大坝变形的ε-SVR数值模拟

在新建水利枢纽、大坝除险加固以及监测系统不稳定等原因导致有效观测序列较短的情况下,为了对大坝变形进行有效的监控和预测,用基于不敏感损失函数的支持向量回归机(ε-SVR)对大坝变形进行数值模拟.采用支持向量回归机、序贯极小优化算法对大坝变形水平位移各分量的特征因子进行选择,模型建立后分离水压、温度、时效等主要分量,并分析其对变形的影响.对实际工程进行数值模拟的结果表明,依靠较少的支持向量就可以建立模型,该模型具有拟合效果稳定、预测结果准确可靠的特点,可以应用于大坝短期观测资料的分析.     

宁夏引黄灌区节水技术发展及节水潜力分析

深入剖析了宁夏引黄灌区目前面临的水问题;综合评述了灌区节水技术应用及其进展.在此基础上,采用情景分析法从输水系统及田间系统两方面计算了灌区农业节水潜力.宁夏引黄灌区农业节水潜力巨大,但只有加大节水投资,广泛推广各种先进节水技术才能最大限度地挖掘灌区节水潜力,从而缓解或解决灌区日益尖锐的水资源供需矛盾,为灌区社会、经济可持续发展提供保障.     

氰化尾渣矿浆电解液中铁离子的萃取富集

采用二(2-乙基己基)磷酸酯(P204)-磺化煤油萃取体系从高硫酸氰化尾渣矿浆电解液中富集铁离子,重点研究了P204浓度、相比(O/A)、振荡时间、振荡频率及温度等对Fe³⁺萃取率的影响及其萃取过程。研究表明,在P204体积分数为25%、电解液pH为1.5、温度25℃、O/A=1∶1、振荡时间10 min、振荡频率180r/min的条件下,电解液中Fe³⁺的单级萃取率可达97.73%以上,饱和萃取容量可达到21.57g/L。Fe³⁺在有机相中的萃取富集主要归因于其与P204分子结构中羟基的阳离子交换反应以及磷酰基的配位反应,形成的配合物为FeSO₄A(HA)₃与FeA₃(HA)₃。在草酸1mol/L、O/A=1∶1、振荡时间10min、振荡频率190r/min的条件下,负载有机相中Fe³⁺的单级反萃率可达82.64%以上,反萃液中铁主要以[Fe(C₂O₄)_3<...     

再谈曲糵(上)

业界对曲蘖的认识持有不同观点，对曲的观点基本一致，而对蘖则有两种不同的看法。袁翰青等认为蘖即为谷芽，并提出谷芽酿酒及曲蘖并用酿酒的观点；方心芳等则提出蘖即发芽发霉的谷粒，即酒曲的观点；日本学者认为曲蘖为两种东西，蘖是散曲，曲是饼曲，周代以后发展为大曲、酒药等。根据大量史料记载，认为蘖是谷芽的说法值得商榷。在春秋战国时代，蘖指米曲，白蘖即白曲。制曲霉菌有米曲霉、根霉及红曲霉；制曲原料南方为大米，北方为麦类；南方采用生料制曲，北方采用熟料制曲。曲的颜色有白、黄、红之分。白色为根霉饼曲，有小曲、大曲；黄色为米曲霉散曲或饼曲：红色为红曲霉散曲。春秋战国时代出现的醴是以生大米粉制成的根霉饼曲酿成。（小雨）     

氯化钠对几种常见菌的抑制作用

文章主要研究了NaCl对几种常见菌的抑制作用,设计了梯度平板实验和肉汤增值实验.梯度平板实验表明:很低的NaCl浓度就能抑制假丝酵母和乳酸杆菌生长;NaCl溶液浓度大约在5%以下对大肠杆菌具有抑制作用;浓度大约为8.5%的NaCl溶液对金黄色葡萄球菌具有抑制作用.肉汤增值实验表明:浓度4%的NaCl溶液对大肠杆菌具有抑制作用,浓度1.5%的NaCl溶液对乳酸杆菌和假丝酵母具有明显抑制杀灭作用,浓度7.5%的NaCl溶液对枯草芽孢杆菌具有抑制作用,浓度10%的NaCl溶液对金黄色葡萄球菌具有抑制作用.实验结果为NaCl抑菌作用提供了数据支持,所设计的实验方法为进一步开展NaCl杀菌抑菌作用的研究奠定了基础.     

大豆多肽的生理功能及在食品工业中应用前景探讨

以大豆分离蛋白为原料经现代生物技术加工研制大豆多肽和大豆多肽的营养生理功能厦加工特性进行综述，并进一步探讨了大豆多肽作为一种新型的食品功能因子在一些食品开发中的应用前景。     

β-伴大豆球蛋白来源生物活性肽的研究进展

β-伴大豆球蛋白是大豆中的主要贮藏蛋白质，结构分析表明它是一种糖蛋白。本文阐述了以β-伴大豆球蛋白为基质酶解得到的具有免疫调节功能的糖肽和SOYMETIDE，以及具有抗氧化、降低胆固醇、调节胃肠道功能的活性肽研究状况，并对其今后研究发展方向作了展望。     

电网谐波干扰对运行采集器的影响研究

作为完成电能表与集中器通信的关键设备,采集器在用电信息采集系统建设中起到了关键的作．从采集器的载波通信原理及开关电源谐波产生的机理出发,分析了开关电源谐波产生的原因及其对采集器载波通信的影响,并给出了解决措施,大大地降低了高频谐波对采集器的影．     

液相并流液-液-固三相浸出器的理论级计算

按双液相溶剂并流浸出破碎油菜籽的方式，建立了浸出器理论级计算模型。模型关联了各股物料相对流率、油脂在各流股的相平衡参数，考虑了菜籽粕对两相溶剂的夹带返混作用，计及了浸取级效率。该模型可用于求取满足一定浸出要求所需浸出器的理论级数，或用于求取正在使用浸出器的两相溶剂的返混程度和平均级效率。模型计算结果与串级实验测定结果吻合较好，串级实验的级效率在0．32—0．54之间。模型计算结果表明，甲醇相溶剂比(L／kg)的大小和菜籽粕夹带甲醇量的多少对油浸取级数影响不大，但已烷相溶剂比(L／kg)的大小和菜籽粕夹带己烷量的多少对油浸取级数影响明显。该理论级计算模型可用于浸出过程的设计，可为实际生产提供参考数据。     

高效液相色谱-质谱联用法测定乳及乳制品中氯霉素类药物残留量

目的建立同时测定乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的液质联用方法。方法样品经乙腈提取,饱和乙腈正己烷脱脂,以甲醇水作为流动相,通过高效液相色谱,采用负离子模式多反应监测,氯霉素用同位素内标定量,甲砜霉素、氟甲砜霉素用外标法定量。结果本方法线性范围:0.25~20.0μg/L,相关系数0.999,检出限0.01μg/kg,定量限0.1μg/kg,三种物质添加水平分别为0.5、2.5、5.0μg/kg,加标回收率分别为氯霉素82.2~103%,甲砜霉素81.8~108%,氟甲砜霉素67.6~104%,RSD10%。结论该方法具有简单快速、灵敏度高、准确性强等特点,适用于测定乳及乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的含量。