微生物酶技术在食品加工与检测中的应用

微生物酶属于一种应用范围较广的催化剂,可显著提升氧化、水解、合成的速度,有利于我国食品加工检测工作的质量和效率的提升。目前食品安全相关问题受到了越来越多的重视,为了进一步推动食品加工检测工作的效果,相关部门有必要合理应用微生物酶技术。所以本文对微生物酶技术在食品加工与检测中的应用进行分析,以供相关人员参考。     

原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用

如果食品中的重金属含量超标,则会导致食品安全受到严重影响。为了避免重金属含量过高的食品流入到市场中,开展科学合理的食品重金属检测工作已经成为相关部门的重要任务。从实际上来看,当前食品重金属检测工作主要应用原子吸收光谱法,该方法可以在食品重金属检测工作发挥重要作用。基于此,本文分析了原子吸收光谱法的分类以及影响因素,并探讨了原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用,以供相关人员参考。     

小分子苦瓜多糖MCPⅡa的纯化及结构分析

利用酶解结合水溶醇沉提取水溶性的苦瓜多糖（Momordica charantia polysaccharide,MCP）,经Sevag法除蛋白、DEAE-纤维素离子交换、Sephadex G-100凝胶过滤获得活性多糖MCPⅡa。由高效凝胶渗透色谱检测可知MCPⅡa为均一多糖,平均分子质量为13.0 kD,单糖组分分析显示其单糖组成为鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、木糖和阿拉伯糖（各组分物质的量比为12∶3.05∶19.89∶5.95∶56）。傅里叶红外光谱、核磁共振及刚果红实验发现其存在C1、C2、C3、C5连接,在水溶液中具有稳定的β-三股螺旋构象,扫描电镜下显示其为菱形晶体颗粒。     

响应面优化蔗渣常压水解木糖工艺

研究响应面法优化蔗渣常压水解木糖的工艺。在单因素试验基础上,利用Design-Expert7.1.3设计了响应面试验,研究硫酸浓度,水解时间,液料比对木糖得率的影响。结果表明,蔗渣常压水解木糖的最佳工艺条件为:硫酸浓度8.22%,水解时间1.83 h,液料比17.25。在此最优水解条件下,模型预测木糖得率为21.57%,验证实际得率为21.33%。     

软件拼大版——拼大版工艺的完美转变

在印前作业中将16开或32开页面合理地、有序地编排成对开或全张页面来制成印版,将在印刷版面上按规定的顺序最合理地摆放印件页面的一种工艺方法称之为拼大版工艺,它实质上是在单张纸上可以被印多少个页面和如何组合这些页面的问题。目前有两种拼大版方法：手工拼大版和电脑拼大版。     

关于USTER(R) CLASSIMAT QUANTUM的USTER(R)统计值

第一批配备电子清纱系统的络筒机出现在1960年，那时的络筒机还不是自动的。最初，只有大的粗节才能被清除，然后人工打结。那时的纱线不匀率明显高于今天的纱线，较大的粗节在机织物或针织物上是看得见的。     

弱酸副产物对季也蒙假丝酵母发酵木糖醇的影响研究

研究了甲酸、乙酸、乙酰丙酸作为发酵副产物,对季也蒙假丝酵母发酵木糖醇的影响。分别将每种副产物以不同浓度加入到培养基中进行发酵试验,结果表明：甲酸对发酵木糖醇的抑制作用最为明显,1g.L-1甲酸对发酵就具有较为明显地抑制作用,5g.L-1甲酸几乎完全抑制了发酵;1g.L-1乙酸、乙酰丙酸有利于发酵的进行,当它们的浓度小于2g.L-1时,对发酵没有明显地抑制作用,但当它们的浓度达到8g.L-1时完全抑制了发酵的进行;水解液中的弱酸类副产物共存时,对于发酵木糖醇的抑制影响基本呈现累加效应。     

世界网印界高峰大聚会首届亚太网印展

根据亚太网印及制像协会ASGA理事会会议的决定, 首届亚太网印展ASGA?001与由中国网印及制像协会主办的?001中国国际网印及广告牌业展将于2001年5月24~27日在北京展览馆联合举行,这将是世界上最大的丝网印刷及数字化成像专业的国际展事之一。展会总面积将突破 1.5万平方米,素质高的专业观众预计将达到2万人次。展会期间特举办《北京国际网印论坛》、专家讲学和一系列的技术展示和交流活动。这些活动已经得到国际丝网印刷界的积极反应和有力支持。国际丝网印刷及制像协会（SGIA）会长柯劳福德先生、欧洲网印协会联合会FESPA秘书处,及FESPA执行会长卡萨先生、亚太网印及制像协会（ASGA）都将率大型代表团赴京参观展览会,并参加《北京国际网印论坛》,并发表演讲。除此之外,亚太协会和中国网印及制像协会 CSGIA也将努力组织中国、亚洲乃至全世界的展商和观众。丝网版画展 亚太精品展 第十届金网奖评比 集展示、交流、评比于一体 网印与艺术的完美结合 展会期间,《亚太网印精品展》、《首届丝网版画展》和《第十届CSGIA金网奖评比与展示》同期举行。三展将展示、交流、评比于一体,将网印与艺术完美地结合在一起。《亚太网印精品展》将展出由亚太各国选送的大量网印精品,可使观众了解到当今网印技术的精湛之处,还能从精美的网印艺术品中得到美的享受。 新世纪论坛 国际著名专家演讲 中英日语同声译 5月25日在北京国家图书馆举办为期一天的《新世纪国际网印论坛》。国际网印及制像协会(SGIA)、欧洲网印协会联合会(FESPA)及亚太网印及制像协会(ASGA)都将率团出席论坛。国际上著名的网印专家和学者将深入、广泛地探讨新世纪网印及制像行业发展趋势,以及数字化新技术对丝网印刷业的影响。 题目： 网点龟纹的原因和 解决办法 主讲人： 马克.考得瑞 考得瑞是图形技术公司总裁,是丝网印刷印前供应商。他曾担任过国际网印协会主席和SGIA的丝网印刷学术委员会主席。他撰写并在行业的出版物上发表文章、论文和专栏共达200多篇,因此多次荣获SGIA的Swormstedt奖,经常在世界各地的工业、贸易会议上发言。 题目：阶调彩色复制的 基本原理 演讲人：Bruce.Ridge Bruce.Ridge毕业于加利福尼亚工学院印刷通讯专业,他作为一家报纸的生产经理和一个POP丝网印刷者,荣获4项SGIA金像奖。他在丽色达公司的工作是技术销售,产品开发经理和产品培训经理。 题目： 标牌的三维滴塑 主讲人：迈克.莫克里奇 迈克.莫克里奇是莫克里奇标牌公司的总裁,这家公司已经建立了30多年,是英国最早生产标签、铭牌、证章及其他产品的公司之一。具有8年的三维滴塑经验,莫克里奇标牌公司生产自己的滴塑系统已经三年。 他是SGIA 理事,也是设在英国欧洲的工业图形协会的委员。 题目： 数字化技术对丝网 印刷的影响 主讲人： S. A. 帕特里奇 S. A. 帕特里奇在丝网印刷行业工作17年,最后是在柯图泰的研究开发、技术服务部门, 并作销售经理,而后是业务开发经理。1993年 S. A. 帕特里奇离开柯图泰并作网络咨询。 他研究了数字化技术及其对传统印刷工业的影响已经6年, 是FESPA 和几个国家印刷协会的数字化顾问,组织世界范围的许多重大的研讨会并在会上发言。 网络咨询公司的用户有数字化生产商及其用户、印刷厂、图形、织物、工业产品和专业装饰以及政府机构。这些用户遍布欧洲、美国、太平洋和中东地区。 网络咨询公司最近完成了对大幅面图形欧洲市场的研究项目,并针对纺织品数字化印刷的机会进行综合性评论。对包装和工业市场的进一步研究也将在2000年冬完成。 题目： 精细艺术品的 丝网印刷 主讲人： 米歇尔. 卡萨 米歇尔.卡萨于1935年生于法国。在法国毕业于新闻大学,在瑞典社会学大学毕业。45年前,即1954年在斯得哥尔摩进入丝网印刷领域。 1979和1984年,建立了两个工厂,从事艺术品和POP的印刷。米歇尔共印了2800件精细艺术品,现在专门从事特别复杂的丝网印刷。因为印刷品的质量高,准确地说,在1983 和1999年间,共获250项奖励。 米歇尔. 卡萨还是个作家,写了一些书、几种语言的光盘、上千篇技术性文章, 使业内人都能分享他的技术,在瑞士、加拿大和澳大利亚都有他的特别好的学生。 1963年,他参与成立了欧洲网印协会FESPA,并是SGIA的理事。1996年6月~1999年6月他担任FESPA会长,现仍为FESPA理事, 并为FESPA代理会长。国际网印及制像协会会长 约翰●柯劳福德先生的来信亲爱的同行们： 很高兴,我们在国际网印及制像协会向所有的朋友们、同事们和业务伙伴们致意! 我们希望你们会愉快地参加这次在北京举行的多国会议。 SGIA代表世界上125个国家、数千名会员,将荣幸地与中国丝网印刷及制像协会（CSGIA）、亚太网印及制像协会（ASGA）和欧洲丝网印刷协会联合会（FESPA）一起共聚北京,参加这一即将举办的历史性盛会。 多少年来,东南西北,我们参观了很多的网印及制像公司,同时也参加了其他行业的展览会和活动,如果这些活动使我们学到了一些东西,那就是,我们的世界正在变得越来越小,而与每个人每一天都在发生更多的联系。 正像你们在我们这里获取一些知识一样,我们也有幸向你们学习。通过我们的国际展览会、因特网以及我们更多的传统媒体进行联系,我们更加相互了解,更加相互尊重。 技术的装备使通讯更为有效,但人与人之间的关系还必须通过握手和像北京这样的聚会来培育和增进。 代表SGIA会员、理事会和工作人员,我感谢你们给我们这一聚会的机会。我们希望有更多的机会作为我们行业和各自国家的美好愿望的使者。 国际网印及制像协会 会长：约翰●柯劳福德中国网印业 首次出展印度在中国丝网印刷及制像协会（CSGIA）的积极联络和带领下,中国几家主要的设备器材生产厂决定参加印度2000年丝网印刷展,以期开发自己产品在印度的市场。 中国参展团在中国丝网印刷及制像协会理事长宋育哲的率领下一行13人于2000年10月4日赴印度孟买参加展览会。 此次参展的公司主要有： 上海铁链筛网公司、浙江江山化工涂料厂、北京太平桥印刷材料集团、中山中益油墨涂料公司、永安印刷设备公司、吉美橡塑制品有限公司、北京通利丝网印刷技术中心。 CSGIA协会理事长宋育哲说,我们始终在密切注视着印度丝网印刷市场的发展,力求寻找一个适当的机会发展中国与印度丝网印刷行业之间的合作,2000年印度网印展给我们提供了一个机会。 印度丝网印刷协会会长先生说, “我们很高兴中国丝网印刷及制像协会组织代表团来印度开发丝网印刷的未来市场,我们相信,中国的丝网印刷设备、材料和油墨一定会得到印度丝网印刷界同行的认可和接受。” 印度丝网印刷协会秘书长说,“非常高兴,贵协会率领这么多的代表来印度,我确信,这是中国网印器材制造厂家向成千上万来自印度和其周围的东南亚国家的观众展示他们的最新技术水平的极好机会。” 中国丝网印刷及制像协会代表团已于10月4日起程赴印度孟买参加10月6 ~ 8日的丝网印刷展,并在印度停留几天,在孟买和新德里参观了一些丝网印刷厂。