情趣化家居产品的生活文化塑造研究

以现代人追求生活品质和崇尚生活文化的需求为背景,分析了情趣化家居产品的生活文化意义。结合具体设计实践,系统地探索了情趣化家居产品文化塑造的方法,并阐明了其价值。     

卫生间系统的产品残障设计研究

考虑特殊人群的需求,运用人机工学原理,从人-机-环境系统出发,对残障人卫生间器具进行了研究分析.借助典型产品的设计实例,剖析"残障群体-残障产品-使用环境"之间的相互关系,从生理、心理两方面探索无障碍卫生间产品系统设计中存在的主要人机问题,并从人性化和可用性角度提出卫生间器具残障设计中的人机原则.     

果蔬中残留甲醛消解动态及其甲醛本底值的研究

采用五氟苯肼衍生液相色谱法分析果蔬中残留甲醛在不同条件下的消解动态,同时对部分果蔬中甲醛本底值进行测定。研究表明:果蔬中残留甲醛的消解速度与贮藏介质有关,在水中浸泡消解速度明显比在空气中自然消解速度快。在空气中甲醛自然消解的主要影响因素是空气温度和果蔬基质,温度越高,消解速度越快。在水中浸泡消解速度与水温、pH和果蔬基质有关,50℃水中的消解速度要高于25℃水中的消解速度;pH=9时消解速度要高于pH=7和pH=5条件下。甲醛本底含量检测发现32种果蔬中有31种存在一定的甲醛本底,其中鱼腥草中未检出甲醛本底,柑橘类中桔子和橙子的甲醛本底含量较高,可达0.79~2.52 mg/kg,其他果蔬中甲醛含量均处于0.08~0.61 mg/kg之间,这为果蔬中甲醛含量的检测提供了参考数据。     

针对老龄人群运动能力变化的共用品通用设计研究

通用设计满足不同人群使用具有一定限度和层次性,尤其是在针对老龄化社会背景下,共用品满足老龄人群需求的优先性将直接影响设计物的功效发挥。结合老龄人群行为中运动能力变化特征研究,有针对性地探讨通用设计的实施对策,可以促进老龄社会中的共用品使用和通用设计推广,有效利用环境资源。     

工程项目施工阶段的质量管理

本文简要分析了我国目前在工程项目质量管理中存在的一些问题,提出了做好施工阶段的质量管理工作的一些方法与具体措施。     

近红外光谱法预测面条中马铃薯泥含量模型的

制作了已知含量的马铃薯泥面条170份,采集马铃薯泥面条的近红外吸收光谱,采用偏最小二乘法（PLS）建立并优化马铃薯泥含量预测模型。结果表明：吸收谱图扫描范围为9 403.6～5 446.2 cm^-1时,选择矢量归一化法预处理光谱,获得的含量预测模型预测能力好,模型的外部验证决定系数为0.956 4、预测均方根误差为3.73%,斜率为1.029,模型的相对分析误差为2.04。采用近红外光谱法建立的预测模型可以较好的预测未知面条样品中马铃薯泥的含量。     

茯砖速溶茶喷雾干燥工艺优化

以茯砖茶为原材料,茶水比1︰20(g/mL)浸提,在单因素试验基础上,通过正交试验优化茯砖速溶茶喷雾干燥工艺。研究进风温度、物料流速及风机功率对茯砖速溶茶出粉率及品质的影响。结果表明,茯砖速溶茶喷雾干燥最佳工艺条件为:进风温度180℃、物料流速15%、风机功率40 m³/h。在此条件下,所得的茯砖速溶茶含水量为5.19%,出粉率为17.2%,呈淡黄色,粉末均匀细小,无结块,溶解性好,营养物质丰富,茶多酚含量为27.6%、游离氨基酸为3.4%、咖啡碱为8%。     

基于近红外光谱技术快速检测贵州红薯粉丝中薯粉含量

采用近红外光谱技术结合偏最小二乘法建立预测红薯淀粉及全粉粉丝中薯粉含量的定量模型,实现薯粉含量的在线快速检测。分别制作180份红薯淀粉粉丝和红薯全粉粉丝样品,以一阶导数、最大最小归一化处理、移动平均平滑、多元散射校正、标准正态化等计量学方法预处理光谱。结果表明,选择波数9403.6～7498.2 cm^–1、6101.9～4246.7 cm^–1+消除常数偏移量所建的红薯淀粉粉丝模型效果最好,波数9403.6～4597.6 cm^–1+减去一条直线所建的红薯全粉粉丝模型效果最好,预处理后2个模型相关系数分别为0.9875和0.9892,交叉验证均方根误差(RMSECV)分别为1.23和1.13,校正后预测相对分析偏差(RPD)分别为6.83和7.42。外部验证预测相关系数为0.9625和0.9714,相对标准偏差(RSD)均小于1,模型具有较高的准确度。近红外光谱技术可以实现贵州红薯粉丝中薯粉含量的快速检测。     

基于系统设计思维的老年产品设计方法研究

目的尝试建立对设计实践具有一定指导意义的老年产品设计方法体系。方法基于中国老年人生理与心理特征,运用系统设计思维与方法,结合中国老年人养老现状,进行设计实践,并在实践中归纳设计理论。结论产品的存在样态具有系统场景特征、关联特征,基于场景思维、关联思维、易位思维的共生性统合设计、同质补偿设计、自构性拓展设计等方法是老年人产品设计过程中较为有效的指导方法。     

高效液相色谱法定量测定果蔬中甲醛含量

通过五氟苯肼与甲醛进行衍生,建立高效液相色谱法定量测定果蔬中甲醛含量的分析方法。样品在温度为60 ℃超声波条件下直接提取衍生30 min,离心纯化后高效液相色谱检测,外标法定量。优化的色谱条件为：XDB-C18色谱柱（4.6 mm×250 mm,5 μm）,流动相：乙腈-水（70∶30,V/V）,流速1.0 mL/min,柱温40 ℃,检测波长258 nm。结果表明,该方法的定量检测限可达到0.114 mg/kg,在0.114～57 mg/L范围内呈良好的线性关系,当甲醛添加量分别为1.14、8.55、17.10 mg/kg时,平均回收率为81.4%～101.8%,相对标准偏差为2.6%～5.0%（n=6）。该方法样品前处理简便、稳定性好、检测限低,适合果蔬中甲醛含量的快速检测。