酸提山楂果胶理化特性及抗氧化性

采用酸提取法对不同品种的鲜山楂进行果胶的提取,并比较其得率、纯度、总糖含量、果胶酸含量、酯化度、持油力,从中选择各种理化性质相近的七种山楂进行抗氧化实验。结果表明:大旺、25号品种果胶得率较高,分别为4.11%、3.05%。持油力除了瑞丰(10.01 g/g),大金星(10.93 g/g),敞口(10.13 g/g),紫珍珠(11.97 g/g)外,其余都小于10 g/g;总糖除大红(19.05%)和大旺(50.20%)外,其他品种山楂果胶总糖含量均在20%~32%之间;所选山楂品种其果胶单糖组成均包含鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸这六种单糖,而歪把红,大旺,279品种还含有木糖,共七种单糖;山楂果胶均为高甲氧基果胶,果胶的质量分数均在8%~11%,酯化度差异不显著(62.30±0.96~65.06±1.61),不同品种的山楂果胶酸含量差异显著(p<0.05);歪把红和大金星山楂总抗氧化能力最佳,高于80(unit/mg),ABTS自由基清除能力的IC₅₀值分别为0.043 mg/mL和0.040 mg/mL。本研究为山楂精深加工提供了理论依据与参考。     

基于3Dmax的三维袜模设计与实现

针对浙江省华诗秀纺织有限公司的设计需求,采用多边形建模、挤出建模、放样建模等多种建模技术,通过快速、光照、材质、烘焙和面片处理等多种手段,实现了各种袜模的立体和折叠视觉效果模型。解决了目前企业手工设计无法精确、直观、立体感受设计效果的弊端,满足"颠覆式创新"、"用户个性化"的设计需求。为企业减轻大量的人力、物力、财力成本,减少当前打样消耗,提高企业的生产效率。     

时间约束的改进分层模糊Petri网的配电网故障诊断方法

配电网发生故障后,迅速利用大量的告警信息判别出故障元件,能为调度中心的工作人员提供重要的决策支持。针对现有Petri网的故障诊断方法未应用在配电网中的问题,提出了一种时间约束的改进分层模糊Petri网的配电网故障诊断方法。对配电网中的可疑故障元件建立改进的分层模糊Petri网模型,能够适应网络拓扑结构的变换,利用获得的报警信息通过反向和正向时序推理对保护和断路器进行时序检查,对不满足时间约束的库所进行置信度修正。给出了改进分层模糊Petri网模型的推理流程及矩阵推理算法,在矩阵推理过程中引入高斯函数修正概率,使概率始终保持在0～1,最终得到故障元件的置信概率及其时间点约束。通过对配电网系统算例的比较、分析,验证了所提方法的正确性和合理性,能够有效地诊断出配电网的故障元件。     

添加糖与酱油对油炸鲟鱼晚期糖化终末产物形成的影响研究

本论文首次分析糖和酱油添加对油炸鲟鱼晚期糖化终末产物（AGEs）形成的影响。以鲟鱼肉为原料，添加绵白糖（0%、1%、2%、3%）、酱油（0%、1%、2%）并制备油炸鲟鱼饼（170 ℃/9 min），分析鲟鱼饼AGEs以及其前体物质糠氨酸、二羰基化合物的变化规律。结果表明，仅添加绵白糖时，油炸鲟鱼饼AGEs以及其前体物质糠氨酸、二羰基化合物含量随绵白糖添加水平增加而逐渐增加；仅添加酱油时，油炸鲟鱼饼糠氨酸、荧光AGEs、羧乙基赖氨酸（CEL）含量随着酱油添加水平增加而逐渐增加，而羧甲基赖氨酸（CML）、甲基乙二醛氢咪唑酮（MG-H1）含量随着酱油添加水平的增加而显著减少（P<0.05），添加酱油对AGEs抑制作用与酱油成分对二羰基化合物消耗有关。当绵白糖和酱油同时添加时，进一步促进糠氨酸、荧光AGEs和MG-H1的形成，两者对油炸鲟鱼饼AGEs形成具有显著交互作用（P<0.05）。因此，添加绵白糖会促进AGEs的形成，而酱油由于其复杂成分导致其添加对不同AGEs标志物形成影响各异。这些工作将为油炸水产品AGEs形成与控制提供理论依据与指导。     

锥度联轴器与主轴研伤的修复方案

沈阳鼓风机集团股份有限公司产品的联轴器与主轴发生了严重研伤,联轴器与主轴均无加工余量,被迫将主轴加工后使用激光熔覆方案恢复原始尺寸,从而保证了联轴器的轴向位置。     

白垩系油藏减氧空气驱技术应用

鸭儿峡油田白垩系油藏低渗特点明显、高压注水困难,2014年引进减氧空气驱在白垩系中区进行注入试验,投运一年来取得了较好效果,积累了丰富的资料和经验。优化方案、时效注入、进一步扩大波及体积、提高储层动用程度。     

大型发电机定子线棒主绝缘复合材料多工况老化特性研究

针对发电机定子线棒主绝缘复合材料的热/氧老化行为,本文分别开展了纯热与热氧环境下的人工加速模拟老化实验及测试分析研究.研究表明,老化过程中氧气的参与加速了由高温引起的自由基反应机理的老化降解反应,在老化过程中产生大量自由基,破坏分子链网络结构,且氧气的参与加速了热氧老化中自由基含量的快速下降,加重了材料的老化程度.随老化的进行,不同相态结构之间的相互作用力下降,在表层产生大量的碎片化错层结构.本研究对大型发电机绝缘系统的寿命评估提供了材料演变的基础数据,促进了评估精确性的提高.     

基于市政污泥的高效非均相Fenton催化材料的制备及其性能研究

以市政脱水污泥和(NH4)2Fe(SO4)2·6H2O试剂为原料,通过超声-浸渍法将铁元素成功掺杂于污泥载体上,得到了一种高效稳定的非均相Fenton催化剂,探讨了泥铁质量比、焙烧温度和时间等因素对催化剂性能的影响,确定了最佳的制备条件,并运用SEM、FT-IR和XRD等方法对合成样品进行表征,探究了所制备催化剂降解亚甲基蓝(MB)模拟废水的性能.试验结果表明,最佳的制备条件为泥铁质量比1:0.8,焙烧温度为500℃,焙烧时间为120 min.污泥基非均相Fenton催化剂中的铁元素主要以Fe2 O3的形式存在,并能均匀、分散地负载于污泥载体上,负载铁元素与污泥载体之间形成了Si-O-Fe和Fe-O键,具有较好的稳定性.在考察不同体系下MB降解试验发现,制备时引入超声作用可有效提高催化剂性能,反应80 min后对MB的脱色率可达99％,是污泥载体和铁氧化物为表面活性点位协同作用的结果.本研究提出了便捷的、环境友好的污泥回用方法,可有效降解染料废水,达到以废治废.     

俄式冷碟

<正> 冷碟菜肴品种多、营养好,是俄菜的一个显著特色。冷碟在俄菜菜谱中亦称冷盘。二者叫法上的区别只在于:作为早餐或晚餐的基本食物上桌的叫冷盘,而在基本食物之前上桌的则叫冷碟。比如晚餐是由冷虾肉加配菜、热饮料和烤制品构成,在此之前上桌的冷菜便称作冷碟。俄菜中的冷碟通常是随着某种饮料如蜂蜜、克瓦斯、啤酒、葡萄酒上桌,但有时也有例外。 俄菜冷碟按其加工原料大体分为:蔬菜冷碟、冻类冷碟、鱼类冷碟、肉禽冷碟四大类,每一大类下又有许多品种。     

冷却水处理中杀生剂研制与使用的新进展

以多年研究经验和翔实的资料,对国内外却水处理中杀生剂的研制与使用方面的发展情况作了介绍和评述。文章涉及杀生剂包括氧化剂和非氧化的品种、质量、价格／性能比、环境影响及使用方法。讨论了冷却水处理中在研制、生产和应用中所面临的若干问题。