不同特性壳聚糖对法兰克福香肠品质的影响

为获得一种具有优良性能和健康功效的新型乳化类肉制品,本研究评价了不同分子量（3.2～676 kDa）和不同脱乙酰度（70%～90%）的壳聚糖对法兰克福香肠品质特性的影响。结果表明,分子量670 kDa、脱乙酰度90%的壳聚糖具有最好的增稠能力,在HMHD添加量为1.0%时可显著提高香肠的a*值、硬度、内聚力和pH值,同时可以降低蒸煮损失率（P<0.05）。因此,分子量670 k Da、脱乙酰度90%的壳聚糖可以更好地改善香肠的品质。本研究可为获得具有优良性能和健康功效的新型功能性肉制品提供理论支持。     

基于HSPA技术的电力移动办公系统

移动电子办公系统将 电力企业进一步提高工作效率，促进电力企业信息化发展。本文首先简要介绍了HSDPA／HSUPA的概念，无线带宽显著增加后多媒体业务的实现，然后介绍了基于HSPA技术建立电力移动办公系统的网络拓扑，可以实现的主要功能和安全措施。     

浅谈海洋石油工程陆地建造设备经济管理

随着海洋石油工程市场竞争加剧,设备经济管理越来越受到企业管理层的重视。本文重点介绍了海洋石油工程陆地建造设备在投资、维持阶段涉及的经济管理方法和措施。     

蛇纹石负载羟基磷灰石对矿区地下水中氟、铁和锰的动态吸附性能

针对矿区地下水中氟、铁、锰污染超标问题,利用湿法化学共沉淀法制备蛇纹石负载羟基磷灰石(Srp/HAP)复合吸附剂,通过动态吸附试验,研究Srp/HAP对F^-,Fe²⁺,Mn²⁺的同步吸附性能,考察吸附床高度、流速及进水质量浓度对穿透过程的影响。采用Adams-Bohart,Thomas模型拟合和SEM,EDS,XRD,BET,FT-IR等微观表征,分析Srp/HAP对F^-,Fe²⁺,Mn²⁺的吸附机理。结果表明,制备的Srp/HAP复合吸附剂颗粒紧实,既有Srp表面的片状卷曲结构,又解决了HAP表面团聚问题,负载后颗粒的比表面积、孔容均有明显增加,具有较好的表面孔隙结构,有利于氟、铁、锰的同步吸附去除。吸附柱吸附总量随床柱传质区高度的增加和3种离子初始质量浓度的升高而增加;在进水流速为4 m L/min时动态柱对离子的动态吸附容量最高,流速过大和过小都不利于复合吸附剂的动态吸附;在吸附剂填充高度15 cm,进水流速为4 m L/min时,动态柱对初始质量浓...     

基于空化射流的深水网箱清洗机器人设计应用

针对在网箱清洗过程中网箱清洗设备存在清洗效率较低,自动化水平不高,清洗效果差等问题,根据网箱自身的结构特点和网箱网衣附着物清洗的问题,提出基于空化射流的深水网箱清洗机器人的设计方案,并介绍两种行之有效的机器人设计方案,通过综合分析对比各方案的优缺点,最终选择功能模块集成化、高效率、节能经济型,同时清洗网衣的效果良好的基...     

羟基磷灰石同步去除地下水中氟、铁和锰性能

为解决含氟、铁和锰地下水对人类生活和身体健康带来的危害,采用溶胶凝胶法合成羟基磷灰石,运用单因素轮转法找到最佳吸附性能参数,建立等温吸附模型及吸附动力学方程,采用SEM、EDS、XRD和FTIR微观表征方法分析吸附机理,并对羟基磷灰石的再生循环性及实际应用性进行研究.结果 表明:羟基磷灰石最佳吸附条件为投加量4 g/L...     

两种分子质量水溶性半纤维素的制备及其对淀粉消化抑制作用研究

为了提升玉米加工副产品麸皮中水溶性半纤维素(corn bran hemicellulose, CBH)在功能性面制品中的综合利用,以玉米麸皮为原料,提取水溶性半纤维素CBH-L(CBH-Low)和CBH-H(CBH-High),并利用红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FT-IR)、凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography, GPC)和离子色谱(high performance anion exchange chromatography-pulsed amperometric detecter, HPAEC-PAD)等对其分子结构和单糖组成进行表征。研究了剪切速率、温度等因素对半纤维素水溶液流变学特性的影响;通过淀粉消化试验建立胃肠道环境下半纤维素的表观黏度与小麦抗性淀粉(resistant starch, RS)比例之间的构效关系。结果表明,CBH-L分子质量(1.9×10³ Da)低于CBH-H的分子质量(5.1×10⁵ Da);红外光谱图显示,两种半...     

新型钢包烘烤器专用燃烧器的研制

对钢包烘烤器设计的技术问题 ,目前较为先进的钢包烘烤专用燃烧器进行了介绍     

严寒地区被动式超低能耗园区——哈尔滨中德生态科技小镇项目简介

在介绍中德小镇建设背景的基础上,分析说明了中德小镇的规划思路、项目目标、技术指标。