绿色蔬菜的脱色机理及护色方法

绿色蔬菜在加工过程中易脱去绿色 ,从而影响其感官品质。本文对脱色机理进行初步探讨 ,对不同的护色方法进行比较 ,结果证明 ,采用 Cu2 + 或 Zn2 + 溶液浸泡处理效果好。实验最佳 [Cu2 + ]为 30 0 mg/kg,[Zn2 + ]为 50 0 mg/kg,浸泡时间为 2 4 h      

铲头热处理工艺的改进

我厂用风铲清理铸钢件,铲头消耗量很大,有时甚至出现来不及制造铲头而造成清砂停产。后来,我们分析了铲头服役条件和失效形式,改进了热处理工艺,使铲头寿命提高5～7倍。现介绍如下。图1所示为铲头零件图及技术要求。铲头有长1000毫米和800毫米两种,都是用φ22毫米热轧T 8钢棒料车尾部、锻刃部后经热处理制成的。     

水平双向地震作用对摩擦摆基础隔震结构隔震支座位移的影响

对不同场地条件下、不同周期的摩擦摆基础隔震结构在水平双向和单向地震作用下的隔震支座位移进行了对比分析,表明水平双向地震作用下隔震支座的总位移均明显大于水平单向地震作用下的支座位移。因而,在简化设计中确定摩擦摆基础隔震结构隔震支座位移时,可将水平单向地震作用下的隔震支座位移增大30%,以考虑水平双向地震作用对摩擦摆基础隔震结构隔震支座位移的影响。     

短壁残采轻放工作面沿空掘巷的实践与认识

通过对短壁残采轻放工作面沿空掘巷巷道围岩稳定性及矿压显现进行观测、分析，总结出残采区沿空掘巷的经验，提出实现残采轻放工作面沿空巷道掘进与维护的有效途径。     

港口垃圾焚烧系统简介及技术分析

本文全面、简要介绍了我厂引进挪威ＴｅａｍＴｅｃ公司焚烧技术而生产的港口垃圾焚烧系统，对该系统所配设备及其特点、工艺流程、焚烧处理过程作了简要说明；并对主要设备ＧＳ５００ＡＬ焚烧炉作了较为详细的技术分析和探讨。     

特殊条件下的倾斜长壁开采

详细介绍了在特殊条件下应用倾斜长壁采煤法的几个实例，并指出在条件相似的情况下均可应用。     

大提花织物边组织设计技巧

我公司是生产大提花织物的企业之一,提高提花织机的织造效率是生产中的主要工作.提高织造效率要从多个方面着手,而合理使用边组织是提高织造效率的一个重要方面.边组织设计过紧会出现断边织疵,而边组织设计过松则出现卷边现象,且影响开口.     

固体氧化物电解池尺寸对其性能的影响

固体氧化物电解池(Solid Oxide Electrolysis Cell,SOEC)电堆是高温水蒸气电解(High Temperature Electrolysis System,HTSE)制氢系统的核心反应器,由多片单电池串联组装而成。单电池的尺寸制约着单位有效面积上SOEC电堆的电化学制氢性能,进而影响着HTSE制氢装置的系统复杂程度和成本。基于计算流体力学软件建立了平板式SOEC电解池三维模型,采用平面尺寸为4 cm×4 cm、8 cm×8 cm和16 cm×16 cm的电解池,研究其尺寸对电解反应特性的影响。结果表明:工作电压低于热中性电压时,电解池尺寸对电解性能影响不大。当工作电压高于热中性电压时,电解池尺寸越大时电解电流密度越大;然而电解池中温度和电流密度分布的均匀性也会随着电解池的尺寸增大而变差,即产生明显的梯度分布。通过适当增大所通入的H_2O/H_2混合气体量即减小H_2O的整体反应比可以缓解由电解池尺寸的增大引起的温度和电流密度梯度分布。经过计算分析可知,对于有效面积为16 cm×16 cm的电解池,当反应物中水蒸气整体反应比为70%时,在1.34 V的电解电压下,电解电流密度可以达到8 033 A·m~(-2),且电解池中的温度和电流密度分布均匀性均有所改善。     

全日制建筑与土木工程专业学位研究生培养

文章对郑州大学土木工程学院2009年招收的第一届19名建筑与土木工程专业学位研究生进行了调查,调查涉及报考与招生、校内导师、校外导师、实践地点、实践类别、实践基地、学位论文等内容,考核了专业学位研究生的实践效果和研究论文情况。通过调查和考核,分析了全日制建筑与土木工程专业学位研究生培养过程中存在的问题,为探索全EI制专业学位研究生的培养提供参考。     

电化学阻抗技术在固体氧化物燃料电池中的应用

固体氧化物燃料电池（SOFC）在高温条件下长时间运行会发生性能衰减,表现为电池电压下降,阻抗增加,故通过研究电池阻抗变化规律可以分析电池性能衰减原因。作为一种无损在线检测技术—电化学阻抗谱技术(EIS)可分析各衰减因素对单电池阻抗增长的影响规律,如材料结构的退化、毒化等衰减因素导致的电池片欧姆阻抗或极化阻抗的增长。结合弛豫时间分布法（DRT）和等效电路（ECM）拟合等方式,可进一步确定导致电池性能衰减的部件和各衰减因素对电池总阻抗增加的占比率。详细论述了电化学阻抗分析技术在阳极支撑Ni-8YSZ/8YSZ/GDC/LSCF电池片衰减机制中的应用,同时针对其具体失效原因给出有效的解决方案,对制备高性能、低衰减单电池具有重要意义。