不同益生菌发酵对黑胡萝卜汁感官品质和营养品质的影响

益生菌发酵不仅可以改善果蔬制品的风味,还可增强其营养、功能特性。该研究以黑胡萝卜汁为原料,研究不同益生菌发酵对其感官品质和营养品质的影响并筛选出最优发酵菌种。结果表明,短乳杆菌发酵性能最佳,发酵结束时活菌数高达9.46 lg CFU/mL,同时短乳杆菌发酵也显著提高了黑胡萝卜汁的营养品质及抗氧化活性,使花青素含量提高了3.3倍,类胡萝卜素和总酚含量分别提高了39%和5.6%,铁离子还原能力和ABTS阳离子自由基清除能力分别提高了7.13%和8.28%。植物乳杆菌和发酵乳杆菌发酵可显著改善黑胡萝卜汁的色泽和总体感官品质,植物乳杆菌发酵后黑胡萝卜汁的香气得分最高。研究结果旨在为发酵黑胡萝卜汁的开发与生产提供理论依据与技术参考。     

2004年我国粮食增产9％

我国大型油脂加工企业不断上马，大豆压榨能力和实际压榨量在过去4年中迅速扩大，大豆压榨业已基本形成了五大压榨圈共存的格局。     

平行流铜电解新技术的应用与发展

平行流铜电解精炼新技术自2011年首次720槽大规模工业化应用以来,已发展10年有余,电流密度从330 A/m2一跃提升至420 A/m2以上,经济技术指标先进。通过对新技术的研发机理阐述、生产实践应用案例介绍、技术经济指标对比分析、未来发展前景期望等方面进行论述,得出平行流铜电解新技术在提高电解过程的时空产率上有绝对优势,为今后极高电流密度下实现化学和物理质量方面铜沉积技术研发奠定基础。     

一种基于贪婪算法的CORDIC改进算法

针对传统串行坐标旋转数字计算方法(CORDIC)耗时且占用较多资源的缺点,提出了一种旋转模式下CORDIC算法的新型改进算法,该改进算法可用来代替直接数字频率合成器(DDS)查找表进行正余弦的计算。通过采用贪婪算法实现对CORDIC旋转方向与旋转角度的优化,从而可以达到串行转并行和减少迭代次数、节约资源的目的。该算法可以应用于三角函数的复杂函数的硬件实现中。仿真结果表明,在迭代次数相同的情况下,改进算法较传统算法可以获得更高的精度。最后,在Xilinx FPGA的Spartan-3E芯片上实现了改进的CORDIC结构。与传统CORDIC算法相比,在运算精度为10-5时,可以节省Slices、LUTs(Look Up Tables)资源分别为28%和25%。     

农产品初加工所得税优惠范围扩大

2011年5月11日,财政部、国家税务总局发布《关于享受企业所得税优惠的农产品初加工有关范围的补充通知》（财税[2011]26号,以下简称《补充通知》）,指出为进一步规范农产品初加工企业所得税优惠政策,就《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税[2008]149号,以下简称《范围》）涉及的有关事项进行了细化。     

我国杂粮产业出现新的发展态势

近年来,我国杂粮产业的种植、加工和流通日益发展,值得高度关注。其新的发展态势为： ①重点发展甜高粱和薯类的马铃薯、甘薯和木薯种植。各级政府和部门也加大了支持力度,制定优惠政策和补贴措施,促进杂粮的种植;     

大美元阳

神奇的哀牢山、朴实聪慧的哈尼族、秀美迷离变化莫测的元阳梯田；山光水影、醇厚民风、气象万千云蒸霞蔚的高山奇迹，成就了云阳美景！也成就了这么多年的元阳摄影热，记忆中、十年前就已有不少来自东西南北的摄影朋友们，为这心中美丽元双的元阳，不辞千山万水辛劳而来！迄今，在中国摄影界的各种评选中，大量的元阳佳作还在纷至沓来，经久不衰，至于评委老师们审美疲劳，因为题材重复而甚少再获奖，影友们却毫不顾及！     

21世纪我国石油安全的战略对策

石油是不可再生的战略资源，它对经济发展的重要性不言而喻。随着中国经济的发展，中国对国际石油市场的依赖日益增加。本文通过分析我国快速增长的石油资源需求、紧缺的供给及储备状况，阐述了中国原有石油战略的不足和缺陷，进而提出了今后石油发展的长久战略，即：建立多元化的石油供应体制、建立石油储备制度、发展替代能源和节约型设计以确保海洋权益，加大开发海洋力度等安全战略,以确保石油安全。     

佳能EOS 5D Mark II 试用手记：翠湖鸥飞渡晓春

自1985年那个神奇的冬天开始，由北西伯利亚长途迁徙而来的红嘴鸥，进入滇池以北的昆明北城主城区觅食。它们在河道和桥畔上下翻飞，翩然起舞，市民欢欣之佘纷纷向它们投食，与海鸥近距离嬉戏。这些美丽、聪明的精灵牢牢记住了春城人民的友善与厚爱，自此，每年都准时赴约来到秀丽的昆明，至今已24年。数量由初始的9千多只曾一度增长到3万多只。     

发展溶聚丁苯橡胶刍议

“八五”期间国内要不要发展溶聚丁苯橡胶(S-SBR),据说同行意见相左。我认为S-SBR在我国首次碰上了发展机遇,合成橡胶界应有远见地使之成为现实。 一、关于成本 S-SBR的生产成本高于乳聚丁苯橡胶(E-SBR),这是世界性的客观现实,我国发展S-SBR也不会例外。与E-SBR相比,S-SBR弹性好、生热低、收缩小,制成的轮胎滚