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101.
102.
利用气相色谱质谱联用技术(GC-MS),研究甘肃甘南藏族自治州舍饲(谷物饲料)与放养(天然草料)6月龄蕨麻猪背最长肌中的挥发性风味化合物。两者的差异主要体现在醛类化合物上(舍饲组38.33%,放养组25.19%)。对于来源于美拉德反应的挥发性化合物而言,甲硫基丙醛(呈肉香)与苯并噻唑(呈肉汤味)在舍饲组的含量分别比放养组多23%和122%。舍饲组脂肪氧化产物总相对含量显著高于放养组(P<0.05),且两组肉样中脂肪氧化产物的种类差异很大。放养组蕨麻猪肉中的萜类含量显著高于舍饲组(P<0.05)。结果表明,饲养方式会对蕨麻猪肉挥发性化合物产生影响,进而可能会影响到蕨麻猪肉的风味。 相似文献
103.
104.
以鲜地参、糯米为原料制备地参发酵酒,并采用单因素试验及响应面法对其发酵工艺参数进行优化。结果表明,最佳发酵工艺为:鲜地参、糯米经预处理后,将地参与糯米(干质量)按7∶3比例混匀蒸熟,摊凉后按照料液比1.0∶1.8(g∶m L)加水,接入0.50%的酿酒曲,在27℃下发酵9 d。在此优化条件下,地参发酵酒感官评分为87.69分,酒精度为10.37%vol,总糖含量为13.12 g/L,总酸含量为3.24 g/L;丹参素含量为26.06 mg/L,迷迭香酸含量为32.18 mg/L,咖啡酸含量为36.84 mg/L。地参发酵酒酒色呈橘红色,光泽透明,有地参特有的香气和米酒的清香,口感清甜纯正,和谐爽口,营养丰富,保健价值突出。 相似文献
105.
106.
选取整体性系数为6和肢强系数为0.958的13层框支短肢剪力墙结构为研究对象,运用ANSYS10.0有限元分析软件,研究了转换梁在竖向荷载作用下的应力分布特点,为框支短肢剪力墙结构的分析和设计提供了理论基础。 相似文献
107.
目的 弥补使用价值工程对产品进行优化设计时,只关注成本的降低而忽视用户使用体验改善的局限,结合价值工程与用户使用体验,为产品优化设计建立一个系统且有效的方法。方法 先确定优化对象,根据价值工程的工作方法,对其进行初次的价值分析,提出初步优化设计方向;再通过对产品的使用情况进行分析,创新性的提出用户负面体验评价系数,计算部件负面体验系数,结合两次分析结果,确定优化设计方向。结果 通过设计实践验证,将价值工程的分析结果作为优化设计的基础,与用户使用负面体验结合,确定产品最终的优化设计方向。结论 结合价值工程与用户使用体验评价系数,对产品进行优化设计,能够在控制产品生产成本的同时,有效改善用户使用体验。 相似文献
108.
针对空间调制天线利用率低、广义空间调制传输速率低等问题。本文将广义空间调制和码索引调制相结合,提出广义空-码联合索引调制(generalised space code joint index modulation, GSCJIM)。信息比特在发射端经串并转换后分别映射为伪随机(pseudo noise,PN)码索引、天线索引以及调制符号,调制符号的实部和虚部分别选择激活的伪随机码进行扩频,并通过激活的天线组合将信号发射出去。广义空间调制和码索引调制的结合,提升系统传输速率的同时也提高了天线的利用率,并且抗干扰性能显著增强。分析与仿真结果表明,在传输速率相同时,GSCJIM比广义空间调制节省了索引资源,并且当误比特率为10-3时具备5dB的性能优势。 相似文献
109.
针对用户需求重要性确定过程中的主观性和模糊性,以及未考虑到用户需求偏好 程度对用户需求重要性影响的问题。提出一种集成模糊理论与 Kano 模型、逼近理想解排序法 和熵权法的用户需求综合重要性确定方法。首先,通过市场调研和设计调研获得用户的原始需 求信息,然后对其进行模糊聚类,得到新的用户需求信息。其次,利用模糊 Kano 模型对新的 用户需求进行了问卷调研,得到用户需求的属性分类以及 Si和 DSi系数。再次,利用逼近理想 解排序法(TOPSIS)确定用户需求因素与用户满意度的匹配度,得到定量的用户需求满意度值。 最后,采用熵权法计算用户需求的初级重要度,将用户需求满意度值与初级重要度权重相乘, 得到用户需求的综合重要度函数。以某企业新型民用摩擦焊机产品设计开发为例,验证了该方 法的可行性和有效性,并对高端数控机床产品设计开发具有一定的指导和借鉴作用。 相似文献
110.
围护结构作为建筑的重要组成部分,其能耗直接影响着绿色建筑的节能效果。基于此,从建筑节能规划方面出发,从布局、体型、间距等方面分析了影响建筑节能的主要因素,然后分析了外墙、屋面、遮阳系统等建筑构件相应的节能技术特点,最后结合工程实例对建筑结构的动态能耗进行了模拟分析,得出影响建筑能耗的主要因素为外墙和窗户,为绿色建筑能耗的相关研究提供了参考和借鉴。 相似文献