微生物检测实验室间比对试验结果分析

分析2010～2011年福建省辖区开展的两次比对活动的结果,找出参加实验室在检测能力和质量管理体系中存在的问题。通过对反馈的定量检测结果进行统计分析,定性结果与指定值的比较,识别出相当数量的食品生产企业在检验和质量管理方面存在着严重的不足,影响了检测结果的准确性。建议食品检测实验室通过参加比对试验,找出实验室质量管理体系中存在的问题,促进实验室检测能力和水平整体提高。     

免疫捕捉通用引物PCR检测食品中沙门氏菌

利用免疫吸附富集结合经典PCR 技术建立免疫捕捉通用引物PCR(IC-UPPCR)检测食品中沙门氏菌。采用细菌16S rRNA 基因保守区设计特异性引物,建立通用引物PCR 技术是可行的,该IC-UPPCR 检测沙门氏菌的灵敏度最低,能检测到2 × 102CFU/ml,检测沙门氏菌属和非沙门氏菌属标准株的特异性为100%,无假阳性和假阴性出现。结果表明该方法具有简单、快速、特异性好和敏感性高等特点,并可满足大批样品沙门氏菌筛选检测的要求,适用于食品卫生监管、商品检验检疫以及临床诊断等领域。     

银基电接触材料研究进展及发展趋势

介绍了银基电接触材料的种类和各类银基电接触材料的特点,简述了银基电接触材料的制备方法的优缺点以及工艺流程,分析了触头在使用过程中的各种影响因素,说明了对触头材料的基本性能要求,概述了银基电接触材料的发展状况,指出了银基电接触材料的发展趋势。     

镁合金塑性加工新工艺

介绍了镁合金的性能及现状。综述了难变形镁合金的塑性加工新技术,包括氢化处理技术、电塑性加工技术及大塑性变形加工技术。对这几种新加工技术的特点及发展现状进行了详细介绍,最后,总结了这些技术针对镁合金加工的应用前景。     

高温钎料焊膏研究进展

针对高温钎料使用便利性的需求,综述了高温钎料焊膏的相关研究现状。介绍了焊膏各组分在焊膏制备和钎焊中的作用,阐述了镍基、铜基、银基、钛基和金基五种常用高温钎料及其焊膏的应用与发展趋势,为高性能高温钎料焊膏的开发提供了参考。     

黄曲霉DNA提取及PCR-RFLP检测方法的建立

采用3种提取方法、3种菌丝前处理提取黄曲霉标准菌株的DNA,凝胶电泳结果表明经-80℃冷冻过夜或液氮处理菌丝、用氯化苄方法提取、并经RNase处理的DNA效果最好。合成扩增aflR基因的2对引物,用巢式PCR验证PCR产物的非假阳性。PCR产物的HincⅡ和PvuⅡ酶切结果与预期的完全一致,表明建立的黄曲霉PCR-RFLP检测方法是可行的。     

乳粉中阪崎肠杆菌标准物质的研制

建立乳粉中阪崎肠杆菌标准物质的制备方法.对阪崎肠杆菌真空冷冻干燥过程中使用的三种保护剂进行比较,筛选出效果最好的奶液(即脱脂奶粉与无菌水的比例为1∶4)作为保护剂,用于冷冻干燥时提高阪崎肠杆菌活菌存活率.在奶液中添加一定浓度的阪崎肠杆菌,使用真空冷冻干燥技术制备成冻干奶粉样品,测其含菌量,根据测得的菌落数量,按比例加入脱脂奶粉混匀稀释成平板菌落计数为10～15 g-1的标准样品,经真空包装获得2批共300个独立包装的冻干阪崎肠杆菌标准样品(10g/包).经过均匀性与稳定性检验,样品的定值及不确定度评估.结果表明:该标准物质均匀性、稳定性良好,该方法对进一步完善微生物尤其是致病菌标准物质的制备具有参考价值.     

奶制品中分离的阪崎肠杆菌温度耐受性的研究

对从奶制品中分离的65株阪崎肠杆菌的培养特征、生化鉴定、温度耐受性等进行分析研究,比较来源不同的菌株在生物学特性方面是否存在差异,了解从奶制品中分离的阪崎肠杆菌的热耐受情况、60℃存活时间以及4℃低温的耐受情况。结果表明,阪崎肠杆菌热耐受性与菌落形态特征、表型存在一定的相关性,65株菌都表现较为耐热和能够耐受4℃低温3个月以上。     

用阻抗分析法快速检测牛奶中抗生素残留的研究

研究立足于牛奶中抗生素的快速检测,用嗜热乳酸链球菌作为指示菌,通过“阻抗分析仪”的自动检测、分析,根据DT时间的产生,判断牛奶中抗生素的残留情况。试验表明,方法操作简单、快捷,结果易判断,全部检测过程可在2 h之内完成。该方法的检测灵敏度与GB方法相类似,可检测牛奶中的青霉素为0.04U/mL。     

品牌识别视域下服装品牌基因模型的构建研究

为了解决品牌产品创新进而强化或改善品牌识别,比较了企业基因和产品基因的前期研究成果,文献分析为准确定义品牌基因提供了理论依据。品牌风格与品牌文化的双链结构保证了品牌核心识别与拓展识别的需要,核心识别的品牌产品是品牌基因的物质载体,其构成要素成为品牌基因碱基构成的关键来源,定性与定量分析找出的服装设计关键元素契合了品牌基因模型构建的需要。结果表明:以品牌风格和品牌文化为双链,廓形、款式、材质、细节为碱基的品牌基因模型有利于服装品牌建立稳定的识别特征体系,并带来基于品牌基因模型的产品创新方法。