浓缩酪蛋白胶束成分的影响因素及其在奶酪生产中的应用

目前,采用膜过滤技术可从脱脂奶中分离酪蛋白,随后通过浓缩、杀菌、干燥等工艺获得浓缩酪蛋白胶束。对浓缩酪蛋白胶束成分的影响因素及其在奶酪生产中的应用进行综述,发现膜过滤期间的pH值、温度和洗滤条件均会影响浓缩酪蛋白胶束的成分,使其具有不同浓度的酪蛋白、乳清蛋白、乳糖以及钙。而且可以利用浓缩酪蛋白胶束标准化原奶,从而制备成分和品质一致的奶酪;也可以利用不同成分的浓缩酪蛋白胶束获得不同的原奶组合物,从而制备所需品质和功能的奶酪。总之,在奶酪生产过程中添加浓缩酪蛋白胶束能够影响奶酪的成分、质地以及风味等,但通过调整膜过滤和奶酪生产的工艺参数可以解决这些问题。未来还需获得一种经济有效的方式来保存浓缩酪蛋白胶束,赋予其更长的保质期,良好的凝乳酶凝乳特性,从而保证奶酪的品质和产量。     

车间通信技术的研究

近年来,随着汽车的日益普及和汽车电子产业的迅速发展,人们利用车间通信技术来解决驾车安全问题,并帮助建立智能交通系统,提高交通管理效率.然而,高速移动、变化的汽车行驶环境,需要与之相应的通信和网络技术的支持.本文将介绍车间通信的主要应用以及实现车间通信的主流技术.     

长叶片扩压器稠度对气动性能影响研究

以某离心压缩机为研究对象,通过改变长叶片扩压器的叶片数和叶片弦长2种方式对叶片稠度进行改变,利用数值模拟方法,以最大效率和稳定工作范围为判断依据,结合特性曲线,针对长叶片扩压器稠度的变化范围,分析了长叶片稠度的改变对离心压缩机气动性能的影响。得出如下结论:针对长叶片扩压器,不同于传统对扩压器最优稠度的选择,扩压器的稠度值在1.203 3附近时离心压缩机能达到较高的等熵效率和压比,同时具有较宽的稳定工作范围。     

有机磷农药残留现状及去除方法的研究进展

随着农业生产的发展,农药的使用愈来愈广泛。其中,有机磷类农药在农药使用过程中占有较高的比例,对病虫害的防治有一定的积极作用,但在使用过程中,会对农产品、大气、水体、土壤产生农药残留,所带来的安全隐患问题也不容忽视。残留的有机磷农药可在人体内不断累积,产生一系列的慢性危害,降低人体免疫力。目前,关于农产品中有机磷农药残留去除方法的研究迫在眉睫。就有机磷农药残留现状和去除方法进行了综述,并对其发展方向进行展望。     

浅谈人工影响天气-消雾

消雾是人工影响天气的重要一部分.由于雾的存在,我们的现代交通(包括汽车、飞机、轮船等)的正常行驶都会受到严重的影响.本文首先从理论的角度分析了雾的形成原理,接着分别介绍了人工消除暖雾和消除冷雾的方法、科学实验以及对可能遇到的问题的讨论.为人工消雾提供了较为全面的参考依据.     

ICL7135的串行采集方式在气象信息数据采集中的应用

介绍了使用A／D芯片ICL7135进行串行数据采集的具体方法，同时利用该方式结构简单、编程简洁、占用单片机资源少的特点，给出了用ICL7135与AT89C52单片机构成气象数据采集系统的硬件和软件设计方法。     

5G网络中通信运营商的安全布局分析

针对5G网络的逐步商业化推进环境下通信运营商面对的需求、业务和挑战到通信运营商的网络安全责任。基于对网络安全构架和业务特征化的安全布局进行分析,重点对5G网络业务切片下的网络安全管理进行了安全策略差异化分析,着重提出了网络安全布局和策略建议。     

浅谈安全楼的建筑设计

以某蓄滞洪区防洪安全规划为例,明确防洪措施安全楼的建设原则,对安全楼建筑设计方案中部分重点内容进行介绍。     

临近最优主动学习的藏语语音识别方法研究

语音识别模型需要大量带标注语音语料进行训练,作为少数民族语言的藏语,由于语音标注专家十分匮乏,人工标注语音语料是一件非常费时费力的工作。然而,主动学习方法可以根据语音识别的目标从大量未标注的语音数据中挑选一些具有价值的样本交给用户进行标注,以便利用少量高质量的训练样本构建与大数据量训练方式一样精准的识别模型。研究了基于主动学习的藏语拉萨话语音语料选择方法,提出了一种临近最优的批量样本选择目标函数,并验证了其具有submodular函数性质。通过实验验证,该方法能够使用较少的训练数据保证语音识别模型的精度,从而减少了人工标注语料的工作量。     

FO-35M催化剂再生及第2周期工业应用

随着环保法规的日趋严格,FCC汽油的脱硫、降烯烃、保持辛烷值已经成为我国清洁汽油生产的关键技术。由抚顺石化公司和中国石油石油化工研究院联合开发的FCC汽油加氢改质M-DSO技术,在第1周期平稳运行59个月,于2016年7月对催化剂进行再生补剂,开始第2周期运行。2017年9月国Ⅴ工况标定显示,在催化重汽油烯烃含量从42%(V/V)降至26%(V/V)以下,辛烷值未降低,回调全馏分汽油硫含量可降至10.0 mg/kg以下,完全满足该厂国Ⅴ汽油出厂调和的要求。