豆腐美肴两款

双喜豆腐原料：豆腐1000克鸡替100克火腿、熟鸡肉、香菇、各笋、青豆各25克胡萝卜1根白萝卜且根黄瓜1小节菜油500克（耗100克）番茄沙司50克化猪油25克泡红辣椒2根熟鸡蛋黄2个葱姜各10克水淀粉20克盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、鸡晶粉各适量制法：1、先将部分豆腐切成《块6厘米长、4．5厘米宽、3厘米厚的块和8块1．5厘米长、1．2厘米见方的决，再将另一部分豆腐切成15厘米长、1．2厘米见方的条和6厘米长、1．2厘米见方的条各两根。2、将香菇、冬笋、青豆分别入沸水锅中来一下措出，切成米粒状；火腿、熟鸡肉屯切成米粒状。3、选用直径《．5…     

竹荪佳肴两款

竹荪紫菜卷原料：袋装紫菜5张干竹苏50克鸡掺100克火腿80克冬笋40克澄粉200克三鲜馅100克番茄2个有豆10克姜15克葱10克精盐、味精、胡椒粉各适量鲜汤200克水淀粉15克香油少许制作：①选形态完整的紫菜5张，其中2张用鲜场浸泡备用。于竹芬用清水泡涨，清洗数遍，后用鲜汤加盖浸泡备用。②取少量火腿和青豆切成细末，剩下的火腿切成筷子头粗的条；冬笋切成米粒状；将2张用鲜汤泡过的紫菜也切成米粒状，与火腿粒、冬笋粒、青豆粒混合后，加盐、味精、胡椒粉、姜米、葱花、拌成紫菜馆备用。③将澄粉用沸水烫熟，加三鲜馆做成烧麦，蒸熟待用。番…     

创新菜三款

一、品花蘑 原料:鲜蘑菇500克,鸡泥料150克,熟鲍鱼、熟蟹肉、干贝、火腿、冬笋各30克,胡萝卜2根,莴笋2根,丝瓜衣、泡红辣椒各少许,姜末、胡椒粉、味精、鲜汤各适量,化猪油50克。 制作:①将鲜蘑挖去内瓤,入锅加精盐煮入味捞出,搌干水份待用。干贝洗净入碗,加鲜汤、胡椒粉、料酒、姜、葱、蒜蒸烂取出。将鲍鱼、蟹肉、火腿、干贝、冬笋切成细粒。②将胡萝卜修成16颗圆珠,莴笋切成0.2厘米的     

硅橡胶泡棉材料的制备

以107硅橡胶、乙烯基硅油、含氢硅油等为原料,制备了一种硅橡胶泡棉材料,探讨了各原料对泡棉材料性能的影响,确定了最优的原料条件,即以黏度为20 000 m Pa·s的107硅橡胶,黏度为100 000 m Pa·s的乙烯基硅油作为原料,黏度为2 000 m Pa·s、活性氢摩尔分数为1. 6%、用量为12份的含氢硅油作为交联剂,三聚氰胺磷酸盐、三氧化二锑和氢氧化铝按质量比13∶4∶3复配作为阻燃剂,碳纤维作为导热填料。在此条件下,可得到一款泡孔均匀的闭孔型硅橡胶泡棉材料,该材料硫化后拉伸强度可达38 k Pa,拉断伸长率为128%,热导率 0. 2 W/(m·K),电气强度达到7. 8 k V/mm,UL-94阻燃等级达到V0级,可用于新能源汽车电池包外壳上。     

美味新菜三款

逍遥猪尾原料：猪尾600克干辣椒50克花椒10克番茄1个老卤水约1500克烹调油1000克（约耗150克）酥脆花仁30克料酒10克葱节10克姜片5克香菜10克盐、味精、胡椒粉、白糖、香油、熟芝麻各少许制法：1．猪尾治净,入卤水锅中卤熟上色捞出,斜切成节;干辣椒切节;番茄做成一朵花形,置方盘边待用。2．锅上火放油烧至六成热,放人猪尾炸至紧皮捞出。另起锅放油,下入猪尾、干辣椒、花椒和姜片略炒,调人料酒、胡椒粉、盐、白糖。味精妙人味,再放葱节、香油起锅八盘,并撒上熟芝麻、酥脆花仁和香菜即可。特点：麻辣鲜香,川味浓郁。龙仔周雷骨原料…     

美味鸡肴两款

双味鸡球 原料:净鸡脯肉400克 猪肥膘100克 腰果50克 皮冻适量 虾片12片 鸡蛋清75克 川盐、胡椒粉、味精各适量 葱姜各20克 鲜汤500克 菜油1000克(耗100克) 油菜心适量 葱丝、红辣椒丝、香菇丝、蛋黄皮丝各适量