影响饮水中氯仿含量的主要因素

氯气消毒是传统的饮水安全方法,最近研究表明,消毒后的饮水中能形成致癌致岐变的氯仿。本通过条件实验研究了加氯量、ｐＨ值、接触时间、反应温度对饮水中氯仿含量的影响,并通过正交实验,确定了影响氯仿形成的主要因素－加氯量和ｐＨ值。     

芒果皮挥发性成分提取的SPME条件优化研究

固相微萃取法(Solid-phase micro-extraction,SPME)提取台农1号芒果皮中的挥发性物质,结合气相色谱法进行分析。通过设计单因素实验和正交实验对萃取头种类、萃取时间、温度、NaCl、解吸时间进行优化。最佳萃取条件为:100μmPDMS萃取头,温度50℃、萃取时间30min、解吸时间6min,此条件下萃取获得总挥发物含量为50344.95μg/kg,异松油烯含量36676.22μg/kg,RSD分别为8.28%和6.53%。     

钢丝绳声发射信号传播特性分析

针对钢丝绳断丝缺陷的在役动态监测需要,提出采用COMSOL软件对钢丝绳的声发射检测信号传播特性进行研究。首先建立钢丝绳结构模型,然后模拟不同频率、不同位置的断丝声发射信号在结构中的传播过程,获得不同位置的信号位移场及能量变化,最后根据导波理论,采用模态特征曲线结合小波变换分析不同类型声发射源的特征频率与模态成分。结果表明:声发射信号传播过程中,对于不同频率和激发方向的声发射源,其主要模态成分和特征频率的差异较大,可根据不同位置的时频分析结果,结合理论频散曲线判别声发射源信号的主要模态特征,并确定结构中声发射源的不同振动方向与中心频率。该研究结果可为钢丝绳损伤声发射检测提供理论参考依据。     

舌下含服粉尘螨滴剂对小儿过敏性鼻炎伴腺样体肥大的疗效

目的：探讨儿童过敏性鼻炎伴腺样体肥大患儿采用舌下含服粉尘螨滴剂治疗的疗效。方法将90例过敏性鼻炎合并腺样体肥大的患儿按随机数字表法分为 A、B、C 3组,每组30例。A 组给予舌下含服粉尘螨滴剂治疗;B 组给予常规抗过敏药物治疗;C 组舌下含服粉尘螨滴剂,同时进行常规抗过敏药物治疗。对3组患者治疗前及治疗6个月后鼻部症状（鼻塞、鼻痒、喷嚏、流涕等）和睡眠打鼾症状（憋气、反复惊醒、打鼾、张口呼吸等）的严重程度采用视觉模拟量表（VAS）进行评分;采用鼻咽 X 线或 CT 检查测量腺样体最大厚度与鼻咽膜前后径之比（A／N 比值）。结果3组治疗前鼻痒、鼻塞、流涕和喷嚏 VAS 评分比较差异无统计学意义（P ＞0．05）;治疗6个月后,3组鼻痒、鼻塞、流涕和喷嚏 VAS 评分均显著低于治疗前（均 P ＜0．05）;3组间比较差异无统计学意义（P ＞0．05）。3组治疗前睡眠打鼾症状 VAS 评分及 A／N 比值比较差异无统计学意义（均 P ＞0．05）;治疗6个月后3组睡眠打鼾症状评分及 A／N 比值均显著低于治疗前,B 组低于 A 组,C 组低于 B 组（均 P ＜0．05）。结论过敏性鼻炎与儿童腺样体肥大存在密切关系。舌下特异性免疫治疗在有效地改善鼻过敏症状的同时,还可以通过缩少腺样体改善患儿睡眠打鼾症状,为非手术治疗儿童过敏性鼻炎伴腺样体肥大提供了新的方法。     

熔融法制备热塑性木薯淀粉/剑麻纤维素微晶复合膜

采用熔融法制备了热塑性木薯淀粉/剑麻纤维素微晶(TPS/SFCM)复合膜,研究了不同SFCM用量下,复合体系相互作用变化、断面形貌、热性能、加工流变行为、拉伸性能、热稳定性、吸湿率、透光率、降解性能等的变化规律。结果表明,SFCM和淀粉间可形成氢键,二者界面相容性良好;随SFCM用量增加,复合材料的熔融温度增加,塑化峰转矩和平衡转矩增大;SFCM可有效提高复合膜的力学性能、热稳定性和耐水性,当加入12份SFCM后,复合膜的拉伸强度和弹性模量分别为6.1 MPa和237.1 MPa,较纯TPS膜提高了27.1%和254.9%,失重速率峰温提高6.2℃,平衡吸湿率减少4.2%;复合膜的透光率和降解率随SFCM用量增加而有所降低。     

5株微生物抗氧化作用的初步研究

以食品中分离得到的27株细菌和55株酵母为研究对象,进行体外抗氧化性能的研究。通过自由基（DPPH、·OH、·O2^-）清除试验、脂质过氧化抑制试验、还原能力和菌体在H2O2中耐受试验等,筛选出6株高抗氧化性能菌（B1～B4、B6）。结果表明：B1～B4、B6的完整菌体对清除DPPH、·OH和抑制脂质过氧化有明显的效果;除B6外,其他4株菌体的还原能力均高于100μmol／L的半胱氨酸盐酸盐;在1mmol／L的H2O2中,试验用6株菌的耐受能力远高于用于对照的保加利亚杆菌。     

紫苏叶抗过敏有效成分的研究

采用透明质酸酶抗过敏活性测试法研究紫苏叶的抗过敏性,研究结果表明:紫苏叶具有较强的抗过敏性,经过大孔树脂初步分离纯化,分离部分最高的抑制率可达86%,含量为1.24%;该抗过敏物质为水溶性、耐热、非挥发性成分;经过试管预测和滤纸纸层析实验,鉴定该抗过敏成分主要为黄酮类物质。     

真空、脉冲真空、超声波对芒果渗透脱水的影响

为研究真空、脉冲真空和超声波对芒果渗透脱水动力学的影响,将大小为26mm×26mm×5mm的块状样品浸于65°Brix果葡糖浆溶液中,渗透脱水处理180min。结果表明,菲克扩散模型能很好地描述渗透脱水过程中芒果失水率和固增率的变化规律;真空、脉冲真空和超声波均促进了水分和固形物的扩散,其中超声波作用使水分扩散系数具有最大值,而真空处理导致了固形物扩散系数最高。     

氨苄青霉素人工抗原的制备及鉴定

本研究采用戊二醛法和物理法制备氨苄青霉素(AMP)人工抗原,以紫外扫描和SDS-PAGE电泳鉴定偶联成功,采用改良的BCA法测定偶联率分别为8～10和17～21。通过单因素和L9(34)正交试验研究了反应物起始摩尔比、偶联剂的添加量和偶联时间等因素对偶联率的影响,选择最佳的偶联条件。最终确定戊二醛法的最佳反应条件为:反应物起始摩尔比40:1;戊二醛10μl;反应时间4h。物理法的最佳反应物起始摩尔比为20:1,反应时间3h。本研究表明物理法优于戊二醛法,是一种更好的制备氨苄青霉素人工抗原的方法。     

植物提取物对芒果致腐菌的抑制作用研究

对植物提取物在抑制芒果病害领域进行了初步研究。以芒果褐色蒂腐菌(Phomopsis mangiferae Ahmad)和胶孢炭疽菌(Collgtotrichum gloeospo rioides Penz)为研究对象,采用管蝶法评价30种植物的水提物和醇提物的离体抑菌效果。并使用孔板连续培养法测定相应的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。结果表明:有14种水提物和7种醇提物对芒果致腐菌有抑制作用。其中丁香、肉豆蔻、金银花、知母、白芷、虎杖、乌梅、牡丹皮、黄连、藿香的水提物以及肉豆蔻、黄岑、大黄、桂皮、丁香的醇提物对胶孢炭疽菌均有抑制效果;丁香、桂皮、金银花、牡丹皮、知母、肉豆蔻的水提物以及肉豆蔻、芦荟、大茴香的醇提物对褐色蒂腐菌有不同程度的抑制作用。