三种改性方法对青香蕉淀粉物化性质的影响

为了探求一种既尽可能保留青香蕉淀粉的天然特性,又能改善其加工特性的改性方法,对比了复合酶法、乳酸发酵法和挤压膨化法对青香蕉淀粉特性的影响。结果表明：三种改性方法中,复合酶法能够显著提高抗性淀粉的质量分数;通过比较三种改性淀粉的理化特性,复合酶法和乳酸发酵法使结晶度由18.13%分别增加到20.19%和22.06%,而挤压膨化法使结晶度大幅下降至2.16%。复合酶法淀粉的分子解聚程度低,能较好保持原淀粉的颗粒形态,且有助于提高淀粉糊的热稳定性、冷稳定性和凝沉性。而乳酸发酵法和挤压膨化法使热稳定性降低,凝沉性减弱,但能够提高冷稳定性;加工特性研究表明,复合酶法对香蕉原淀粉的色泽影响较小,有助于改善淀粉糊的透明度,提高香蕉淀粉的感官品质。挤压膨化改性淀粉在透明度、溶解度和吸水性方面均有所改善。而乳酸发酵改性对冻融稳定性的影响较小。综上而言,复合酶法是较理想的改性方法。     

香蕉粉干预对糖尿病大鼠肠道菌群调节作用研究

观察香蕉粉干预对糖尿病大鼠肠道菌群的影响。将SD大鼠分为:正常对照组(NCG)、糖尿病对照组(DCG)、低剂量组(LDG)、中剂量组(MDG)和高剂量组(HDG),干预4周后检测5种常见肠道菌群的分布。结果表明:干预后高剂量组(263.50±8.71g)和中剂量组(258.25±11.89 g)的体重显著低于糖尿病对照组(278.75±5.06 g);各干预组的排便量(182.57±12.80 g、188.00±17.09g、163.00±8.75 g)显著高于糖尿病对照组(146.57±20.44 g);香蕉粉可显著增加双歧杆菌、拟杆菌、乳酸杆菌的菌落数,显著减少肠球菌菌落数,各干预组的B/E值(1.17±0.15、1.24±0.08、1.21±0.11)显著高于糖尿病对照组(1.13±0.07);各干预组的短链脂肪酸含量(188.50±46.90 mmol/L、118.60±32.41 mmol/L、61.42±10.80mmol/L)显著高于糖尿病对照组(32.46±8.34 mmol/L),同时pH值显著降低。香蕉粉有控制糖尿病大鼠体重增加和促进排便的作用,明显改善肠道菌群结构,并增加其酵解产物,降低肠道pH值,从而发挥其对机体的健康作用。     

香蕉皮原花色素提取工艺的研究

以香蕉皮为原料,采用溶剂提取法和超声波辅助提取法对原花色素的提取工艺进行研究。结果表明,溶剂提取法取原花色素的最佳工艺条件为:丙酮体积分数75%,料液比1∶12g/mL,提取温度50℃,提取时间90min,原花色素提取得率为0.459%,纯度为6.01%;超声波辅助提取法原花色素的最佳工艺条件为:丙酮体积分数75%,料液比1∶10g/mL,超声温度50℃,超声时间35min,原花色素提取得率为0.685%,纯度为9.57%。与单纯的溶剂提取法相比,超声辅助提取法提取得率更高、产品纯度更好,是一种高效、节能的提取方法。     

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采用三轴岩石力学测试系统来测试煤岩的力学性质，通过保持有效应力不变的方法来消除有效应力的影响，进而测试煤基质自身的调节作用。实验结果表明，煤岩力学性质与其基质调节能力之间呈现出良好的负指数关系。在吸附阶段，力学性能较强的煤样，其基质膨胀效应较小，而力学性能较弱的煤样，其基质膨胀效应就会较明显；解吸阶段也具有类似的情形，这种正反效应的叠加，使得强者更强，弱者更弱，导致力学性能较高的煤岩，其基质自调节能力较差，即在煤层气开发过程中，力学性质较强的煤岩其基质自调节能力较差，基质收缩变形量较小，对煤储层渗透性的改善能力较差，这是高煤级煤不同于低煤级煤的典型特征，同时也从一个方面说明了高煤级煤层气井气产量衰减较快的原因。     

倾斜薄层岩体巷道围岩松动圈测试研究

针对传统巷道围岩松动圈声波测试方法在倾斜薄层状岩体中的局限性，提出改进意见，工程实例表明，改进的声波测试方法比常规的声波测试方法更为合理，可在类似的层状岩体中巷道围岩松动圈测试中应用。     

开采扰动作用下寒区矿山边坡稳定性研究

高海拔高寒矿山采场边坡除了会受到冻融循环作用以外,还会长期受到爆破开采、大型机械施工运行等造成的扰动影响,造成边坡稳定性的破坏。通过多年来国内外对矿山边坡稳定性研究工作的总结,分析了2点研究内容上面的不足：(1)大部分研究针对的都是常温常压下的常规边坡,对高海拔低压寒区边坡稳定性的研究较少;(2)对开采扰动作用下的边坡稳定性研究不完整。以新疆和静县备战铁矿东帮边坡为工程背景,在已有的边坡稳定性研究基础上,创新地引入影响寒区边坡稳定性的冻融因子。运用层次分析法,归纳、总结影响边坡稳定性的12个因素及其权重,再运用模糊综合评判法计算得出寒区边坡稳定性相应的等级。最总计算结果表明：根据模糊综合评判中的最大隶属度原则,目标层矩阵中的最大值为0.64,与其对应的寒区边坡稳定性等级是Ⅲ级。     

干扰电容对介损测量的影响

为了解干扰电容对设备介损测量的影响,以QS1西林电桥为分析模型,从理论上分析干扰电容对介损测量产生的影响,并采用不同的介损测量仪做模拟试验来验证推导所得的结论,这些结论可为现场试验提供参考.     

干扰电容对介损测量的影响

为了解干扰电容对设备介损测量的影响，以ＱＳ１西林电桥为分析模型，从理论上分析干扰电容对介损测量产生的影响，并采用不同的介损测量仪做模拟试验来验证推导所得的结构，这些结论可为现场试验提供参考。     

铜坑矿4号回风井原始岩温测量数据分析

以铜坑矿锌多金属矿体4号回风井为工程对象,采用浅孔测温法测定原始岩温,利用Origin软件回归实测数据,分析了井下测量温度(T)与深度(H)的关系;探讨了测量过程中工作面温度、地面温度及炮杆吹风3个因素对测量温度的影响机制;并对测量数据进行了线性拟合计算,得出4号回风井的平均地温梯度为3.39℃/100 m。     

缓倾矿体巷式采场变形分析与收敛测点布置

针对某缓倾薄层石膏矿顺层巷式开采采场围岩结构的典型特征,结合对采场坍塌破坏的离散元数值分析,综合制定了适用于该矿的收敛监测测点布置方式。新测点布置方式充分发挥了数值模拟在定性上的优势和收敛监测在定量上的优势,测点布置更具科学根据性,使获得的监测数据更为可靠,更有说服力,对于准确评价采场与矿柱稳定性具有重要意义。