香菇中短波红外-脉动压差闪蒸联合干燥工艺研究

为了优化香菇脉动压差闪蒸干燥工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken组合设计,分析预干燥含水率、抽空温度和抽空时间3个因素对产品含水率、硬度、色泽L、复水比、氨基酸和总糖6个指标的影响及其交互作用。根据试验数据得到描述这6个指标的二次回归模型,并进行响应面分析,得出优化的香菇干燥工艺。预干燥含水率、抽空温度和抽空时间对产品的含水率、硬度、色泽L、复水比、氨基酸和总糖的影响显著,预干燥含水率和抽空温度的交互作用也显著影响产品色泽L、复水比、氨基酸及总糖含量。香菇最佳中短波红外-脉动压差闪蒸干燥联合工艺:中短波红外预干燥含水率35.42%,抽空温度56.88℃,抽空时间0.88 h。     

低压电力线载波通信研究与应用现状

在分析低压电力线载波通信特征的基础上,综述了低压电力线载波通信技术研究的发展状况,比较了扩频通信(SSC)技术、多载波正交频分多址(0FDM)技术和传统低压载波通信技术的性能,分析了X-10、lon-Works、CEBus等多种通信技术标准,并提出了基于已有技术的低压电力载波通信网络的解决方案及试验研究,同时,展望了低压电力载波通信技术的发展前景并提出了有待进一步研究解决的问题。     

正确分析价格影响因素合理预测工程造价

工程造价牵涉面广,受众多因素影响,例如国家产业结构调整的政策因素、政府环保部门对工程施工期环境保护要求提高因素、工程主要材料价格波动因素以及工程设计因素等,在工程造价编制工作中,只有充分考虑这些因素,才能更好地控制工程投资,合理预测工程造价。     

无线传感自组网在电力监控中的应用动态

介绍了当今无线局域网中具有广阔应用前景的无线传感自组网的发展历程及其主要特点,以及将无线传感自组网应用于电力系统的关键技术及其体系结构,并介绍了最新的无线传感自组网在电力监控中的应用动态。     

云南省主要辣椒品种活性成分及其加工适应性

目的 研究云南不同品种辣椒活性成分的差异,并讨论其加工适应性。方法 以49份云南辣椒材料为研究对象,测定不同辣椒材料中总黄酮、总酚、总生物碱、总皂苷、维生素C、降二氢辣椒碱、辣椒碱和二氢辣椒碱的含量,利用相关性分析、主成分分析法与聚类分析法进行综合评价。结果 主成分分析将8项活性成分指标综合为3个主成分,其累计方差贡献率为71.774%。经综合评价,得分前3位的辣椒品种分别是49号(小米辣,小米辣)、35号(川优19,干椒)、43号(晶翠,小米辣),具有较高的综合加工适应性。采用聚类分析方法可将49份云南辣椒材料分为3类。其中35号(川优, 19干椒)、43号(晶翠,小米辣)、48号(朝天椒,朝天椒)聚为一类,可用于提取辣椒碱、辣椒油树脂等产品。49号(小米辣,小米辣)为云南本土调味品企业泡制加工用小米辣,被单独聚为一类,综合得分最高,综合加工适应性最佳。结论 采用主成分与聚类分析作为评价辣椒加工适用性的统计学分析手段,能够有效区分不同辣椒品种的活性特征,对进一步开发云南地区的辣椒资源、评价其加工适用性有一定的指导意义。     

超微粉碎对冬枣粉芳香成分的影响

采用固相微萃取与气相色谱质谱联用法（SPME-GC-MS）,测定了中短波红外干燥和变温压差膨化干燥的冬枣粉在超微粉碎后芳香成分的变化。结果表明,从中短波红外干燥普通粉碎枣粉中检测到38种芳香成分,超微粉碎枣粉中检测到44种芳香成分;从变温压差膨化干燥普通粉碎枣粉中检测到35种芳香成分,超微粉碎枣粉中检测到51种芳香成分。枣粉在超微粉碎后,酚类化合物、醇类化合物和烷烃类化合物的含量均有明显增加;酯类化合物,酸类化合物和醛类化合物的含量均有明显降低。      

平板电视能效测试标准解析

介绍了目前国际上主流的电视能效评价指标、能效限定值及具体的测量方法,同时提出了国内正在制定中的平板电视能效标准的主要概况和评价指标.通过比较,说明各种方法在评价使用时的区别与联系.     

山地大学校园的紧凑化空间设计——以福建技术师范学院新校区设计为例

受用地形状、地形地貌和建设规模的影响，山地大学校园的空间设计需要采用因势就利的紧凑化设计策略。文中结合福建技术师范学院新校区的设计实践，从总体布局、竖向处理、单体设计、景观意境、交通组织五个方面分析山地大学校园空间设计手法，以期为同类型校园空间设计提供经验。     

角钢耗能自复位混凝土框架节点的耗能性能

提出角钢耗能自复位混凝土框架设计方法，建立节点的有限元数值模型，并试验验证其有效性。对抗弯承载力比φdes预应力筋不同的节点进行模拟分析，研究其在地震作用下的自复位性能、耗能能力和材料损伤等性能指标。为提高该类节点耗能能力，通过改变角钢竖肢螺杆标距做进一步研究。结果表明：角钢耗能节点具有良好的自复位性能，但耗能能力不足；减小抗弯承载力比φdes，自复位能力降低、残余变形加大，但耗能能力增强。与混合连接节点相比，应适当降低节点抗弯承载力比φdes的最低取值，以弥补其耗能能力的不足。角钢竖肢塑性变形是节点的主要耗能方式，且集中在竖肢的螺栓孔高度和竖肢转角位置；减小竖肢螺杆标距，且保持材料其他参数不变，将导致抗弯承载力比φdes减小、截面抗弯承载力提高，节点耗能能力将随之增强。     

现实语境中的感知与类比 广东惠阳沙田第二小学

文章解读了墨泰建筑新近落成的广东惠阳沙田第二小学的设计，探讨了在复杂山地的现实环境中，如何以基于形态学的设计策略来应对场地和功能的限制，并转化为一种在地的空间体验。通过对设计过程、建成实态以及事务所其他作品的阐释，文章指出建筑形式的类比成为一种把抽象概念向现实语境中建筑实体进行转化的有力工具。