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81.
肖瀛  李柏林  欧杰  徐焰 《食品科学》2007,28(3):241-246
本文研究了葡萄糖、铵离子、金属离子、缓冲剂、表面活性剂和温度等因素对深黄被孢霉合成GLA的影响。并将ΣC18/ΣC16、IUFA、(L+G)/O和G/L等值作为脂肪酸分析的指标来考察GLA合成量改变的机理。结果表明:铵离子对GLA合成中脂肪酸△6-脱氢、不饱和度和碳链延长有明显的影响;Ca2+对脂肪酸△12-脱氢和不饱和程度有促进作用;0.3%NaAC可对△6-和△12-脂肪酸脱氢酶活性有明显的增强作用;低温培养可明显增强△6-脂肪酸脱氢和碳链延长的作用。  相似文献   
82.
陈永红  李柏林  欧杰  田文博 《食品科学》2007,28(10):417-420
野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)是一种利用碳水化合物为主要底物发酵产生酸性胞外杂多糖黄原胶的革兰氏阴性菌。本实验研究了通过添加不同浓度的Mg2+、MoO2-对野油菜黄单胞菌代谢过程中关键酶:葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,丙酮酸激酶在不同发酵时期的活性变化。结果表明,Mg2+添加量为1ml即在发酵液中为0.5g/50ml时葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性明显提高,MoO2-在发酵液中浓度为0.20g/50ml时丙酮酸激酶活性提高,表明适量的镁、钼对上述酶活性有调控作用。  相似文献   
83.
γ-亚麻酸代谢途径模型中关键节点的分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘秀杰  李柏林  欧杰  徐焰 《食品科学》2006,27(12):188-190
本文建立了γ-亚麻酸的代谢途径模型.初步应用该模型求解γ-亚麻酸生物合成过程中不同时期的代谢流量分配。详细分析了各时期代谢流量分配发生改变的原因。并探讨γ-亚麻酸累积的机理。分析得到G6P、丙酮酸和乙酰CoA节点是控制代谢流分布的关键节点。并且通过添加缓冲剂醋酸钠调节乙酰CoA节点提高γ-亚麻酸代谢流量。  相似文献   
84.
基于食品安全性的预测微生物学研究模式   总被引:13,自引:0,他引:13  
预测微生物学是依据各种食品微生物在不同加工、贮藏和流通条件下的基础信息库,预测食品中微生物数量的动态变化,并对食品的安全性做出快速判断的一门学科研究新领域。预测微生物学的核心在于建立完善的数学模型。介绍了预测微生物学的研究模式以及其与不同学科的结合方式,并聚焦到将成为预测微生物学未来发展源动力的神经元网络技术。  相似文献   
85.
研究了环烷酸钕系顺丁橡胶(LnBR)及其与天然橡胶(NR)共混物的性能,并与新癸酸钕系顺丁橡胶[LnBR(Q)]进行了对比。结果表明,LnBR硫化胶的物理机械性能、耐磨性能与LnBR(Q)相当,但弹性、拉伸疲劳性和生热性等优于后者。LnBR与NR以50/50(质量比)共混后,降低了生胶分子链的刚性,提高了混炼胶的流动性,改善了加工性能,同时也提高了LnBR/NR硫化胶的物理机械性能、弹性以及干湿滑性能等。LnBR与LnBR/NR共混物的热空气老化性能相当,但劣于LnBR(Q)。  相似文献   
86.
体膨型堵水剂的研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
阐述了体膨型堵水剂在提高原油采收率方面所起的重要作用,介绍了堵水剂的分类,综述了国内外油田应用的堵水调剖剂的结构性能、作用机理及应用开发情况,提出了今后堵水剂研究的主要方向.  相似文献   
87.
研究了4种具有不同聚集态结构度(DBP吸收值)和孔隙度(吸碘值)的导电炭黑对NR硫化胶物理机械性能及导电性能的影响。实验结果表明,NR填充CSF导电炭黑后,硫化胶的物理机械性能相对最好,导电性能明显优于填充等量乙炔炭黑的NR硫化胶,而稍逊于NJF和INF填充者。实验发现,用不同改性剂对炭黑改性后,可使硫化胶强伸性能明显提高,而导电性能稍有下降。CSF等导电炭黑不仅适合制造复合型导电高分子材料,而且  相似文献   
88.
针对从ICT(Industrial Computerized Tomography)切片图像中提取出的复杂轮廓数据的三维重建中数据量过多、算法复杂等问题,提出一种简单快速有效的三角网格拼接方法。即采用Freeman链码对断层图像的轮廓数据进行存储和精简,再根据相邻层间轮廓的相似性采用凸包理论来确定轮廓对应点,最后根据轮廓对应点情况对原有的轮廓点集合进行增补后采用最短对角法进行网格拼接。试验结果表明,该方法在保证重建精度的情况下有效减少数据量和计算消耗。  相似文献   
89.
本文提出一种基于计算机符号处理技术的求优化设计问题的符号形式最优解的方法,即问题的数学模型中系数是符号而不是具体数值,求出的最优解也是解析的符号形式。这种方法是对一类问题进行处理,求出的是该类问题的全部可能解。  相似文献   
90.
由中材集团成都建筑材料工业设计研究院有限公司研发并制造的CRM3604生料立磨日前在四川省广安桂兴水泥有限公司2500t/d水泥生产线技改工程中顺利通过各项考核,其各项指标均达到国内外先进水平。本刊在上期对此进行了新闻报道,不少读者来电希望能得到较全面的了解。为详细介绍CRM系列立磨和满足读者需求,本刊特约此稿,以飨读者。  相似文献   
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