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921.
922.
本文旨在探讨电力变压器的局部放电交接性试验重要性,从局部放电的危害、局部放电交接性试验的功效两个方面进行探讨分析.从目前笔者多年电力运维检修实践经验来看,研究成果已具备,但仍存在一定的问题.这项试验对于电力变压器的安全运行中各个环节来说,都具有关键性的作用,需要引起运维管理人员的重视. 相似文献
923.
利用含有适量定影剂的强力显影液,对感光材料进行显影、停显、定影的单浴加工叫做一浴显影定影加工。该加工与普通加工比较,具有以下优点:1.加工程序减少。2.无需考虑停显时间。3.温度及搅拌方式的变化,对显影结果影响不大。4.加工液呈碱性,加工后的感光材料水洗时间短。 相似文献
924.
提出一种以Android平台为监控终端,通过蓝牙通信控制电脑鼠的方案,并基于该方案设计实现了电脑鼠走迷宫监控系统。笔者以电脑鼠MieroMouse615为例,通过Android平台下的Java编程及电脑鼠平台下的C编程,实现了对电脑鼠走迷宫的过程监控,包括搜索算法选择、运动状态监控、运动路线显示等。系统测试证明,该平台实现了对电脑鼠的实时监控,可用于电脑鼠走迷宫的调试及算法优化等。 相似文献
925.
926.
目的:了解河南省部分地区农村空巢老人就医情况以及互联网就医认知情况.方法:采用问卷调查方法调查农村空巢老人248例,利用SPSS 23.0对调查结果进行统计分析.结论:村级诊所仍然是农村空巢老人就医的首选,大部分空巢老人可能因习惯传统就医方式而难以接受新型互联网就医方式.农村空巢老人就医情况的改善需要多方面的努力,基层... 相似文献
927.
为提高猪血豆腐在冷冻条件下的品质特性,以新鲜猪血为原料,添加羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose sodium,CMC-Na)和羟乙基纤维素(hydroxyethyl cellulose,HEC),研究其对冷冻猪血豆腐蒸煮损失、色差、质构及感官品质的影响。结果表明:CMC-Na和HEC添加量均为1.00 g/100 mL时,冷冻猪血豆腐的蒸煮损失比未添加CMC-Na和HEC分别降低69.65%、86.82%(P<0.05),质构特性中的硬度、弹性、咀嚼性比未添加CMC-Na和HEC分别提高41.01%、20.03%、83.43%(P<0.05),其色泽指标红度值和黄度值高于鸭血豆腐(P<0.05),感官上嫩度软硬适中、切面密实、几乎无气孔。因此,添加CMC-Na和HEC能提高冷冻猪血豆腐的品质特性。 相似文献
928.
以冷冻鱼糜为主要原料,通过单因素实验,考察淀粉种类、淀粉添加量、食盐添加量、膨松剂添加量、蛋清粉添加量对微波膨化鱼糜制品料坯的凝胶强度、膨化度、质构特性、感官评分的影响;采用Plackett-Burman试验筛选确定影响料坯品质的关键因素,通过Box-Behnken试验设计和响应面方差分析优化了微波膨化鱼糜制品料坯的最佳配方。结果显示,最适合添加到微波膨化鱼糜制品料坯中的淀粉种类是糯米淀粉,食盐添加量、糯米粉添加量和复配膨松剂添加量是影响料坯品质的主要影响因素。微波膨化鱼糜制品料坯的最佳配方为:以鱼糜质量为基准,食盐添加量2.16%、糯米粉添加量6.26%、复配膨松剂添加量0.49%、蛋清粉添加量0.9%,在此条件下料坯的凝胶强度为16729.33±270.72 g·mm,感官评分为85.8±0.84,与预测值无显著性差异(P>0.05)。研究为新型鱼糜制品的开发提供了参考依据。 相似文献
929.
冷冻面团加工技术与中国传统食品现代化 总被引:2,自引:0,他引:2
俞学锋 杨子忠 冷建新 位凤鲁 董彬 YU Xüe-feng YANG Zi-zhong LENG Jian-xin WEI Feng-lu DONG Bin 《西部粮油科技》2007,32(1):18-20
安琪酵母公司率先将冷冻技术应用到发酵面点的制作工艺中,应用前沿的酵母技术和独特的改良剂配方解决普通冷冻生坯的生产难题,取得了卓越的成绩。阐述了冷冻面团加工技术应用于中国传统食品工业的现状、工艺特点和冷冻酵母、冷冻面团添加剂在冷冻技术中的关键地位;分析了冷冻面团加工技术在中国传统食品工业的应用发展前景。 相似文献
930.
本文考察了鲍内脏肽粉对二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2-·)的清除能力,结果发现,鲍内脏肽粉对DPPH·、·OH和O_2-·自由基具有一定的清除能力,其IC50值分别为0.87 mg/m L、7.53 mg/m L和19.41 mg/m L。采用H_2O_2建立体外培养人肝癌细胞(HepG2)氧化应激损伤模型,将细胞分为正常对照组,模型组、H_2O_2加低(1.6 mg/m L)、中(3.2mg/m L)、高(6.4 mg/m L)剂量组,检测各组细胞存活率、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量。结果发现,1.6 mg/m L、3.2 mg/m L和6.4 mg/m L 3个剂量水平的鲍内脏肽粉能显著提高HepG2细胞的存活率、T-AOC和SOD活力,显著抑制细胞的MDA含量,且剂量-效应关系明显,对H_2O_2氧化损伤HepG2细胞均具有一定的修复作用。结果表明,鲍内脏肽粉具有较好的抗氧化活性。 相似文献