小麦蛋白酶解产物/槲皮素/甜菜果胶复合乳液的构建及表征

槲皮素(Quercetin,Que)作为一种高生物活性的黄酮类物质,疏水性极强,限制其在食品工业中的应用。本研究利用小麦蛋白酶解物(wheat protein hydrolysate,WPH)、Que构建复合纳米颗粒,以甜菜果胶(sugar beet pectin,SBP)作天然复合乳化剂,成功构建了WPH/Que/SBP复合乳液并对其进行性质表征,主要结论如下:WPH对Que具有良好的增溶效果,Que溶解度从8.13μg/mL提升至126.39μg/mL。在乳化包埋的过程中,SBP优异的乳化性能可能有利于其在竞争关系中处于优势地位并弥补WPH乳化性能的劣化,故界面WPH和界面Que含量下降。随着SBP的添加,复合乳液粒径显著下降,中性和酸性复合乳液的表面积平均粒径分别从2.35μm和1.03μm下降至0.56μm和0.76μm。复合乳液表现出良好的短期储藏稳定性和热稳定性,等电点附近可能有利于SBP与WPH的结合,故酸性复合乳液整体表现优于中性乳液。     

三维夹芯复合材料低速冲击性能有限元法研究

借助有限元软件ANSYS建立了三维夹芯复合材料细观结构模型,重点研究了在低速冲击载荷作用下材料、纤维和树脂的应力、应变分布,并分析了树脂种类对材料抗低速冲击性能的影响。结果表明,在低速冲击载荷下,从宏观角度来看,冲击点处、芯材圆弧中心处应力较大,最易发生破坏,而下面板边缘处应力最小,不易被损坏;从细观角度来看,纤维是承载的主体,树脂起次要作用;环氧树脂基复合材料抗低速冲击性能更优。     

剪切增稠液的制备及其在涤纶织物中的应用

文章以直径为12 nm的SiO_2粒子作为分散相,PEG 200作为分散介质,通过机械搅拌和超声振荡的方法分别制备出20%、22%、24%、26%、28%五种质量分数的剪切增稠液(STF)体系。并对纳米SiO_2粒子的外观形貌及团聚情况、STF的稳态流变性能进行了测试,并将STF与涤纶织物复合进行防刺实验。结果表明,纳米SiO_2粒子的团聚现象明显,部分团聚体呈现网状结构;STF的黏度随着剪切速率的增加呈现先变稀、再增稠的现象,表现为非牛顿流体特性;STF的临界黏度随着纳米SiO_2粒子浓度的增加而增加;STF有利于提高涤纶织物的防刺性能。     

捆绑组织对三维正交机织复合材料拉伸性能的影响

以高强涤纶纱为原料,借助自主改造的二维小样机织造三种捆绑组织(平纹、斜纹和缎纹)的三维正交机织物,再采用真空辅助树脂传递模型工艺制作三维正交机织复合材料。重点研究三种不同的捆绑组织对三维正交机织复合材料拉伸性能的影响。结果表明:三维正交机织复合材料沿经向拉伸时断裂表面较平整,沿纬向拉伸时断裂处形状不规则;捆绑组织为缎纹的三维正交机织复合材料的拉伸性能整体最好,捆绑组织为平纹的三维正交机织复合材料拉伸性能整体最差;三种捆绑组织的三维正交机织复合材料纬向拉伸断裂强度大于经向拉伸断裂强度。     

虾头油提取工艺研究

虾头富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,虾头的综合利用一直受到人们的重视。筛选了正己烷为提取虾头油的溶剂,通过正交试验得出优化的溶剂法提取虾头油的工艺条件为：提取温度70℃、提取时间3h、料液比1：7。利用气一质联用仪分析了虾头油的组成,虾头油中含有多种不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸含量较高。     

从盐城两个相似大旱年的不同境遇谈"两个转变"的具体应用

盐城市位于淮河流域下游、里下河东部沿海地区,又处于南北气候过渡地带,特殊的地理位置和气候条件,决定了盐城市是一个洪涝干旱等灾害易发的地区。仅从旱情来讲,阶段性、局部性干旱几乎年年发生,全局性干旱也时有出现。据统计,新中国成立以来共发生18个干旱年,全局性大旱有6年。近年来,国家防总提出防汛防旱工作要积极调整工作思路,努力实现“两大转变”。盐城市在近几年的防汛抗旱工作中积极实施“两个转变”,取得了较为显著的经济和社会效益。下面,通过1978年和2004年两个相似大旱年的对比分析,凸现盐城市在抗旱工作中实施“两个转变”的成功实践。     

从提高资信度谈如何加强中小企业的财务管理

社会上普遍认为中小企业资信程度较低是导致其融资困难的重要因素。本文从提高中小企业资信度出发,通过分析探讨如何加强中小企业财务管理,从而降低其融资难度,促进中小企业的发展。     

基于事件社会网络推荐系统综述

基于事件社会网络(event-based social network,简称EBSN)是一种结合了线上网络和线下网络的新型社会网络,近年来得到了越来越多的关注,已有许多国内外重要研究机构的研究者对其进行研究并取得了许多研究成果.在EBSN推荐系统中,一个重要的任务就是设计出更好、更合理的推荐算法以提高推荐精确度和用户满...     

中国石油天然气总公司环境科学研究所简介

中国石油天然气总公司环境科学研究所成立于1992年7月,是在原中国石油天然气总公司大庆设计院环境科学研究所的基础上成立起来的。所下设所办公室、环境影响评价室、环境监测分析室和环境工程研究室。该所仍设在中国石油天然气总公司大庆设计院,行政上归大庆石油管理局领导,业务上受总公司领导。 1.技术优势及获奖情况中国石油天然气总公司大庆设计院为了适应油田的发展和搞好油田的环境保护工作,早在60年代建院初期,就一直重视不断发展“三废”排放控制技术和不断完善油气集输工艺技     

树脂基体种类对三维中空夹芯织物复合材料力学性能影响的研究

以不饱和树脂和环氧树脂为基体,与三维中空织物分别复合成中空夹芯织物复合材料,利用万能材料试验机分别对2种复合材料的拉伸、压缩和弯曲性能进行测试,研究了树脂种类对复合材料力学性能的影响规律。结果表明:不饱和树脂与固化剂质量比为100∶2,固化温度为70℃时,复合材料具有最佳的拉伸、弯曲和压缩性能。环氧树脂基复合材料的弯曲和压缩性能远优于不饱和树脂基复合材料,而拉伸性能则相差不大。