我在瑞士当大师傅

在中国,教做菜的厨师,常常被称为大师傅．而我在瑞士就当了一回大师傅。事情是这样的：我的朋友卡特琳的学校里要用一周时间来介绍各国的文化、宗教、民俗等等。卡特琳很有创造性地想到要让她的高中学生们亲自动手．学做一次正宗的、家庭式的中国菜。为此．她特意做了预算．提前半年就来和我商量,问我能不能去当老师。我的手艺．我的语言都让我心里打鼓,先生却鼓励我：“去吧,去吧,给老外做中国菜太容易了．随便扒拉两下就行啦。到时候,我来帮你设计菜谱,保准满意。”     

塔式起重机起重臂危险点的确定

主要对塔式起重机起重臂有限元模型的建立、建模中的结构简化、单元选择、载荷处理及求解过程等作了探讨和分析,在此基础上利用ANSYS有限元软件对K50/50塔式起重机起重臂进行有限元分析求解,讨论并得出在几种典型工况下反映起重臂结构工作状态的一系列应力危险点。     

纳米粘土与改性戊二醛结合鞣简易工艺研究

本文主要研究了基于纳米粘土(nano clay, NC)和改性戊二醛的非铬简易结合鞣体系。以收缩温度为参考指标优化了结合鞣体系和鞣后工序的工艺参数,对结合鞣坯革的纤维结构进行了观察,并测定了坯革的热稳定性和物理机械性能。结果显示,4%改性戊二醛和3%纳米粘土结合鞣可赋予坯革T_s约90℃,明显高于二者各自单独鞣革的T_s,且在鞣后湿工序中具有良好的稳定性,表明两者在皮胶原间存在协同鞣制作用;同时,改性戊二醛-NC结合鞣坯革纤维分散均匀,具有良好的热稳定性和物理机械性能。此外,该非铬结合鞣简易工艺无需提碱操作,不仅简化了操作且可降低废液中中性盐的含量,而且有利于制革清洁化生产。     

考虑箍筋约束的套箍加固RC轴压方柱承载力计算

对套箍加固RC轴压方柱的极限承载力N_u计算方法进行了理论分析,在推导N_u计算式过程中,综合考虑了加固柱的如下特性：一是核心柱混凝土受到了新旧箍筋的双重约束作用,二是核心柱初始荷载P₁对N_u的影响。根据几点基本假定,推导了新旧箍筋约束混凝土本构关系特征值的计算方法,在此基础上分析了P₁对N_u的影响,推导了套箍层混凝土和钢筋强度折减系数α_c和α_s的计算方法,进而建立了N_u的计算式。验证表明,公式计算结果偏安全,与试验结果总体吻合情况良好。     

浅析低频保护测试

从低频保护的原理出发,对低频测试方案及容易出现的问题进行了详尽的分析,得出一些现场测试经验,可供有关技术人员参考.     

贵州煤矿辅助系统智能化的实践与探索

结合贵州省煤矿实际情况,提出了"1+8"煤矿辅助系统智能化的建设架构,建设包括1个煤矿综合信息化管控平台,通风子系统、压风子系统、运输子系统、供配电子系统、瓦斯抽采子系统、排水子系统、工业视频监控子系统、信息导引及发布子系统等系统的升级改造,具有煤矿内部管理与信息交流及运行数据采集与分析的功能,以达到"机械化换人、自动化减人",做到固定岗位有人巡视、无人值守,进一步建设安全、高效、经济的矿井。     

P(AA-co-MMA)/PEG半互穿聚合物网络的力学性能研究

通过氢键复合形成的聚(丙烯酸-co-甲基丙烯酸甲酯)/聚乙二醇(P(AA-co-MMA)/PEG)半互穿聚合物网络,其储能模量比(Eg /Er)可以达到160,相应的损耗因子(tanδ)高达1.0242.其最大应力随着分子量的增加逐渐增大;断裂时应变随着PEG分子量的增加逐渐增大.     

我国山梨醇的生产工艺及特点

对我国现有的间歇搅拌釜式加氢工艺,外循环式加氢工艺及管式连续化加氢工艺等多种山梨醇的生产工艺进行了分析,指出了每种生产工艺的特点及所用催化剂的特性。     

不同工艺对SiC／Cu复合材料界面结合的影响

采用包裹法和机械合金法制备了SiC：Cu为20：80（体积比）的SiC／Cu复合材料。采用XRD，SEM及EDAX能谱对粉体和烧成样品的物相、断口显微形貌及断口物质成分进行了表征。结果表明：采用包裹法在制备复合粉体过程中出现Cu2O，其含量在烧结过程中减少，包裹法制备的烧成样品SiC颗粒和Cu结合成“核．壳”结构，两相分布比机械合金法更均匀，界面结合更好，强度更高。     

走锭细纱机制造技术最新进展

对国内外生产的各种走锭细纱机进行调查和分析,详细介绍走锭细纱机制造技术最新进展。结果表明:当今最先进的走锭细纱机已实现计算机数字控制,将数字控制技术、电子技术、纺纱工艺及机械制造技术完美的结合在一起。其控制系统能精确控制牵伸、加捻和卷绕纺纱全过程。技术的不断进步使得走锭细纱机不仅在设备适应性和灵活性、纱线质量、产量方面优于环锭细纱机,而且能耗和设备维修量显著低于环锭细纱机。走锭细纱制造技术向控制精确化、高效节能、易于操作和维护等方向发展。国产数控走锭细纱机在控制的精确性、设备的可靠性、自动化程度等方面与国际领先水平还有较大的差距。