影响SPE-GC/MS法检测发酵食品中氨基甲酸乙酯因素的研究

针对SPE-GC/MS法测定EC的主要影响因素,对萃取小柱类型、型号、洗脱剂用量及检测样品pH等萃取条件进行了优化。结果表明,采用氨基甲酸丙酯（PC）为内标和选择离子监控模式（SIM）,在30⁵00μg/L范围内具有满意的线性度（R2=0.9992）;常用的4种不同类型的萃取小柱中,硅藻土小柱的通用性较强;15mL二氯甲烷是最佳的洗脱剂用量;检测样品的pH调至7.0后,改善了检测的精度和准确度。优化后的方法在用于基质形态和性质不同样品验证实验的结果显示,该法具有准确度高和抗干扰能力强的特点,且所检测样品的RSD均在5%以下。      

酿造酱油挥发性香气成分及多重辨析

应用顶空固相微萃取(HS-SPME)耦联气质联用(GC-MS)技术检测不同酿造工艺4个原油及2个市售产品的挥发性组分的差异.结果表明:在检出的56种组分中,低盐固态及高盐稀醪酿造样品的主要区别在检出醇类、酸类和酯类组分.稀醪发酵样品的乙醇、异戊醇等较低盐固态高,且酸类组分的数量较高,乙酸乙酯和长链脂肪乙酯是优势组分,4-乙基愈创木酚等是高盐稀态酱油的主要香气成分,苯乙醇、5-甲基-2-苯基-2-己醛等是低盐固态酱油的特征香气成分.对检出的56种挥发性组分的PCA分析结果表明:基于HS-SPMS/GC-MS技术和多元统计方法的检测方法可用于不同类型酱油香气特征的辨析.     

石墨炉原子吸收光谱法测定皮革制品中痕量镉

建立了石墨炉原子吸收光谱法测定皮革及其制品中痕量镉的试验方法。样品经浓硫酸和过氧化氢湿法消解,以硝酸镁为基体改进剂,试验了石墨炉原子吸收法测定镉的最佳仪器条件。在选定的最优测试条件下,镉的检出限为0．053μg/L,样品加标回收率为96．2％～105．6％,相对标准偏差小于3．2％。用于皮革及其制品中痕量镉的测定,结果...     

微型氢化物发生-原子吸收光谱法测定皮革中痕量砷

采用双毛细管微型在线氢化发生技术和装置,建立了氢化物发生-电热石英原子吸收法测定皮革中痕量砷的分析方法。对载气流速、NaBH4质量分数、5%抗坏血酸-5%硫脲用量和盐酸体积分数的影响,以及基体和共存离子的干扰进行了研究,同时进行了回收率、精密度试验,确定了仪器的最佳工作条件。试验表明:该方法灵敏度高,检测限为0.015μg/L,回收率为96.2%～105.9%,相对标准偏差小于3.4%。该方法具有检出限低、快速、准确、灵敏度高、经济实用等优点,用于皮革中痕量砷的测定,结果令人满意。     

枸杞-粉葛酒与枸杞-野葛酒组分及抗氧化性的比较

分别以粉葛、野葛为原料,酶水解为糖浆后加入枸杞浆液,研制出枸杞-粉葛酒、枸杞-野葛酒,并对二者的理化指标、风味特征以及抗氧化性进行比较分析。结果表明,枸杞-野葛酒的干浸出物、葛根素、总酚含量分别达到37.3 g/L、（7.11±0.12） mg/L、（1 685.3±3.3） mg/L,均高于枸杞-粉葛酒。两种酒中分别鉴定出56种、57种挥发性组分,主要包括醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类、呋喃类等,其中酯类、酸类、呋喃类组分含量差异显著（P＜0.05）。枸杞-野葛酒中,脂肪酸乙酯含量高（815.72 g/L）,己酸（287.84 g/L）、辛酸（2 492.86 g/L）、正癸酸（1 223.46 g/L）、十二烷酸（35.02 g/L）、2-乙酰基吡咯（5.59 g/L）含量较高,赋予枸杞-野葛酒木质芳香,酒香浓郁。枸杞-野葛酒对DPPH、ABTS清除率分别为（64.5±0.3）%、（85.9±1.0）%,其抗氧化性高于枸杞-粉葛酒。     

过滤分离器焊缝横向裂纹原因分析与修复

过滤分离器是天然气站线设备上的重要装置,某过滤分离器在其端部快开盲板与本体的环缝焊接过程中,产生了大量均匀分布的横向裂纹.本文分析了访过滤分离器焊缝横向裂纹产生的原因,结合实际情况制定合理的修复方案,并获得了较好的焊接质量.     

染整行业的环保节能之路

前言工业企业的发展不仅改善了社会的物质条件,同时也为国家带来了巨大的财政收入,但是随之而来的各种污染问题却不容小觑。伴随着社会经济的迅速快展,环境污染对生态的破坏也在日益加剧,尤其是最近某制药公司大量排放污水、严重破坏周边环境的报道曝光后,     

偶氮颜料及其环保性

在印花涂料行业当中，生产厂家向客户推销产品时常常会说：“我们公司的涂料符合某某国际标准对偶氮的限量要求。”或者干脆跟客户说：“我们的某某产品绝对不含偶氮。”那么偶氮到底是什么呢？     

大曲制曲过程中挥发性组分变化规律的研究

考察了不同萃取方式对顶空固相微萃取一气质联用（HS-SPME／GC-MS）技术萃取效果的影响,并剖析2种不同类型大曲挥发性组分的特点。结果表明,直接萃取的效果较好;高温大曲（叙府大曲）与2种中高温大曲（泸州老窖大曲、丰谷大曲）分别含26种、12种和21种挥发性组分,主要包括酯类、芳香族类、杂环及其他等4类。不同类型的大曲不仅所检出组分数量差异较大,且含量亦有区别。在不同种类大曲的制曲过程中,多数酯类的相对含量逐渐减少,芳香族亦呈类似的变化规律,多数的杂环化合物也仅是中间代谢物。丁子香烯则是大曲中后期合成的主要产物之一。