新型样品前处理——搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用

综述了搅拌棒吸附萃取的萃取原理、萃取涂层、国内外发展状况,以及搅拌棒吸附萃取与其他分析技术联用在食品分析中的应用状况。     

甜味剂发展概况

甜味剂是目前广泛应用的食品添加剂,以其品种多样、用途广泛深受各食品生产厂家欢迎。概述常见甜味剂的种类及其应用情况,分析当前甜味剂尤其是高倍甜味剂的开发和应用所面临的主要问题,指出低热量营养型甜味剂和更高甜度的甜味剂是当前甜味剂的发展方向。     

合成类蛋白的应用研究进展

类蛋白反应，又称酶水解反应的逆反应，可提供高分子量的类似蛋白质的物质，并可通过肽键结合方式来补充原蛋白质中的必需氨基酸。尽管类蛋白反应早在100年前就有描述，但其机理目前尚不十分清楚。本文主要讨论了此反应的应用，并对其发展前景进行了展望。     

螺旋藻蛋白质水解液的精制

螺旋藻蛋白质经蛋白酶水解后 ,采用离子交换树脂进行脱盐处理 ,其盐份明显降低。并用活性炭进行脱色、脱臭处理后 ,水解液由墨绿色变成淡黄绿色。螺旋藻蛋白质水解液经过精制后 ,在食品工业中应用将更广泛     

钛合金薄壁件铣槽加工技术研究

为实现液体火箭发动机的轻量化，提升发动机的推质比以及液体火箭发动机的综合水平，钛合金材料被广泛应用于多种新型号发动机中。虽然钛合金材料有其独特的优势，但加工工艺性难度大，钣金热成型相较于不锈钢成型精度差，且切削加工性较差。基于钛合金薄壁件铣槽的切削特性，研制整体式硬质合金锯片式专用铣刀，解决钛合金薄壁件难加工难题，通过优化切削参数实现钛合金薄壁件的高效加工，开发出适用于液体火箭发动机推力室钛合金薄壁件铣槽的工艺技术。