德国面包的朴实滋味

曾几何时，朴实且嚼感十足的欧式面包，已经逐渐取代传统的松软香甜口味，成为西餐厅、高级面包店里的面包主流了。我想，除了时髦之外，还有一种可能是，人们对于“口感”这回事儿的益发注重——软绵绵，香松松，入口即化，固然是一种甜美的味蕾经验；然而，外皮脆硬一点儿，质地结实一点儿的面包，让口     

评几项超微米技术的进展

本文讨论了作为精密机械基础技术的超微米技术与其他科学技术之间的关系,评述了七十年代以来一些超微米技术的进展。例如:空气静压疏松轴承、微位移器件、温升与热变形的控制、激光反馈控制系统以及微细图形对准技术等,最后,提出了有关精密机械的几点看法。     

魔芋果脯的加工工艺研究

以天然多糖－魔芋精粉为主料，经过一定的加工工艺，较为成功地研制了具有一定保健功能的魔芋果脯。并对制作过程的工艺参数进行优化以确定其最佳配方。     

气测七参数判别法在吉林探区的应用与完善

章对1997年在吉林探区东南隆起区应用的气测七参数判别法的原理与判别模型的建立进行了介绍，并对其应用情况进行了客观分析，针对存在的问题将判别模型进行了改进，提高了解符合率，取得了较好的效果，此后，又依据中央坳陷区、佳伊地暂储层特征分别建立了判别模型。最后对三个地区的应用进行了归纳总结，指出该方法存在的问题以及下一步工作建议。     

现代军用通信设备结构设计新理念

科学技术在不断发展，军用通信设备结构设计的内涵也在不断丰富，时代在不断进步，人们对设备的审美要求越来越高，设计人员应顺应时代发展的潮流，积极吸收、采用新的设计理念。本文详细讨论了有关军用通信设备结构设计新理念的主要内容-创新设计、模块化设计、小型化设计、工业设计和超前设计。     

高分子纳米LB膜的制备及其光刻性能研究

合成并表征了N-十六烷基丙烯酰胺（HDA）和对叔丁基苯酚甲基丙烯酸酯（BPhMA）的共聚物p（HDA-BPhMA）s。当HDA含量较高时，共聚物可在气，液界面上形成稳定，排列紧密的单分子薄膜，并可以Y型膜的方式沉积在各种固体基片上，形成多层均匀的Langrnuir-Blodgett（LB）膜。这种LB膜被成功地应用于光刻，获得了分辨率为0.5μm的LB膜图形。以该图形为抗蚀层，可将图形进一步转移至金属薄膜上，得到分辨率较高的金属图形，在图形转移的过程中，这种LB膜显示出较高的抗蚀性，有望作为纳米抗蚀薄膜材料在亚微米刻蚀领域得到应用。     

汽车电子一体化系列产品

近年来,由靖江县特种座垫厂、工贸商行、北郊电子仪器厂、无线电三厂和无线电四厂等单位根据市场需求,陆续与国内有关院校、交通科研部门联合研制的车距夜间后视仪、汽车刹车传感器装置等一批汽车电子产