酿酒葡萄皮渣软糖的研制

针对酿酒葡萄皮渣营养价值高和利用率不足的问题,将其添加到软糖中研制新型功能性软糖。通过正交试验考察琼脂、明胶、葡萄皮渣粉和柠檬酸用量对软糖感官评价、色差和质构特性的影响。结果表明,葡萄皮渣软糖的最佳配方：琼脂量为4.0%、明胶量为7.0%、葡萄皮渣粉量为1.0%、柠檬酸量为0.6%,此时的软糖不仅拥有良好的弹性、韧性和咀嚼性,还有良好的色泽外观。研究结果可为此功能性软糖的工业化生产提供理论基础和技术参考。     

街区建成环境感知影响因素研究——基于行为实验的证据

城市街区建成环境感知深刻影响居民的空间行为和空间体验评价。本研究基于眼动行为实验范式,招募大学生受试者观看高、低活力的北京市区街景视频,并采集眼动数据和量表分数,利用图像语义分割和因果推断建模,探讨场所尺度的活力和个体尺度的人际信任两种因素对建成环境感知的交互作用。结果表明,场所活力与人际信任对环境恢复力、社会性视觉偏好的作用存在明显的场所异质性;同时,对视觉行为的作用则具有场所同质性和协同性,场所与人格特质匹配时,视觉加工和搜索负担减弱,引发注意的兴趣点增多。本研究证实了人格和环境对于城市街区建成环境感知的交互作用,对未来的街区个性化设计具有启示意义。     

激光模拟训练系统的设计

简要描述了国内外激光打靶模拟训练系统的发展状况以及发展趋势，提出了激光模拟训练系统的设计思路，并且对人员管理、成绩统计查询等各个功能模块进行了简单陈述，最后对应用结果进行了总结分析。     

时空制约下的城市居民活动-移动系统——活动分析法的理论和模型进展

自上世纪80年代以来,活动分析法在西方交通规划、城市研究和地理学等领域中得到了快速发展。活动分析法理论认为出行源于活动,把传统上分离的城市活动系统和出行系统结合起来,形成了城市居民活动-移动系统。国内尚很少文献对活动分析法进行系统综述,因此本文通过评述基于活动分析法的城市活动移动系统的研究在理解行为、交通和空间等方面的作用,以及指导城市规划的意义,提出了具体研究的概念模型。最后归纳和评述了三种基于活动分析法的应用模型：制约模型、决策模型和关系模型。     

不同减水剂对β型磷建筑石膏性能的影响

研究了聚羧酸系减水剂和磺化三聚氰胺减水剂在不同掺量的情况下对β型磷建筑石膏的流动性,减水率,凝结时间,以及绝干抗压强度的影响规律.同时利用软件对最佳减水剂(聚羧酸系)不同掺量的绝干抗压强进行非线性拟合,并将拟合结果和实验结果进行对比.结果表明,聚羧酸系减水剂对β型磷建筑石膏的流动性,凝结时间,以及绝干抗压强度有明显的改善,且减水效果较好;磺化三聚氰胺对β型磷建筑石膏的性能总体上没有影响.通过拟合和实验结果得出,掺量为0.48%聚羧酸系减水剂更适用于β型磷建筑石膏.     

高岭石脱水分子动力学及密度泛函研究

利用分子动力学对高岭石脱水过程进行模拟,并采用密度泛函理论分析其脱水机理.结果表明:在300~600K时高岭石并未发生明显变化,在700K之后高岭石中Al配位数逐渐降低,H配位数逐渐增高,X射线衍射图谱显示其中的氧化铝相对含量逐渐增高,高岭石发生脱水反应.脱水机理为在温度影响下Al的3p轨道中部分电子向相键连的羟基中O的2p轨道发生转移,使得Al—OH键活化,经活化后羟基中O的2p轨道与相邻羟基中H的1s轨道形成杂化轨道.     

吸放氢对La_(0.8)Ce_(0.2)Fe_(11.44)Si_(1.56)合金磁热性能的影响

通过吸氢、放氢调节La0.8Ce0.2Fe11.44Si1.56Hy合金的居里温度,利用X射线衍射物相分析(XRD)和振动样品磁强计(VSM)测量了合金的相结构和磁性曲线。结果表明:La0.8Ce0.2Fe11.44Si1.56合金吸氢后磁性能稳定,同时由于巡游电子变磁(IEM)转变减弱导致磁滞显著减小,但可以保持较大等温磁熵变。在0~1.5 T外加磁场下La0.8Ce0.2Fe11.44Si1.56Hy合金的最大等温磁熵变可以达到11.3 J·(kg·K)-1,大约是金属Gd的4倍。一定温度下、不同保温时间的放氢工艺可对氢含量进行微调,使La0.8Ce0.2Fe11.44Si1.56Hy合金的居里温度在283~316 K之间可调,而且不会影响合金等温磁熵变的大小,因此通过吸、放氢可以有效的在室温附近调节La0.8Ce0.2Fe11.44Si1.56Hy的居里温度。     

云南省庆祝建党一百周年建党晚会舞美灯光设计

在舞台表演中,灯光扮演着重要的作用,将艺术性与表现力产生质的飞跃,给观众给予心灵上的震撼。而舞美设计与灯光设计的紧密结合,能更好的提升舞台效果。因此加强对舞美设计与灯光设计的认识,对于探索应用与发展极具现实意义。     

锂离子电池快充技术进入新的发展期

1引言 目前石油等燃料资源正在逐步枯竭,为了应对这些燃料资源短缺的问题,各行各业都开始寻找相应的替代能源,汽车行业自然也不例外,新能源电动汽车就在这一形势下应运而生,但是面对刚出现的新能源电动汽车,大家最关心的莫过于其电池问题.随着动力电池能量密度的不断提升和成本的不断降低,电动汽车的续航里程也在不断增加.     

‘安哥诺’李5℃冷藏期间果肉抗氧化能力的变化

为研究‘安哥诺’李5℃冷藏期间果肉抗氧化能力的变化,以‘安哥诺’李果实为材料,5℃下冷藏50d,使用分光光度计法测定果肉中的花青素、类黄酮、总酚含量、DPPH自由基清除率与抗氧化酶(POD、SOD、CAT)活性。结果表明:5℃冷藏期间‘安哥诺’李果肉的花青素、类黄酮含量均迅速上升且均在第50天时最高,依次为4.52 U/g FW和1.969 U/g FW;总酚含量变化不显著,DPPH自由基清除率先下降后上升;POD活性缓慢下降,SOD活性上升,冷藏30 d和50 d时显著高于冷藏0 d;CAT活性呈上升趋势,冷藏50 d时最高,为10.15 U/(g FW·min)。‘安哥诺’李5℃冷藏50 d期间果肉中花青素和类黄酮含量上升,SOD和CAT酶活性增加,抗氧化能力增强。