54.
语义缓存可以利用查询之间的语义相关性,是提高数据库查询性能的有效技术之一.传统语义缓存是按谓词来组织的,查询裁剪是串行进行的,算法的时间复杂性是指数级的.基于合取语义缓存模型,提出了并行查询裁剪算法.与现有的语义缓存查询裁剪算法相比,并行查询裁剪算法不但可以将算法的复杂性由指数级降为多项式,而且可以提高缓存的利用率,缩短查询的平均响应时间.  相似文献   
55.
CC2530的分布式无线数据采集系统设计   总被引:1,自引:0,他引:1  
基于TI公司的第二代SoC芯片CC2530和FPGA,构建了多信道的无线传感器网络实时采集系统.采用延迟测量时间同步机制DMTS和TDMA保证了网络的时间同步及数据的可靠传输;利用FPGA实现的多路并行独立SPI接口控制各个基站,通过USB接口与外部连接来采集数据.经实际验证,该系统可以准确、实时地将监测信息上传至控制...  相似文献   
56.
发酵香辣兔肉的研制   总被引:3,自引:1,他引:2  
探讨了运用微生物发酵制作成熟的兔肉制品,旨在消除兔肉的土腥味,改善产品风味,以期提高兔肉的营养价值和消化率,提升产品的档次.  相似文献   
57.
为解决香芋生榨汁的褐变问题,得到香芋饮料的最佳工艺和配方,以新鲜的兴化龙香芋为原料,研究其生榨汁加工工艺和饮料配方,以生榨龙香芋汁中可溶性固形物含量为指标,采取单因素及正交试验法,得出较适宜的香芋生榨汁工艺条件为榨汁时添加温度为95℃的热水,香芋汁通过2次均质,均质压力14 MPa。以饮料成品的离心沉淀率为评价依据,经Box-Behnken响应面优化工艺,得出香芋饮料中适宜的羧甲基纤维素钠(carboxymethylcellulose sodium,CMC-Na)的添加量为0.16%,单硬脂酸甘油酯的添加量为0.12%,黄原胶的添加量为0.02%(均为质量分数),按此工艺参数条件生产的成品饮料离心沉淀率为5.08%,所得工艺参数及配方可行。  相似文献   
58.
本文以泰州地区三种芋头为原料,采用氨水提取芋头淀粉,研究-18 ℃冷冻24 h,25 ℃解冻1 h(反复冻融0、5、10次)对其体系性质、微观结构的影响,探讨冻融过程中淀粉品质的变化规律。结果表明,三种芋头淀粉颗粒表面形态的破坏程度随着冻融次数的增加而增大;冻融次数越多,其稳定性越差,三种品种相比,冻融稳定效果:靖江香沙芋 > 泰兴香荷芋 > 兴化龙香芋。冻融处理使淀粉凝胶硬度、弹性、咀嚼性增加,最后趋于稳定,黏性随冻融次数的增加呈递减趋势。随着样品冻融次数的增加,兴化龙香芋的起始糊化温度、峰值糊化温度、终点糊化温度比同等条件下的泰兴香荷芋、靖江香沙芋高。三种芋头淀粉的膨润力随着温度的升高而逐渐增大,随着冻融次数的增加,每种芋头淀粉的膨润力和凝沉性呈现下降的趋势。因此,随着冻融次数的增加,芋头淀粉品质下降。  相似文献   
59.
研究了腊鸭腿的加工工艺,针对腌制和干制两个环节进行试验设计,通过试验确定腌制与干制环节的最佳工艺参数及配方,腌制采用混合腌制法,湿腌制时间是7 d;干制采用间歇式干燥方式,采用55℃/16 h,15℃/8 h,45℃/16 h,15℃/8 h,55℃/16 h,15℃/8 h的组合方式进行干燥,并对产品进行质量检测,采用此工艺生产的腊鸭腿符合国家标准。  相似文献   
60.
主要探讨了HACCP在冰淇淋生产中的应用,从质量卫生控制方面分析了生产过程中可能存在的危害因素,确定了关键控制点,制定了相应的控制方法和纠正措施,以提高冰淇淋生产管理水平和产品安全性。  相似文献   
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号