大蒜多糖研究进展

大蒜多糖是一种植物多糖,具有抗氧化、抗癌等生物活性,是一种潜在的保健和医疗成分。本文主要介绍了大蒜多糖的特性,综述了大蒜多糖的提取方法及最佳提取工艺条件、大蒜多糖的功能作用和应用的研究进展,展望了大蒜多糖对人体保健的应用前景,并对大蒜多糖将来的研究和应用提出了可供参考的建议。      

脉冲强光与紫外辐照对鲜食玉米贮藏品质的影响

鲜食玉米贮藏期间品质会下降。以脉冲强光(PL)与紫外辐照(UVR)对鲜食玉米进行保鲜,分析含水量、质量损失率、TPA指标、色差与感官品质,研究贮藏期间品质变化。结果表明,PL、UVR的水分含量显著(p=0.012)、极显著(p=0.003)高于对照,说明可有效抑制水分散失,而PL与UVR无显著差异。在质量损失率上,PL显著低于对照(p=0.018),UVR极显著低于对照(p=0.010),PL显著低于UVR(p=0.035),说明PL、UVR有助于降低玉米质量损失。PL处理的鲜食玉米内聚性极显著高于UVR(p=0.0002)和对照(p=0.0019),UVR与对照无明显差异;在硬度、胶粘性和咀嚼性上,PL与UVR均极显著高于对照(硬度:p=0.0011,p=0.0024;胶粘性:p=0.0004,p=0.0063;咀嚼性:p=0.0003,p=0.0019),PL极显著高于UVR(硬度:p=0.0003;胶粘性:p=0.0005;咀嚼性:p=0.0002),说明PL与UVR会导致籽粒硬度增大,胶粘性和咀嚼性增加。PL、UVR、对照三者间在色差上无显著差异;鲜食玉米贮藏10 d时,PL感官评分为84.4,UVR为80.6,对照为73.2。PL感官品质极显著优于UVR和对照(p=0.005,p=0.002),UVR也极显著优于对照(p=0.002),说明PL对鲜食玉米保鲜效果较好,能更好保持色、香、味等感官品质。      

黄参酒生产工艺优化及香气成分研究

以山丹黄参为原料,对黄参酒的生产工艺进行了优化。研究了料液比、辅料种类、酿酒曲种类及发酵时间对黄参酒品质的影响,结合感官评定,确定最佳的生产工艺条件,并使用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对黄参酒的香气成分进行检测。结果表明,最优工艺条件为:黄参∶水比例为1∶100（g/m L）,淀粉为辅料,酒曲为清香型酒曲,发酵周期14 d;初步定性出60种化合物。其他理化指标显示所得黄参酒品质较好。      

可提高相机动态范围的图像融合方法研究

为提高相机动态范围,提出了一种基于相机光电参数的图像融合方法.该方法首先通过对相机的转换增益以及黑电平偏移进行测试确定融合系数,得到高动态范围图像,经过灰度拉伸后得到可显示的图像.从像质评价方面选取3组不同光强下融合图像,分别从主观和客观两方面与2种传统的融合算法进行比较同时将相机融合前后的动态范围进行了比较.选用辰芯G2020型互补性氧化金属半导体(Complementary Metal Oxide Semiconductor,CMOS)图像传感器完成实验测试,融合前高增益模式以及低增益模式下相机动态范围分别为59.2 dB和66.1 dB,经该方法处理后相机动态范围达到87.5dB,且成像质较好,同时本文方法计算量小,易于硬件实现.     

直接乙醇燃料电池研究面临的挑战

从热力学、动力学及乙醇渗透等方面,综述了直接乙醇燃料电池(DEFC)研究面临的挑战.从热力学角度看,在低温(＜100℃)时,乙醇的最大热力学转化效率低于14%,降低了DEFC的效率;从动力学角度看,目前对乙醇氧化活性最高的Pt-Sn催化剂仍不能使乙醇完全氧化,降低了DEFC的法拉第效率;乙醇渗透可能带来的后果,加大了研究的困难性.     

改性聚丙烯腈纤维的研究进展

介绍了各类改性聚丙烯腈纤维的制备方法、性能和用途。指出未来纤维行业发展的趋势是差别化,加快研发差别化新产品仍是国内腈纶企业长远发展的大计。     

正交结构6-PP+S并联机构灵巧度性能分析

提出了一种新型正交结构6-PP S并联机构,描述了其结构布局和特点,并建立了运动学方程。以雅可比矩阵的条件数评价并联机构的灵巧度性能,考察了6-PP S并联机构运动灵巧度与末端动平台姿态的关系。     

掺Nd3+的镉硅酸盐玻璃的非线性光学特性

用高温熔融工艺制备了四种不同Nd3+掺杂浓度的镉铝硅酸盐玻璃样品,以纳秒Nd:YAG调Q激光器为光源,采用z-扫描技术研究了它们的非线性光学特性。结果表明,随着Nd3+浓度的增加,样品的非线性折射系数和非线性吸收系数也增加;光限幅测量表明,当入射功率密度大于118mW/mm2时,样品的透射功率密度与入射功率密度不再呈线性增加关系,而是随着入射功率密度的增加,透过率逐渐降低,透射功率密度增加缓慢,随着Nd3+浓度的增加,其光限幅效应显著增强。分析表明其光限幅效应是由反饱和吸收过程所致。     

含不饱和聚醚的新型聚羧酸类减水剂的合成与应用

采用了工业化的不饱和聚醚多元醇为反应单体,合成了一种高减水率,长缓凝时间的新型聚羧酸系高效减水剂.     

弹簧式快速关闭蝶阀的设计

介绍了弹簧式快速关闭蝶阀的结构特点、主要参数及工作原理。