玉竹多糖的体外消化特性及其与乳杆菌和大肠杆菌的相互作用

采用水提醇沉法制备玉竹多糖,对其理化性质进行测定;利用体外模拟消化模型研究玉竹多糖在体外模拟唾液、胃和胃肠道中的消化情况;进一步考察其与乳杆菌（植物乳杆菌,CGMCC NO.1258）和大肠杆菌（大肠埃希氏菌,CGMCC NO.1.1521）的相互作用。结果表明,玉竹多糖本身不含还原糖,水解后主要由甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖组成,含有2种分子质量分布,分别为1.37×106、6.75×103Da;玉竹多糖在被模拟唾液、胃液、胃肠液消化后,还原糖、单糖组成、分子质量均无明显变化,说明玉竹多糖在体外模拟消化系统不能被分解;但在乳杆菌和大肠杆菌的作用下,玉竹多糖发生了不同程度的降解,且玉竹多糖对乳杆菌的生长起到促进作用,对大肠杆菌的生长起到抑制作用。     

知母多糖复合酶提取工艺优化及其免疫活性

本文对知母多糖的提取工艺及体外免疫活性进行研究,为知母多糖的开发利用提供理论依据。试验以复合酶提取知母粗多糖,在正交试验确定复合酶比例的基础上,通过单因素实验和响应面优化试验,确定知母多糖的最佳提取工艺;采用DEAE-52纤维素层析柱进行分离得到4种多糖组分APSE-0、APSE-1、APSE-2和APSE-3。以RAW264.7巨噬细胞为研究模型,采用MTT法、Griess法测定知母多糖各组分对细胞增殖能力和一氧化氮（NO）释放量的影响。结果表明,最佳复合酶比例为:木瓜蛋白酶16000 U/g,纤维素酶1200 U/g,果胶酶1600 U/g。最优提取工艺为酶解时间2 h,液料比15:1（mL/g）,酶解温度52 ℃,在此条件下得率为（10.58%±0.03%）。体外免疫活性实验结果证明,四种知母多糖组分均能明显促进RAW246.7巨噬细胞的增殖,APSE-0、APSE-2和APSE-3均可极显著诱导NO的释放,其中,APSE-2的免疫活性最强,可作为潜在的功能性食品或作为免疫力低下人群的膳食补充剂。剂。     

北沙参多糖的提取工艺、理化性质及生物活性研究

在单因素试验的基础上采用响应面法对北沙参多糖的提取工艺进行优化,得到超声波提取北沙参多糖的最佳工艺条件为:提取温度65℃,超声时间22 min,液料比22:1(mL/g),该条件下多糖提取率为12.13%。制备的北沙参多糖具有多糖的典型特征,总糖含量为90.4%,蛋白含量为1.22%,热降解温度为300.32℃。通过考察北沙参多糖对DPPH自由基(IC_(50)为1.99 mg/mL)、OH自由基(IC_(50)为1.71mg/mL)和α-葡萄糖苷酶(IC_(50)为5.23mg/mL)的清除或抑制能力,表明北沙参多糖具有一定的清除自由基的能力和潜在的降血糖活性。     

硒多糖的合成方法、结构特征和生物活性研究进展

硒多糖是多糖的硒化产物,具备硒和多糖两者生理活性,且具有较高的药用和保健价值,在抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等方面具有较好的应用前景。天然硒多糖种类少、含量少、结构复杂,并且活性机制尚不完全清楚,不利于硒多糖的研究与应用。因此寻找高效的硒多糖合成方法以及结构与活性关系的研究成为近几年关注热点。本文重点总结了三种硒多糖制备法:植物转化法、化学合成法和微生物转化法,同时对硒多糖的结构分析方法和生物活性进行了综述,旨在为硒多糖制备及开发应用提供理论依据。     

起重机防撞保护装置

利用红外线和超声原理制成的起重机防撞保护装置,通过单片机处理系统,可昼夜测出起重机与起重机、起重机与障碍物间的距离,防止相互碰撞,保证安全。     

H M800-Ⅱ型履带式单滚筒炮采攉煤机

本文介绍了炮采工作面人工攉煤的种种弊端及HM80 0 -Ⅱ型履带式单滚筒炮采攉煤机的构造、工作原理、主要技术参数、主要功能特点以及在井下现场的应用情况。     

建筑施工企业劳务分包管理及合同计价模式研究

随着社会的发展,我国建筑工程项目日益增多.与此同时,在建筑工程项目领域的许多问题也逐渐呈现出来,例如,劳务合同计价模式存在缺陷,导致劳务分包单位在施工过程中出现问题,进而影响工程的进度、质量.基于此,文章分析了当前我国建筑项目施工中劳务分包的几种形式、缺陷和由此产生的一些问题,并结合实践经验,探讨如何优化劳务分包合同计价模式,以及解决施工过程中出现问题的有效策略,以期进一步推动建筑施工企业的发展.     

解脂耶氏酵母降解含油废水的研究

本实验采用经分子生物技术改进的解脂耶氏酵母作为研究对象。研究该菌在不同时间、温度、pH值和转速对含油废水的处理效果。结果表明，解脂耶氏酵母对油脂类有机物降解效果好。在接种量为4mL/150mL、温度25℃、pH值为6、时间50h、摇床转速为200r／min降解效果最好。     

添加阳江豆豉对广式腊肠品质的影响

以广式腊肠为研究对象,通过添加阳江豆豉研究其对广式腊肠品质的影响。首先对豆豉的基本成分进行分析,其次对添加豆豉腊肠组与未添加豆豉腊肠组的基本成分、色泽、质构、感官评定、酸价进行比较。结果表明:添加豆豉后,腊肠的蛋白质、脂肪、p H没有显著性差异(p0.05),蛋白质由25.27g/100g降至24.43g/100g,脂肪由43.78g/100g降至43.05g/100g,p H由5.80降至5.73;色泽方面,添加豆豉后,颜色变暗;质构方面,硬度、黏性、咀嚼性均降低,而弹性无显著差异(p0.05);感官评定方面,添加豆豉组的腊肠口感及风味评分较高;酸价方面,添加豆豉组的腊肠酸价低于未添加豆豉组。此结果表明豆豉有利于改善广式腊肠的食用品质并延缓其氧化。     

起重机防撞保护装置

利用红外线和超声原理制成的起重机防撞保护装置，通过单片机处理系统，可昼夜测出起重机与起重机，起重机与障碍物间的距离，防止相互碰撞，保证安全。