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31.
汤先祥 《太阳能》2013,(7):41-43
一引言目前,国内外已有"风力发电和建筑一体化"(以下简称为"风建一体化")实施的成功实例,但对民用风力发电机,如安装在屋顶或房屋旁,在"风建一体化"应用中还处于初步实践和探索中。据报道称日本许多住宅屋顶上都设有一个小型风力发电机,在微风情况下能保证家庭照明用电。  相似文献   
32.
汤先祥 《太阳能》2010,(1):37-39
<正>一引言随着全球能源危机日趋严峻,风能作为一种可再生能源已成为各国关注的焦点,风力发电技术日趋成熟,其中风力机不断被改进。笔者研究了风力机的平板型和S型两种叶片的构造、作用和优缺点,受两者的启发,取两者之长,避两者之短,设计了一种新式的C型多叶片垂直轴风力机,敬请各位专家指正。  相似文献   
33.
太阳能热水器水箱先放出高温水的装置   总被引:1,自引:0,他引:1  
一装置的构造单纯的太阳能热水器(指不与电能及其他能源结合的热水器)的进水方式有手动、电动和机械等,机械式自动进水装置带有副水箱。因进出水管的数量和安装位置各不相同,太阳能热水器水箱先放出高温水的装置对手动和自动都适用。本文选择在最简单的手动型进出水的水箱上来表示本装置。太阳能热水器水箱先放出高温水的装置主要由出水管1和7、浮球2、可转动管接头8等部件构成,结构示意图如图1所示。图中水箱进、出水管合二为一,安装于水箱底部。若采用机械式自动进水装置,则无需溢流管5,其副水箱的接口9为备用。  相似文献   
34.
一、简介兰花干是扬州传统名特食品,历史悠久,深受广大群众的喜爱。清人林苏门在“刊上名目饮食”上,有诗咏道“晚饮炊成月正黄,家芷兼味究可尝,会当下箸愁无处,小菜街头卖五香”.这诗中所指的五香小菜就是兰花干。兰花干就是将普通的豆腐干经过冷水煮开→吹干冷透→切花→日晒或吹干→油炸并拉长成15厘米左右→加五香和其它配料煮焖等工序加工而成。干子切花后拉长时孔眼的形状,如同竹篮孔眼的形状,故美其名曰兰花干。兰花干色泽金黄,食之软绵有劲。不但营养价值高,而且风味独特,滋味鲜美,香味扑鼻、余味长久。它食用方便,既可随买随食,单独食用,也可和其它原料配成各种菜肴。既可作家常小吃,又可供酒席盛宴之用。由于兰花干有上述的多种优点,所以产品需求量日益增加。但是其生产过程都是手工操作,故产量受到很大限制,供不应求的紧张状态长期以来难  相似文献   
35.
汤先祥 《中国调味品》1999,(4):22-24,18
3冷却过程瓶装酱菜在双槽冷却机上逐步冷却的全过程可分成空气冷却、高温水冷却、蒸发冷却、中温水冷却、低温水喷淋冷却、淋干蒸发冷却等六个部分。3.1空气冷却过程空气冷却过程就是从大主动链轮开始到前槽冷却水之间的一段过程,见图1中2。瓶装酱菜在此段输送过程...  相似文献   
36.
腌菜是我国酿造工业的重要组成部分,扬州乳黄瓜是其中的一种.详细介绍了扬州乳黄瓜的制作方法,并且对其制作过程中的一些具体事项进行讨论.  相似文献   
37.
6.4新老标准的对比 为了使新老标准之间的异同更明显,一目了然,现将新老标准用同一根数轴表示,见图1。  相似文献   
38.
磕卤就是将瓜内的淡盐卤挤压出来。方法是在腌制的第3天早晨把乳瓜捞入箩筐内,将箩筐堆迭约四,五层高,用上层瓜的产量将下层瓜中的淡盐卤压出来。箩筐要垂直,不能倾斜,中午下班前将箩筐上下依次对掉,调压时对箩筐边沿压不到的地方需整理一下,要使压卤后所有乳瓜内的水分都基本一致。乳瓜的初腌卤有苦味,一般都不再利用而是倒掉。所以初腌时的盐分不应多加。  相似文献   
39.
分析浸淋工艺,试求浸淋工艺效率的理论值和其它有关参数。探索、分析浸淋工艺所具有的科学性。  相似文献   
40.
汤先祥 《食品科学》1983,4(11):57-59
盐是酱油生产中用量(以“调味品科技”中酱油、液醋选优专集的用量为准)仅次于水的原料,但是目前酱油生产中盐的运输工作还是用人抬车拉,体力劳动重,运输工具落后;而盐的计量仅用台秤,甚至用箩或锹估算,十分原始。因此酱油生产中盐的计量运输工作的革新,对减轻体力劳动,改变酱品生产的落后  相似文献   
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