小样机纺制小麦蛋白纤维混纺纱及缎条风格面料设计

面料设计以小麦蛋白纤维与棉纤维混纺作为经纬纱,通过改变经纬纱捻向并按一定规律排列,搭配缎纹组织,开发一款缎条风格面料。使用小样设备进行产品开发,可以快速制定整体生产流程及工艺参数,对生产工艺进行优化并形成产品报告,可以为大生产提供工艺依据。     

磁梯度法探测钻孔桩钢筋笼长度的应用

建设工程基础桩的施工中,若少放钢筋笼将会造成工程桩的质量隐患,采用地球物理磁梯度法可以有效地检测桩中钢筋笼的节数和长度,并能取得满意的效果.     

金刚石切削技术和应用

金刚石切削技术在红外、可见以及紫外光学中都是非常有用的。本文中作者回答了什么是金刚石切削以及金刚石切削技术的作用和特点等问题,并且介绍了金刚石切削技术的一些应用实例。     

大麦啤酒的生产

金星啤酒集团有限公司自2009年底试验直接用大麦酿造啤酒,取得了较好成效,不仅降低了生产成本,而且啤酒理化指标没有明显差异,口感接受程度较好。本文就大麦啤酒生产过程的一些问题作一些初步探讨。     

啤酒色度形成机理及控制措施

啤酒国标（GB4927—2008）中并没有啤酒色度的具体标准,只规定淡色啤酒的定义是色度为3～14EBC,浓色啤酒的色度范围是15～40EBC,大于40EBC的啤酒为黑色啤酒。目前中国啤酒的消费趋势是喜爱色较浅、外观呈淡黄绿色到淡黄色的、口味淡爽的淡色啤酒,如何把啤酒的色度控制在一定的范围内并具有较好的透明度,则是浅色淡爽型啤酒的重要外观质量。     

未发芽大麦酿造啤酒的问题解决方案

未发芽大麦直接应用于啤酒酿造,有以下优点:①生产流程更为简单;②相比于制麦大麦来说,直接用于酿造啤酒的大麦对品质要求不是很高,甚至可以使用饲料大麦,原料的来源更为广泛;③可以降低生产成本;④能减少8%的二氧化碳排放量。如果使用部分大麦替代大米或淀粉质辅料,还可以改善目前高辅料啤酒存在的泡沫性能差、口感过于淡薄的问题。由于大麦酿造过程中仍存在许多问题,大麦     

如何提高啤洒的酯香味

啤酒中酯类物质的组成与含量对啤酒风味影响很大,醇酯比过高的啤酒更容易“上头”。本文从啤酒中的酯类形成机理出发,分析了影响酯类形成的因素,提出了提高啤酒酯香的措施,并对生产过程中的一些实际问题进行了讨论。     

二甲基硫的形成与控制

啤酒中过高的二甲基硫（DMS）含量会影响啤酒的风味。简术DMS的形成途径和影响DMS其前驱物质形成的因素,并提出控制啤酒中DMS含量的措施。