基于启发式案例教学的食品化学课程思政教学设计——以《食品化学》第七章“酶”部分为例

<正>高等教育以人才培养为核心，课程教育则是实现人才培养目标的重要途径，同时必须克服专业课程教学偏重技术而忽视人文素养和价值引领的现象，深入贯彻习近平总书记在中共中央政治局第五次集体学习时的重要讲话精神，坚持不懈用新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，着力加强社会主义核心价值观教育，引导学生树立坚定的理想信念，永远听党话、跟党走，矢志奉献国家和人民。教育部于2020年5月印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》为理工科专业课程思政教学指明了方向，     

基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制研究与实践——以河南科技大学食品化学课程为例

<正>河南科技大学的食品化学课程是河南省本科一流线上线下混合课程，在教学实践中注重学生的学习体验，构建了基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制，从而能够跟踪评估学生的课程全程学习状况并及时反馈，实现教师“教”与学生“学”的产出评价和持续改进。     

汽车中轴综合扭矩测试系统

介绍了如何用 51单片机及高层开发工具VisualBasic设计汽车中轴综合扭矩测试系统。该系统总成了汽车中轴的扭矩测试 ,从系统的角度给出了一个较为有效的实现方法。该方法在功能上完全胜任一般的机械测试 ,并具有普遍的意义