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甘薯叶系列产品的研制与开发 总被引:5,自引:0,他引:5
甘薯叶是甘薯的茎叶,其营养价值远高于甘薯。据测定,每100g甘薯叶中含水分90.0g、蛋白质2.8g、脂肪0.8g、碳水化合物4.1g、粗纤维1.1g、钙16mg、磷34mg、铁2.3mg,还含有胡萝卜素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等成分。另外,甘薯叶还可预防习惯性便秘和干眼病,对保护视力有良好的作用。我国年产甘薯叶约1亿吨以上。把甘薯叶加工成系列食品,会产生较大的经济效益,促进产薯区的经济发展。 一、速冻甘薯叶 速冻甘薯叶是速冻蔬菜的新品种,能较大限度的保持甘薯叶的色泽、风味和营养素,可长期贮存,… 相似文献
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采用50%和75%乙醇分级沉淀的方法,对凝乳酶进行粗提,得率为43.9%.然后采用Sephadex G75柱进行纯化,经冷冻干燥成酶粉,其活力达到13008SU/g.F34菌株凝乳酶的最适反应温度为50℃,在40℃保持60min凝乳酶活力保持稳定,在60℃保持5min则完全失活.在pH为5.5~7.2的范围内,随着pH的降低,凝乳酶活力逐渐升高,F34菌株凝乳酶活力保持稳定的pH在3.5左右.Ca2 、Zn2 、Fe3 、Fe2 对凝乳酶活力表现明显的促进作用,K 、Mg2 对凝乳酶活力表现微弱的促进作用,Na 、Cu2 、Co2 、Li2 对凝乳酶活力表现明显的抑制作用. 相似文献
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434.
用语音录放芯片APR9600制作倒计时触发器 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 在使用某军用仪器时,需要两人操作,其中一人按10s或20s的预备时间要求,参照秒表倒计时减数进行指挥,另一人根据指挥口令适时操纵仪器。在这种情况下,如果使用由定时准确、录放方便的APR9600语音电路制成的倒计时语音自动触发器,便由一人操作仪器,而且便于与其它人员协调,明显提高了效率。 倒计时触发器电路如附图所示。整个电路主要由语音录放电路、音频放大电路和触发控制电路三部分组成。电路原理分别叙述如下。 相似文献
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采用单因素试验设计,探讨了4 种微量元素Cu、Fe、Mn 和Zn 的4 个水平组合以及制粒、添加抗氧化剂对配合饲料脂质酸败的影响。试验结果表明:(1) 高Cu (279 mg/kg) 加低Zn (115 mg/kg) 极显著地促进脂质氧化(P<0 .01);高Cu(359 mg/kg) 加超高Zn(3 367 mg/kg)极显著抑制脂质氧化( P<0 .01) 。微量元素对水解酸败无显著影响( P>0.05) 。(2)制粒极显著地减慢脂质氧化和水解酸败( P< 0.01) 。(3) 添加抗氧化剂极显著地减慢脂质氧化酸败( P<0.01) ,对水解酸败无影响( P>0.05) 。 相似文献
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437.
针对常见模型表示方法缺少对多阶段建模过程支持,造成不同建模阶段模型难以统一管理、共享和重用的问题,提出基于泛关系模型表示的层次化模型管理框架。分析现有模型表示方法特点和多阶段建模过程中模型表示及管理需求,采用泛关系模型表示建立概念模型和数学模型表示方法之间映射关系,建立一体化模型表示方法和层次化模型管理框架; 研究层次化模型管理框架中概念层模型和泛关系层模型的模型库设计逻辑,并基于泛关系理论,研究了物理层模型的动态生成方法,实现了不同建模阶段模型的一体化表示和统一管理。 相似文献
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为优化转炉冶炼工艺,进行了180 t顶底复吹转炉的少渣低温高效冶炼试验,实现前期渣碱度平均为1.91,前期脱磷率平均为56.25%,后期渣碱度平均为3.02,终点脱磷率平均大于90%,过程石灰、白云石消耗分别降低30%、20%以上。得出冶炼前期碱度为1.5~2.0,熔池温度为1350~1400℃更有利于铁水磷的脱除;随终点出钢温度与终渣碱度的提高,终点出钢磷质量分数增加;分析前期的快速化渣有利于铁水磷更多地脱除到前期渣中;冶炼后期的少渣操作容易造成“返干”,是影响后期冶炼效果的关键因素。 相似文献
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440.