超声波法提取芫荽茎叶挥发油和阻断N-亚硝基二甲胺生成作用的研究

研究了超声波法提取芫荽茎叶挥发油以及挥发油对N-亚硝基二甲胺合成的阻断作用和对亚硝酸钠的清除作用。结果显示,超声波最佳提取条件为25℃,时间100min,提取功率60%,该条件下的芫荽茎叶挥发油的提取率可达0.284%。芫荽茎叶挥发油具有阻断NDMA生成的显著作用,同时也能有效清除亚硝酸盐。NDMA生成阻断率最大为70.00%;对NaNO2的清除率最大为75.76%。     

近红外光谱分析技术在植物蛋白饮料定量分析中的应用

利用近红外光谱分析技术对植物蛋白饮料中脂肪和可溶性固形物含量进行定量分析。采用向后间隔偏最小二乘法（BiPLS）、组合间隔偏最小二乘法（SiPLS）、遗传偏最小二乘法（GA-PLS）、竞争性自适应重加权法（CARS）优选波段,并结合偏最小二乘法（PLS）建立植物蛋白饮料中脂肪和可溶性固形物的定量分析模型。结果表明,4种方法对模型均有优化效果,可提高模型的稳定性和精准性,其中GA-BiPLS、GA-SiPLS优化效果最为明显,脂肪、可溶性固形物的决定系数R2分别达到了0.984、0.97和0.988、0.990,预测标准均方差（RMSEP）分别为0.026、0.030和0.170、0.155,相对分析误差（RPD）分别为8.077、7.000和9.112、10.000。表明近红外光谱技术作为一种快速、便捷的检测手段,适用于植物蛋白饮料品质的快速检测分析。     

尿素在涂料印花中的应用

探讨了尿素用于涂料印花时对色浆黏度、色浆失水率、印花织物摩擦牢度、刷洗牢度、布面甲醛的影响,确定了较佳的尿素用量、焙烘温度、焙烘时间等涂料印花工艺条件,并对黏合剂进行了选择。     

碟式分离机支撑条件对转子系统动力学特性影响

为保证蝶式分离机转子系统的稳定性,笔者基于有限元分析软件ANSYS分析转鼓内离心载荷、支承位置与支承刚度对碟式分离机动力学特性的影响,研究固有特性、模态频率和相应振型的变化规律。结果表明:转鼓内流体离心载荷对转子刚度产生显著影响,进而导致各阶模态变化趋势各异;支撑位置和支撑刚度对转子不同阶模态的影响趋势与相应振型有关,当转子部件变形不一致时,部分阶数模态频率可能随支撑位置上移而减小;转子振型在支承位置的径向振幅明显时,支撑刚度对模态频率产生显著影响。研究结果可用于碟式分离机转子系统的设计与优化。     

不同品种核桃仁中脂肪酸含量及组成分析

以国内外不同品种的核桃仁为材料,采用酸水解法和气相色谱法,测定不同品种核桃仁中脂肪酸含量及组成,结果表明核桃仁中脂肪含量在65%左右,其中脂肪酸分别由棕榈酸、珠光酯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸、花生酸、花生一烯酸等8种脂肪酸组成。其中棕榈酸、珠光酯酸、硬脂酸、花生酸属于饱和脂肪酸,其含量在50～70g/kg左右,油酸、花生一烯酸属于单不饱和脂肪酸,含量在100～150g/kg之间,亚油酸、α-亚麻酸属于多不饱和脂肪酸,含量达到了410～490g/kg。     

环保型无甲醛涂料印花遮盖白浆的研究

将具有自主知识产权的无甲醛粘合荆、螯合分散稳定剂与抗凝胶荆、钛白粉、乳化荆、柔软剂、保湿荆等按一定比例混匀后,先经高速乳化,再经三辊机研磨,均质机均质,得到一种细度细、质地均匀的白色细腻膏状遮盖白浆产品。该遮盖白浆具有不含甲醛、遮盖力强、色牢度好、不堵网、可用合成增稠剂增稠等优点,可在140－160℃焙烘2～3n／n的条件下用于棉、麻、丝绸、涤纶及腈纶等各类纤维及其混纺或交织物的有色或白色织物上罩印白色花纹,还可加入一定量的有色涂料作为有色织物上的各种彩色罩印印花,印花织物的各项色牢度均达到或超过国家标准。     

辣木籽凝乳酶的提取分离条件优化

为给辣木籽凝乳酶的开发利用提供理论依据,以脱脂辣木籽粉为原料,采用盐法提取、硫酸铵(AS)分级沉淀和离子交换色谱法提取分离凝乳酶。通过单因素试验和正交试验对辣木籽凝乳酶的盐法提取条件进行优化,采用单因素试验对离子交换色谱法分离纯化条件进行优化,并采用SDS-PAGE和RP-HPLC对分离得到的辣木籽凝乳酶的分子质量和纯度进行分析。结果表明：盐法提取的最佳条件为料液比1∶10、提取温度30℃、pH 7.15、NaCl浓度0.3 mol/L、提取时间0.5 h;在20%～40%AS饱和度下的沉淀蛋白凝乳活性最好且蛋白质总占有率达61.71%;离子交换色谱法的最佳分离条件为进样质量浓度30 mg/mL、流动相pH 5.15、流速1.68 mL/min、流动相组成为0.05 mol/L醋酸钠+0.05 mol/L氯化钠,在此条件下辣木籽凝乳酶的凝乳比活力值达到24 SU/mg;该凝乳酶的分子质量主要分布在35～45 kDa,纯度达到90%以上。采用该方法能有效提取分离辣木籽凝乳酶,且能很好地保持其凝乳活性。     

强制对流烤箱温度场特性及其优化研究

为研究某型强制对流烤箱内温度分布特性,优化烤箱内部温度场均匀性,采用试验测试和数值模拟进行研究。通过3×3分布式电阻测点(Pt)动态测量烤箱各层温度场分布,针对烤箱温度均匀性指标进行了测量与分析。采用计算流体力学方法对烤箱内部温度场进行了数值模拟,综合考察了热传导、对流和辐射效应。进一步通过试验的温度测量,验证了数值模拟方法的准确性。结合试验和模拟结果,揭示并分析了烤箱原有结构温度场不均匀的原因。通过添加径向导叶结构、调整加热管位置、改进加热管形式和烤箱挡板等措施,有效改善了烤箱内部温度场的均匀性。     

涂料数码印花应用工艺研究

采用涂料数码印花前处理液DM-8815对棉织物进行前处理,通过单因素实验分析产品用量、焙烘温度对喷墨印花表观得色深度、耐摩擦色牢度、黄变、洗水防沾色等性能的影响.最佳前处理配方:DM-88155.0％,焙烘温度150℃,焙烘时间120 s.通过DM-8814B后整理工艺进一步提升印花织物的得色深度、耐摩擦色牢度及手感效...     

基于有限元法的搅拌轴转子动力学分析

采用有限元方法对搅拌轴进行了临界转速计算以及模态分析,通过受力分析建立了搅拌轴简化的有限元计算模型的系统方程,对搅拌轴采用质点单元模型计算其临界转速并将结果与搅拌轴正常工作时的转速进行了比较,结果表明工作转速远离一阶临界转速,搅拌轴运转时工作平稳,振动幅度小;叶轮轮毂强度和加强板结构对桨叶的强度有较大影响。