酶解法制备葵花籽粕ACE抑制肽

试验以ACE抑制率为指标,通过单因素和正交试验确定酶解法制备葵花籽粕ACE抑制肽的最优工艺。结果表明:碱性蛋白酶制备葵花籽粕ACE抑制肽的最佳工艺为:溶液p H 8,加酶量7%,水浴温度55℃,酶解时间2 h。葵花籽粕ACE抑制率为85.49%±0.80%。     

基础底板大体积混凝土温度估算和温控施工

通过工程实例,结合大体积混凝土产生温度裂缝的主要原因,在施工前对大体积混凝土基础的温度进行估算和验算,制定了一套完整的温度与裂缝控制方案,并对温控施工效果进行分析和总结。实践证明取得了良好的效果,值得在类似的大体积混凝土基础工程中推广和应用。     

如何对Sybase SQL Anywhere数据库进行数据备份和数据恢复

本文详细介绍了 Ｓｙｂａｓｅ公司开发的 Ｓｙｂａｓｅ ＳＱＬ Ａｎｙｗｈｅｒｅ小型数据库的数据备份和数据恢复方法以及具体的操作步骤。     

大范围旱情遥感监测的分带计算

遥感技术在旱情监测中得到了广泛应用。针对常用的温度植被旱情指数法, 利用NOAA/AVHRR 数据, 分析了大范围旱情监测中下垫面因纬度、地形等因素造成的空间物候差异, 指出了旱情指数分带计算的必要性。通过分纬度计算, 提高了温度植被旱情指数法中旱边与湿边拟合方程的准确度, 与整体计算方法相比, 温度植被旱情指数与各层土壤相对湿度实测值的相关性均得到明显改善, 提高了大范围旱情遥感监测的准确性。     

考虑需求相关性的多巷道仓库货位分配问题

根据物料相关性及需求频率,建立了多巷道仓库中货位分配的优化数学模型。模型的优化目标是,既要尽量将关系密切的物料聚集摆放,又要尽量将需求频率高的物料靠近出人库口存储。为求解这一NP问题,提出一种结合启发式算法的混合遗传算法。数值实验表明,该模型与不考虑需求相关性的分配策略相比,可以得到更好的结果,并且随着需求相关性水平的提高,效果更加明显。     

电气工程专业虚拟变电所设备巡检系统应用与分析

根据电气工程专业课程教学大纲要求，分析教学中实验类课程的教学目的，引入虚拟变电所设备巡检系统。通过设计11个典型实验项目和其他补充项目，充分应用虚拟实验系统，使学生在实践环节中理解实验项目电气设备工作原理。完成在现实条件下无法实操的巡检项目，从而充分理解巡检项目的设置目的，能对巡检故障进行深入分析，找到故障产生的原因，并能给出处理方案和预防措施。项目解决了学生很难进入变电所进行实际操作的问题，突破了教学过程中的瓶颈。经分析，随着实验项目教学内容的补充和完善，项目访问量、使用量日益增长。     

新疆风味小食品巴哈利的生产技术

巴哈利是新疆地区少数民族所喜爱的一种食品，本文主要论述巴哈利的生产配方及一般工艺。１主要原辅料的性质１．１面粉面粉的化学成分因加工精度不同，在数量上有所差异。见表１。表１面粉的主要化学成分１．２动物油脂巴哈利可根据不同地区居民口味及民族风俗不同选择具有不同风味与品质的动物油脂进行加工与制作。１．２．１羊脂和牛脂新疆地区传统巴哈利具有浓厚的民族特色，风味独特而浓郁。这与巴哈利中添加了羊脂或牛脂有关。羊脂和牛脂，具有特殊气味，熔点较高，牛脂为４０～５０℃、羊脂为４４～４５℃，常温下为白色固体脂，组织…