小包装蔬菜肉丸的研究

分别将胡萝卜、荸荠与猪肉等原料复合制成了小包装蔬菜肉丸。试验表明 :对胡萝卜肉丸质量影响较大的原料因素依次为 :胡萝卜添加量 >淀粉添加量 >大豆蛋白添加量 >混合粉添加量 ,最佳用量分别为胡萝卜添加量 30 %、淀粉添加量 2 0 %、大豆蛋白添加量 2 %、混合粉添加量 1 5 % ;添加 4 5 %荸荠的肉丸风味口感良好。用物性测试仪测定了肉丸试制品的质构特性 ,并与感官评价方法作了比较。本项研究表明 :添加蔬菜的肉丸 ,不但改善了传统肉丸的配料 ,而且改善了营养组成 ,并具有良好的风味口感 ,经真空包装处理后 ,强化了产品的方便性、储藏性能及商品价值 ,因此 ,蔬菜肉丸具有良好的开发前景。     

关于来华留学生实践教学的思考

留学生教育是我国教育事业的重要组成部分。如今,越来越多的国外学生选择到中国留学,但由于我国针对国外留学生的教育才刚起步,其中各方面还存在着一些问题。本文针对国外留学生在我国的教学过程中存在的问题进行研究,并提出了相应的建议和对策,希望对我国的国外留学生教育事业的健康发展有所帮助。     

小浪底工程近坝岸(边)坡外部变形监测及数据分析

介绍了小浪底工程的概况和近坝岸 (边 )坡外部变形观测的必要性 ,然后对监测系统的方案设计与监测情况进行了叙述 ,用常规分析的方法对观测数据进行了分析 ,最后采用统计学中的逐步线性回归方法 ,对位移量较大的某一测点建立了位移量的数学模型 ,并进行了回归拟合和预报 .     

微波膨胀条状梗丝应用效果评价

对微波膨胀条状梗丝的物理质量、化学成分进行了检测分析,并将其应用到卷烟产品中进行评价试验。结果表明:1微波膨胀条状梗丝填充值与常规梗丝接近,整体尺寸较小,结构更均匀。2微波膨胀条状梗丝的总糖和还原糖高于对照样。3随着微波膨胀条状梗丝掺配比例的增大,卷烟的单支质量降低,烟支吸阻、端部落丝量和含末率增大;抽吸口数、焦油量、烟碱量和CO量降低;烟支自由燃烧速率增大,热塌陷值减小,包灰性能改善。4掺配比例相同时,与对照样(掺配传统梗丝)相比,掺配微波膨胀条状梗丝的烟支单支质量、吸阻、硬度、端部落丝量和含末率较大,单支质量标准偏差较小,吸阻标准偏差较大;烟支抽吸口数较少,焦油量、烟碱量和CO量均较低;烟支自由燃烧速率较快,热塌陷值较小,包灰性能较好;显著改善卷烟口感特性。     

并联式混合动力汽车控制策略及其发动机的优化

对并联式混合动力汽车的控制策略和节油机理进行了分析。分析了混合动力汽车发动机的工作特性,并针对混合动力汽车发动机的快速起动／停机特性分析综述了其对混合动力汽车经济性、排放性能、驾驶性和舒适性的影响。介绍了Atkinson燃烧循环在混合动力汽车上的应用,并针对混合动力汽车发动机本身的效率区域优化进行了分析综述。     

海带岩藻糖胶对大鼠饮食性高血脂症的影响

从海带中分离纯化得到岩藻糖胶纯品,取Wistar系175±20g雄性大鼠50只,分A至E五组,A至D四组每日灌胃(ig)由猪油、胆固醇组成的高脂乳剂3.5ml,E组为对照。A至C组每日定时灌胃给药岩藻糖胶,剂量分别为50、150及300mg/kg·d,连续15d后,测定血清脂质及组织过氧化脂质水平。结果显示,给与岩藻糖胶的三个实验组TC、TG、LDL-C、LDL-C/HDL-C及TC/HDL-C均显著性降低,而HDL-C显著升高,其中150mg/kg剂量TC及TG分别下降41.7％及35.9％,HDL-C上升30.3％;血清、肝、脾组织中过氧化脂质(LPO)水平显著下降;两高剂量岩藻糖胶组明显抑制高脂乳剂引起的大鼠体重增加。     

水利工程概算评估审查要点浅析

水利工程概算评估审查是投资控制的重要环节,是一项专业素质和技术素质要求均较高的工作。加强对水利工程概算评估审查,及时纠正存在的问题和不足,不断总结经验和方法,对合理确定工程造价、加强水利工程的投资管理具有重要的现实意义。     

青饲玉米高产栽培技术

通过对青饲玉米高产栽培技术的调查研究,总结出一整套关于青饲玉米优良品种的选择、栽培、管理、收获贮存技术,大力发展该项技术,调整优化种植结构,对山西省畜牧业的发展具有重要意义.     

均相沉淀法制备不同晶形碳酸钡的研究

以八水氢氧化钡和尿素为原料,采用均相沉淀法制备了碳酸钡粉体。通过添加合适的晶形控制剂,合成了线状、针状和柱状等不同晶形的碳酸钡粉体,通过扫描电子显微镜(SEM)和X射线衍射仪(XRD)进行了表征,结果表明:当晶形控制剂用量为0. 3% (控制剂与氢氧化钡的质量比)左右时,合成的碳酸钡粉体分散性良好,粒度较小,形貌完整。同时对不同晶形碳酸钡的形成机理进行了初步的探讨。     

嵌入式Linux系统的开发与优化

介绍了嵌入式系统的概念和Linux系统的嵌入式特性,分析了嵌入式Linux系统的开发流程、工具链、内核移植和文件系统的设计,并从系统启动、体积和内存占有率等方面着手,讨论了嵌入式Linux系统的优化方案。该设计在国家体育总局的嵌入式计时产品中得到应用,提高了系统的稳定性、响应速度和运行效率。