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淘汰蛋鸡鸡脯肉利用的研究——速冻鸡肉圆的制作 总被引:2,自引:0,他引:2
余芳 《中国食品与畜产科学》1998,5(2):65-67
本文着重研究探讨全禽席速冻菜肴类食品--油炸鸡肉圆方和制作工艺。通过试验,得出鸡肉中鸡脯肉、肥膘肉、淀粉及鸡骨泥的最佳配比,使产品中钙的含量提高 ,达到产品功能化、营养化、方便化的目的,同时取得较好的经济效益。 相似文献
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山药多糖提取纯化工艺研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
山药多糖作为药食兼用植物山药中的重要活性物质,具有增强免疫、抗衰老、抗肿瘤、降低血糖等多种生物活性.对近年来山药多糖的提取分离工艺、纯化方法等研究进行系统分析,为进一步探索山药多糖的提取新工艺,促进山药资源的综合开发利用提供参考. 相似文献
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以广西某高速公路路面改建设计为例,对旧水泥混凝土路面进行路况调查并评价分析,结合调查结果提出沥青路面加铺层补强设计方案,此设计为该地区同类工程提供借鉴和参考。 相似文献
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在应用系统开发中,动画效果对提高界面的友善性起着极大的作用。作为Windows下的一种优秀的开发工具——Delphi,如何在其中实现动画效果,有着重要的意义。 在Delphi中有一个图象组件Timage,通过它与其他组件的配合可实现良好的动画效果。 1.利用多个Timage组件,实现图象序列的平滑播放 单个的Timage组件实现图象播放时,每次图象显示均需重新装载,显示速度会有所影响,可能会出现闪烁现象。而用多个Timage组件,通过图象预装,播放时无需重装,只需复制组件的图象属性,可实现图象的平滑播放。 相似文献
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