芹菜营养保健酸奶的研制

以芹菜和新鲜牛乳为主要原料,以蔗糖、稳定剂等为辅料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌组成的混合发酵剂作为生产发酵剂,并加入芹菜汁,经杀菌、均质、接种、发酵等工艺,最后生产出来有芹菜香味的、并略带酸味的具有营养和保健功能的芹菜酸牛奶。     

荞麦绿豆蛋白饮料的研制

以杂粮中的荞麦和绿豆为原料,以感官评定和稳定性为指标,确定出苦荞绿豆奶饮料的生产工艺配方和主要工艺参数,并对饮料中功能性成分芦丁含量进行了测定。     

黑曲霉发酵法制备壳聚糖的研究

对用黑曲霉发酵法生产壳聚糖的常用培养基及工艺条件进行了研究。确定了其最佳培养基：蔗糖3%,NaNO_30.2%,K_2HPO_40.1%,MgSO_4·7H_2O 0.05%,FeSO_4 0.001%,KCl 0.05%。最佳发酵条件为温度28℃,pH7.0,转速220r/min。壳聚糖得率为11.17%。     

生物碘营养盐的研制

以海带为原料提取生物活性碘,进而与盐复配制得生物活性碘盐产品。对海带提取生物碘工艺条件进行了探索研究。考察了浸取时间,浸取温度,加水量对浸取率的影响,从而确定了理想工艺条件:浸取温度50℃,浸取时间9h,加水量20倍。实验制得生物碘营养盐产品,经检验含碘量为:29·2mg/kg,符合国家有关标准要求。     

菊糖对大鼠钙吸收利用的影响

菊糖是从菊芋中提取的一种水溶性天然多糖,在中性和弱碱性的环境下可提高钙的溶解度和钙溶液的稳定性。取SD大鼠16只,分成对照组和实验组两组,对照组喂予基础饲料;实验组为基础饲料并灌胃2mL菊糖液(150mg/mL),喂养2周,并进行4天钙代谢试验。结果表明:实验组的钙吸收率比对照组提高10·60%,差别有显著性意义,血钙含量无显著差异。     

EA—MA—AA三元共聚物对铬鞣猪皮的改性研究

采用K_2S_2O_8——NaHSO_3氧化还原引发体系,乳液聚合改性法,研究了EA—MA—AA三元体系对铬鞣猪皮的聚合改性及其性能的影响.并与填充、复鞣等工业改性技术进行实验室对比,考察了三种改性法对降低猪皮部位差的贡献.     

在I—DEAS软件中建立标准零件库的方法与实现

通过对Ｉ－ＤＥＡＳ软件存储机制的研究和分析，提出了在该建立标准零件 的方法，并根据标准零件库的结构特点，采用客户／服务器计算模式，设计出了标准零件库管理软件，该设计人员提供了一个分类清晰、使用方便、汉化界面的操作环境，设计人员可以很方便地从标准零件库中调出所需要的零件。     

复杂非线性系统CAD的主要原理及特点分析

复杂非线性系统的计算机辅助设计系统是针对复杂的多变量非线性连续控制系统，根据以逆系统方法为基础的反馈线性化设计理论建立的分析、设计、仿真一体化的一个计算机辅助系统．该系统针对非线性系统的复杂性，提出了多模型多子网络的描述方法，并实现了多子网络的自动连接、多模型结构自动切换的功能     

论产品设计的形式与限定

通过对产品设计形式重要性的阐述，说明了产品的形式是产品诸多功能的外在表现，是设计师工作中的重要内容；而设计师通过对产品设计形式的再认识便可在限定中求新意，使产品设计的形式与功能达到谐调统一．     

咨询活动效益综合评价模型研究

建立了综合评价指标体系；运用直接和间接量化方法，对难以客观评价的在社会上产生的经济效益和社会效益进行了量化；使用层次分析法，确定了各指标和各分指标的权重；采用区间值抽样调查方法，给出了各指标和各分指标的参考值；利用Ｆｕｚｙ综合评判思想，对评价总得分的计算和咨询机构的定级给出一种较理想的方法．