浓香型白酒絮状悬浮物富集分离方法的探讨

通过对浓香型白酒絮状悬浮物物理性质系统分析,得出有效的富集分离方法。在20~25℃环境下,静止25~35 d絮状悬浮物量多,且稳定,利用加长针管最大限度吸取酒液,得到量多且稳定的絮状悬浮物,便于分析主成分,为预防白酒出现絮状悬浮物提供技术支撑。     

PCR-DGGE对浓香型白酒糟醅微生物群落结构解析

采用PCR-DGGE方法研究浓香型白酒糟醅微生物群落结构,通过对DGGE图谱中单一条带的切胶回收、测序和细菌16S rDNA克隆子的挑取、测序及Blast比对。测序结果显示:浓香型白酒糟醅中存在的细菌包括18个属,其中首次分离出Dyadobacter属、Pantoea属、Pediococcus属、Saccharomonospora属、Bavariicoccus属、Serratia属、Petrimona属、Exiguobacterium属菌株。     

低度白酒贮存过程中风味质量变化研究

白酒在贮存过程中发生着一系列变化。在不同的贮存条件下,白酒的老熟时间及风味质量变化是不同的;不同酒精度白酒在相同条件下贮存,其风味质量变化也是有差异的。通过对低度白酒贮存过程中风味质量的变化分析,有助于我们发现低度白酒的贮存变化规律,从而在今后的白酒生产过程中创造适宜的贮存环境,提高产品质量。     

GL窖香调味酒产业化的前景剖析

通过对窖香是突显浓香型白酒传统风格的主体香气这一酒体机理的揭示,并在剖析和认识GL窖香调味酒的生产特点及其酒体性能基础上,进一步阐明了针对酒体窖香香气不足,GL窖香调味酒就是其酒体勾调的重要物质基础,笔者认为GL功能调味酒产业化是四川浓香型白酒酿造的地域资源优势对行业的又一贡献。     

浓香型白酒絮状悬浮物分析探讨

利用0.45μm滤膜富集、分离白酒在降温过程中产生的絮状物,对其进行物理化学定性分析。结果表明,絮状物呈现白色、乳白色絮状,悬浮在酒液中;红外光谱仪（Nicolet 6700）结合色谱-质谱联用仪（GC-MS）定性分析表明,主体成分是油酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、乙酸乙酯,且含有少量醇、酸、醛类物质。     

织物装饰材料在居室设计中的应用

从 7个方面简要介绍了织物装饰材料在居室中的应用。     

浅析SAP生产模块在泸州老窖的应用

从泸州老窖生产组织结构形式和PP模块实施的目的分析着手,简要分析SAP生产模块(PP)在泸州老窖的应用项目及其实施的过程和实施前后业务流程差异,以期对中国白酒这一传统产业的信息化产生示范和推动作用。     

发挥质检职能 提高生丝质量

指出了目前企业在发挥质量检验职能中存在的弊端和薄弱环节，提出了发挥质量检验职能，提高生丝质量的有效途径，实践后效果较好。     

松紧带行业标准拉伸弹性性能试验方法的确定

为了更好地体现松紧带产品特性,保证产品质量,松紧带行业标准修订过程中,增加了松紧带拉伸弹性性能考核项目.通过试验,比较各个测试方法的可操作性,得出了松紧带拉伸弹性性能的最佳试验方法.