AR技术在科普服务中的应用

随着科技的不断发展,VR（虚拟现实）技术和AR（增强现实）技术的应用愈加广泛。有别于传统的VR技术需要佩戴外部设备后才可进入与真实世界完全隔绝的虚拟世界,AR技术可以让使用者仅仅使用移动设备就可以在真实环境中叠加虚拟的数字化内容,让真实世界与虚拟世界相互交融。作为新型的人机交互工具,增强现实技术越来越被人们所关注,并已经展现出其巨大的潜力。在提升全民科学素养方面,现实技术的增强可以有效地融合科普服务的形式与内容,创造出更多的应用场景。     

盐酸萘乙二胺分光光度法测定肉制品中的亚硝酸盐

用盐酸萘乙二胺分光光度法对市售的9种肉制品中的亚硝酸盐含量进行了测定,并选取其中的3种进行了精密度试验和回收率试验,RSD在1.3～1.6之间,回收率在95%～103%之间.所测9种肉制品样品中亚硝酸盐含量在0.64 mg/kg～12.31 mg/kg之间,均符合我国食品添加剂使用卫生标准.散装腊肉腊肠的亚硝酸盐含量高于真空包装的腊肉腊肠中亚硝酸盐含量;在同一种包装制品中,腊肉的肥肉部分亚硝酸盐含量高于瘦肉部分的亚硝酸盐含量.     

SERS检测三聚氰胺的不确定度分析

不确定度是一类表征测试结果可靠性的重要参数,对于规范试验操作具有重要意义。表面增强拉曼光谱技术(surface enhanced Raman spectroscopy,SERS)作为一种用于物质定性和半定量分析的分子振动光谱,具有快速、简便和灵敏度高等特点,在食品安全与质量控制领域中广泛应用。利用SERS技术对三聚氰胺进行测定试验,并对该方法的不确定度进行分析。经辨识,确认715 cm~(-1)处的峰为三聚氰胺的特征峰,该峰的峰强与三聚氰胺的浓度呈正相关。选取675 cm~(-1)处的峰为内标峰,在0.1μg/mL~5.0μg/mL范围内,以I715/I675和浓度为参数进行线性回归分析。标准方程相关系数达到0.995 4,该方法的检出限为0.068 6μg/mL。围绕标准工作曲线的建立,分析SERS测定三聚氰胺结果的不确定度来源并对其进行评定。通过不确定度分析,为确保测定结果的可比性与溯源性提供了参考价值。     

Ho^3＋：ZnW04的光谱和上转换发光

用提拉法生长出光学质量的Ho^3 ：ZnWO4单晶，研究了晶体在可见和近红外区的吸收光谱和发射光谱，分析了Ho^3 离子在钨酸锌晶体结构中能级位置和晶体场能级分裂。研究表明：在波长488nm激光激发时，550，665nm和758nm3个波段有较强荧光，荧光分支比分别为84．18％，0．68％，15．14％，对应于^5S2→^5I8，^5Fs→^5I8和^5S2→^5I7跃迁。在633nm激光激发时观测到了来自^5S2→^5I8跃迁的540～556nm宽带上转换荧光，上转换过程主要是单离子步进吸收。     

PSE-GC法同时测定饼干中两种抗氧化剂

建立测定饼干中的2种抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)的加压溶剂萃取-气相色谱法(PSE-GC法).采用PSE法进行样品萃取,萃取液经中性氧化铝净化后,进行GC分析.PSE-GC法测定饼干中BHT和BHA的相对标准偏差(RSD)为0.5％～3.1％,并且在2.0 μg/mL～200.0 μg/mL范围内色谱峰面积与组分浓度均有很好的线性相关性(r≥0.9994),检出限为0.5 μg/mL,回收率为94.68％～96.80％.PSE-GC法简便、快速、效率高,方法的重现性、线性相关性以及检出限理想,适用于饼干中BHT和BHA含量的同时快速检测.