乳酸菌代谢低聚糖机理的研究进展

乳酸菌利用低聚糖是其在肠道中定殖并发挥益生活性的必要条件,对其代谢机理的认识对于探索肠道内微生物的生理活动规律,促进人体健康有重要意义。本文综述了乳酸菌代谢低聚糖的作用机理,分别从糖转运系统、糖基水解酶类和代谢调控等方面对低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、低聚木糖(XOS)、低聚异麦芽糖(IMO)、棉籽糖系列低聚糖(RFO)等代谢过程进行总结,并对未来的研究方向与热点进行展望。     

浓香型白酒中氨基甲酸乙酯检测方法优化

通过对GC-MS测定浓香型白酒中氨基甲酸乙酯的条件进行优化,确定了更加高效准确的浓香型白酒氨基甲酸乙酯检测方法,该方法的平均回收率为98.96%～105.8%,相对标准偏差为3.82%～4.98%。     

窖泥功能菌养护液的制备及在十里香窖池中的应用研究

将富集培养的功能菌制成混合菌液,对酿酒2#车间出酒质量不理想的10口窖池进行应用试验,窖池经过养窖液养护后,窖泥各项指标较之前都有了提升,原酒中己酸、丁酸、己酸乙酯、丁酸乙酯都较养护前有所提高。养窖液对于提高己酸菌等功能微生物的数量及提高原酒质量有较好的效果,这为以后的进一步改善和应用提供了一定的参考依据。     

可靠性试验中的试验时间等效问题研究

以指数分布为基础,证明了在产品寿命服从指数分布下,可靠性试验的试验时间确实存在等效关系.以产品寿命服从Weibull分布为例,说明了为什么在一些情况下,利用试验时间等效的原理进行的试验并没有得到理想的结果.对假设参数选取Weibull分布下,试验时间等效的差异进行了计算,并举出了一个实例来说明这种差异的大小.最后,根据不同产品的特点和试验目的,给出了一些建议.     

碳酸根对方解石浮选速率的影响及机理研究

通过方解石单矿物浮选试验,研究了不同浓度碳酸根离子以及矿浆pH值对方解石浮选速率的影响,结果表明:加入1.5mmol/L碳酸根离子时,方解石完全上浮的时间由原来的2min缩短至30s,浮选速率显著提高,而pH值对其浮选速率无显著影响.利用ζ-电位测定、溶液化学计算以及颗粒间相互作用原理,探讨了碳酸根离子影响方解石浮选速率的作用机理,结果表明:碳酸根离子在方解石表面发生静电吸附,生成碳酸钙沉淀,中和了颗粒表面电性,方解石颗粒间的静电排斥力减小,颗粒间的两种吸引力即范德华作用力和疏水作用力占主导地位,颗粒相互吸引靠拢产生聚沉,颗粒更易于向气泡附着,使得方解石浮选速率显著提高.     

基于光纤陀螺ARMA模型的罗经法自主对准工程实现

在完成光纤陀螺捷联惯导系统样机的罗经法初始对准基础上,为进一步提高初始对准的精度,建立3个光纤陀螺仪随机漂移数据的ARMA模型,采用卡尔曼滤波算法进行光纤陀螺仪随机漂移的精确估计.在三轴转台试验中分析了加入光纤陀螺随机漂移ARMA模型前后的罗经法对准精度,得出光纤陀螺ARMA模型能有效地提高初始对准的精度,验证了其在工程应用中的价值.     

烟酸对人脐内皮细胞损伤的保护作用

研究了烟酸对胆固醇处理的人脐静脉内皮细胞（HUVECs）损伤的保护作用。使用倒置显微镜观察细胞形态,四甲基偶氮唑蓝（MTT）比色法测定HUVECs存活率。结果表明：随着胆固醇浓度的增加,用M1Yr比色法测得的吸光度逐渐降低,HUVECs存活率显著降低（P〈0．05）。烟酸呈剂量依赖性的显著改善胆固醇诱导所致下降的HUVECs存活率（P〈0．05）。胆固醇可以诱导内皮细胞损伤,烟酸对胆固醇诱导的人脐静脉内皮细胞损伤县有保护作用。     

酯类化合物香气感知相互作用及其对黄酒感官属性的影响

通过气相色谱-质谱技术结合外标法对4 种典型黄酒中的酯类物质进行定量分析，气相色谱-嗅闻法测定14 种气味活性酯的气味特点。基于以上分析，选定4 种重要酯类进行感知相互作用的感官评定和S-型曲线测定。在乳酸乙酯（a）与乙酸乙酯（b）、苯乙酸乙酯（c）与2-甲基丁酸乙酯（d）的二元混合物中检测到了协同作用。在50%正确检测率下，这2 种混合物（a/b、c/d）分别使黄酒重组体系的整体香气阈值从8.04%（V/V）降到了4.32%和从11.56%降到了2.28%。另外，当a/b混合物和c/d混合物以特定的质量比（90∶10和93∶7）加入香气重组体系中时，果香味强度比单个物质加入时显著提高。研究表明，黄酒酯类化合物之间存在协同增香作用，而且会对黄酒的果香味产生影响。上述结果可为黄酒的风味调控提供理论依据。     

颗粒增强铝基复合材料小直径孔磨削加工实验研究

文中使用电镀金刚石砂轮进行A12024／SiCp复合材料小直径孔的磨削加工实验。实验结果表明，利用磨削方法对孔进行加工可以避免出现崩边和崩角缺陷，保证孔的完整；孔的入口和出口尺寸基本一致，孔直径略大于砂轮直径。孔壁的表面粗糙度较低，在实验所采用的加工参数条件下粗糙度在RaO．347-0．578之间。     

蓝牙技术安全性及缺陷

描述了蓝牙安全机制的构建及不同应用过程中不同的安全等级，介绍了蓝牙规范中不同层次上的多种安全运行机制，并提出了蓝牙可能受到攻击的缺陷及解决方法。