喷雾干燥条件对速溶胡萝卜、大豆蛋白复合饮料品质影响研究

本研究以胡萝卜、大豆为主要功能原料，采用喷雾干燥法生产冲溶性良好的固体饮料。对胡萝卜和大豆制汁（浆）的喷雾干燥最佳工艺条件以及加工过程中营养成分损失和产品保存等一系列问题进行了研究。最优工艺参数为：进风温度250℃、进料总固形物含量9％，进料速度25ml／min，喷头压力0．35Mpa。胡萝卜素保存率和产品的水分含量与进风温度，进料速度，喷头压力显著相关。     

油菜花粉发酵破壁最佳条件的确定

采用“628”最优回归设计和数学模型探讨了高糖酵母最佳破壁条件。运用向后逐步回归分析法,获得花粉破壁率与水分,pH值、渗透压、时间、温度、营养物质用量的最优回归方程,且分析了各因子的主效应和互作效应。在计算机三次样条多维插值所得组合中,通过搜索可确定花粉破壁率达最大值92.35%时的最佳组合条件。把此模型推广到油菜花粉乳酸菌饮料制作工艺的研究中,最终确定各因子最佳组合是：蒸糖添加量为13.40%,破壁花粉浓度为28.90%,接种量为2.50%,发酵乳用量为55.00%,稳定剂用量为0.20%。该方法不仅是确定最佳发酵条件的优化途径,也是食品加工工艺研究中的有效手段。     

组合行星轮式渐开线差速器用于离心机

国内外卧式螺旋卸料沉降离心机（简称卧螺离心机）广泛采用双级2K-H渐开线行星齿轮差速器及K-H-V摆线针轮差速器,分析上述两种差速器的优缺点,秉承二种差速器的优点,摒弃其缺点,开发了一种组合行星轮式K-H-V渐开线行星齿轮差速器,经数十台卧螺离心机近十年的长期使用证明:这是一种结构简单、使用可靠、承载能力范围宽、适用于...     

CADI磨球落球疲劳试验中的应力数值模拟及失效分析

应用大型有限元分析软件ANSYS/LS-DYNA对CADI磨球在落球疲劳试验单次落球过程中的应力场进行了数值模拟.结果表明:磨球碰撞接触界面剪应力峰值出现在略偏离接触界面中心位置,等效应力峰值出现在接触界面中心位置.残余等效应力峰值和残余剪应力峰值均出现在撞击部位周围挤压区.作者认为,是残余应力的累积、应力诱发马氏体相变和加工硬化、磨球材质及冶金质量等综合因素引起的材料疲劳损伤导致了磨球的表层剥落失效.磨球亚表层夹渣物的存在是造成剥落失效的直接原因.     

微波消解-双波长等吸收分光光度法同时测定合金钢中钴和镍

研究并确定了微波消解合金钢的最佳条件 ,应用双波长等吸收方法解决了PAR -Co2 + ,Ni2 + 体系中Co2 + ,Ni2 + 同时测定问题。测定了标准合成样品中的Co2 + 和Ni2 + ,其回收率分别在 98.2 %～ 10 3.6 %和 97.9%～ 10 3.7%之间。对多种合金钢样品中Co2 + 和Ni2 + 进行测定 ,钴和镍的相对标准偏差分别≤ 1.0 0 %和≤ 1.10 % ;相对误差分别≤± 2.5 %和≤±2.0 % ,均优于常压消解合金钢样品所得结果。采用本法测定合金钢中钴和     

丁腈橡胶的伏安特性与功率特性的研究

本文对乙炔碳黑填充丁腈橡胶（NBR）的伏安特性及其功率特性进行了研究,分析了丁腈橡胶在交、直流电场下的导电机理,并对环境温度变化时的丁腈橡胶的功率及功率与电压的变化规律提出了相应的关系式,同时对导电丁腈橡胶的物理机械性能进行了研究与测定。     

王庄煤矿6206综放面采空区瓦斯流场及浓度分布规律研究

利用计算流体力学(CFD)软件Fluent对6206综放面回采不同区段时采空区瓦斯流场及浓度分布进行了数值模拟,得到了"J"型通风条件下的采空区流场及瓦斯运移规律。结果表明,采用"J"型通风系统可减少采空区向上隅角的集中漏风,对有效解决工作面上隅角瓦斯积聚有着重要的作用。     

加热炉自适应钢坯温度预报模型

针对加热炉生产过程中钢坯温度难以在线测量的问题, 从钢坯升温传热机理出发建立了基于状态空 间的自适应钢温预报数学模型。引入粗轧机组出口的钢坯温度实时检测信息, 可对数学模型进行自适应校正。工 业试验仿真研究表明, 该钢坯温度预报模型精度高、自适应性好、鲁棒性强。     

苦荞麦麦麸浸出汁澄清方法及储藏稳定性的研究

实验研究了苦荞麸浸出汁的澄清工艺及储藏稳定性。结果表明:苦荞麸浸出汁澄清的最佳工艺条件为明胶用量0.02%,操作温度30℃,pH值3.0。影响浸出汁色泽稳定性的主要因素是温度和光照条件,影响浸出汁悬浮稳定性的主要因素是储藏时间。     

基于自诊断、自适应技术的大型压缩机机组控制系统

随着自诊断、自适应技术在工业生产自动化控制系统中的应用越来越广泛,本文以莱钢大型压缩机机组为例,利用负荷自适应、冲击信号自修正模型、喘振响应仿真等技术手段,设计实现了压缩机节能变负荷运行、预防性喘振响应仿真及检测设备和基础自动化设备的在线故障自诊断和自修复.该系统投运后,大大减少了停机率,提高了设备运行效率和故障处理效率,可以推广到类似的控制系统中.