葵花籽中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

对葵花籽中脂肪酸的组成和含量进行测定。采用索氏提取法提取其脂肪酸,再进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分离和鉴定。由葵花籽中分离鉴定出4种脂肪酸,脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸。     

HPLC法测定香菇中维生素E的含量

对香菇中维生素E的含量进行测定。采用超声辅助有机溶剂提取法进行提取,采用HPLC对其进行测定,色谱柱为Kromasil C_(18)柱,流动相为甲醇,流速为1.0 mL/min,检测波长为275 nm。结果表明,维生素E在4.02～56.28μg/mL范围内呈良好的线性关系,回收率为96.66%～102.8%。该方法操作简便,结果准确,可用于香菇中维生素E的检测。     

GC/MS分析紫丁香花与叶中的挥发性化学成分

用同时蒸馏 -萃取装置分别提取紫丁香花和叶挥发性物质 ,测得紫丁香花挥发油的含量为 1 .80 % ,紫丁香叶挥发油的含量为 1 .2 6 %。用 GC/MS法分别从紫丁香花和叶挥发油中分离并确定出 1 6种和 2 3种化学成分 ,用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统 ,得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量。     

气相色谱-质谱法分析水果黄瓜中

采用索氏提取法提取水果黄瓜中的脂肪酸,用气相色谱-质谱联用仪进行分析,分离鉴定出11种脂肪酸,其主要化学成分为9,12-十八碳二烯酸和9,12,15-十八碳三烯酸。用同时蒸馏-萃取法提取水果黄瓜中的挥发性物质,用GC/MS法从水果黄瓜的挥发油中分离并鉴定出28种化学成分。     

莴笋中不同部位烟酸的含量测定及抗氧化性分析

通过高效液相色谱法和荧光分光光度法分别测定了莴笋茎和叶中烟酸含量及对羟基自由基的清除能力.结果表明,莴笋茎和叶烟酸含量分别为0.45mg/g和25.68mg/g,当提取液浓度为0.4mg/mL时,莴笋茎和叶对羟基自由基的清除率分别为10.56%和87.65%.     

皂角籽中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

The components and the relative contents of the fatty acids in Gleditsia sinensis L am.were analyzed. The Gleditsia sinensis L am.oil was extracted by soxhlet extraction. The fatty acids in the oil were esterified by sodium hydroxide-methanol, and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). 14 fatty acids are identified in the Gleditsia sinensis L am.. The main components are unsaturated fatty acids in the Gleditsia sinensis L am..     

绿茶及其茶饮料中茶多酚的光谱分析

采用三波长－光谱法测定绿茶及其茶饮料中茶多酚的含量，有效地消除了随浓度不同发生的本底漂移及吸收峰不对称给定量分析造成的影响，并校正了基于干扰组分（添加剂）的吸收光谱具有线形吸收产生的基线倾斜。本法的回收率为95.2%－102.0%，变异系数小于1.05%。方法的准确度与精密度均令人满意，而且操作简便易行。     

顶空进样GC/MS法分析胶粘剂挥发性成份

报道利用顶空进样 -GC/MS技术鉴定物质中挥发性成份的方法 ,鉴定出XY挥发性成份。采用顶空进样技术 ,可避免不能在色谱仪上直接进样而必须进行样品前处理的麻烦。此方法简便、快捷、准确。     

山楂果中黄酮化合物的光谱分析及抗氧化性能测定

采用超声波法从山楂果中提取黄酮类化合物,并建立了山楂果中黄酮化合物的光谱分析方法。本法的回收率为96%～105%,变异系数小于0.14%。用流动注射化学发光法测定了山楂果的抗氧化性能,实验结果表明:山楂果具有较强的抗氧化性能,并且抗氧化性能随着浓度的增加而增加。     

南果梨果肉挥发性成分的分析

用同时蒸馏萃取装置(SDE)提取南果梨果肉挥发油物质,测得南果梨果肉中挥发油的产率为0.17%,用GC/MS法从南果梨果肉挥发油中分离并确认出26 种化学成分,用峰面积归一法通过G1710BA化学站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量,其中主要成分为邻苯二甲酸双(2-乙基己基)酯(29.4%),依兰烯(23.47%),α-金合欢烯(8.4%),9-十八烯酸乙酯(6.13%),2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-丙烯基)双环[3.1.1]庚烷-2-烯(4.4%),亚油酸乙酯(2.41%),加入其他成分,共占总检出量的86.56%。