一种基于全波长酶标仪快速测定窖泥中有效磷含量的方法

试验主要对全波长酶标仪替代分光光度计快速测定窖泥中有效磷含量的方法进行可行性分析。当绘制标准曲线时的测定体积与样品测定时的体积保持一致时,采用全波长酶标仪测定样品的精密度相对标准偏差(RSD)值为0.48%(测定体积为200μL时)和0.37%(测定体积为300μL时);标准品重复性RSD值为0.37%,样品重复性RSD值为0.46%;两种方法测定窖泥中有效磷的相关性分析中相关系数R=0.9977 (测定体积为200μL时)和R=0.9982(测定体积为300μL时),结果显示全波长酶标仪法和分光光度计法测定窖泥中有效磷含量的相关性很强,即可以采用全波长酶标仪替代分光光度计高效、准确地测定窖泥中有效磷的含量。全波长酶标仪法测定窖泥中有效磷的含量,极大地提高了测定效率,为大量样品准确、快速的测定及大数据的积累提供了高效的方法,减少了劳动量。同时也为其他需要比色的指标的测定提供了思路。     

SPME-GC/MS法结合保留指数分析蒸煮高粱挥发性香气成分

研究酿酒高粱蒸煮香气的化学成分.采用固相微萃取技术提取蒸煮香气成分,使用气质联用技术获得总离子流图,各色谱峰相应的质谱图经过NIST 11标准谱库检索,结合保留指数比对定性,并采用峰面积归一化法进行定量分析,计算各成分的相对百分含量.在高粱蒸煮香气鉴定出82种化学成分,其中醇类10种、醛类17种、酸类6种、酯类9种、酚...     

超高效合相色谱法同时测定预调酒中4种抗氧化剂方法的研究

为检测预调酒中微量抗氧化剂(丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)以及没食子酸丙酯(PG)),建立了一种利用超高效合相色谱串接二极管阵列检测器的检测方法。样品经过正己烷萃取前处理后,以BEH C18色谱柱为分离柱,CO_2和甲醇为流动相进行梯度洗脱,经超高效合相色谱(UPC2)分离,采用二极管阵列检测器进行检测。4种抗氧化剂线性范围在1μg/m L~25μg/m L内,拟合所得线性相关系数均大于0.999。在3个加标水平下,得到样品平均回收率为97.1%~111.3%,相对标准偏差(RSD)均控制在5%以内。该方法简单快捷、准确可靠,可用于预调酒中4种抗氧化剂的同时检测。     

古井贡酒文化与产品价值

古井贡酒作为浓香型白酒典型代表之一,具有悠久的历史文化底蕴,在不断的开拓创新下,形成了其独特的文化价值和产品价值。从古井贡酒历史与起源、名人与文化、酿造与工艺、文化与理念以及传承与创新等角度,梳理了古井贡酒文化的内涵和其产品价值。     

杂醇油测定误差原因和改进措施

测定白酒中杂醇油常采用硫酸—对二甲胺基苯甲醛比色法，但此法测定常有误差。通过反复试验，找出了产生误差的原因，提出了改进措施。1．采用稀释法，即在原来测定法的基础上，在最后一步扩大水的加入量。2.硫酸—对二甲胺基苯甲醛溶液必须沿管壁缓慢加入，确保加入后不立即反应。3.瞬间温度不能过高。4．通过气相色谱分析异丁醇和异戊醇的比例为依据，配制标准溶液。5.试样处理后，放置到室温再测定。6.常对比色皿进行校正。     

H. 264视频码流自适应传输的研究与实现

针对IP网络带宽的有限、时变和“尽力而为”的特性,为了保障视频传输的服务质量（QoS）,提出了一种新的GAIMD_Buffer自适应传输方案.该方案在GAIMD算法的基础上增加了服务端和客户端的H-264视频流缓冲控制策略.当网络处于稳定或拥塞状态时,若下一个RTT时刻缓冲区占有量的估计值位于设定的阈值内,则按照GAIMD算法来调整发送速率,否则通过调整视频的编码码率来保证缓冲区不会发生上溢或下溢.实验表明该方案在嵌入式系统中能够更有效地平滑速率抖动,减少数据丢失,降低播放延时,进一步提高视频播放质量.     

白酒固态发酵过程中窖泥香味物质的定性分析

建立了一种窖泥中香味物质的定性分析方法,将窖泥置于孵化器中高温孵化,采用静态顶空气体进样方式对目标物进行富集提取,通过气相色谱-质谱联用对窖泥中所含的香味物质进行定性分析。本方法能准确提取和分析窖泥中的特征香气物质,并且操作简便,不接触任何有机溶剂,准确度、精密度高、检测限低,能满足对窖泥香味成分的定性分析。     

浓香型基酒主要香味成分快速测定方法的研究

在白酒的摘酒、分类及储存过程中严格执行量质摘酒、分级贮存的准则,基酒在入库前都要进行取样、理化检测和口感品评,所以大量的入库基酒检测给分析人员带来很大的压力。充分利用近红外快速、多组分同时检测的特点,开发了仅需扫描一次光谱,便可进行浓香型基酒主要香味成分的近红外定量分析技术。本研究所建模型预测结果经与传统分析方法检测结果比较,分析准确度能满足生产实际的需求,显著提高了分析速度、节约人力物力,而且与传统分析方法相比降低了对日常操作人员的技术要求。