燕麦的食疗保健功能及其应用开发

本文简要叙述燕麦的医疗保健功能及其在保健食品开发中的应用，以期推动我国燕麦资源的合理研究、与开发。     

基于LabVIEW的导轨小车振动测试系统研究

针对导轨小车在垃圾压实过程中的振动问题,搭建了一套振动测试系统。该测试系统基于LabVIEW 8.6开发,由计算机、激光位移传感器、信号转换模块、NI ELVIS II平台组成。经实际测试验证,该系统能够完成导轨小车的振动数据采集和处理,为设备的故障诊断提供参考。     

食品热加工中呋喃研究进展

呋喃是食品高温热加工过程中产生的一种潜在致癌性物质,其含量高,来源广泛,因此如何控制和降低呋喃在食品中的产生成为近几年国际研究的热点。本文全面总结了国内外对食品加工过程中呋喃的危害和毒性、形成途径和机制、检测方法、控制措施以及抑制剂筛选等方面研究进展,以期推动我国呋喃研究和控制的进一步发展。     

食品和环境介质中双酚A前处理技术研究进展

双酚A是一种内分泌干扰物,在环境介质和食品包装材料中普遍存在,对生态环境和人体健康产生严重威胁,近年来受到人们的广泛关注。但实际样品中双酚A的浓度通常较低,且存在基质干扰,因此,直接检测比较困难,需要结合适当的前处理过程,以提高仪器的检出能力,保证分析结果的准确性和可靠性。就食品及环境介质中双酚A常用前处理技术,包括液-液微萃取、分散液-液微萃取、微波辅助萃取、加速溶剂萃取、固相萃取、固相微萃取、基质固相分散萃取、磁性固相萃取、分子印迹固相萃取和QuEChERS等技术,进行详细介绍、评价、总结和展望,为双酚A快速准确分析提供重要参考。     

配粉技术对小麦粉品质的影响作用

研究了不同比例配粉对小麦粉理化品质性状、面团品质性状和焙烤品质性状指标的影响。结果表明,配粉对小麦粉品质的变异有重要作用;两种互补性较强的小麦粉以合适的比例相搭配,其加工品质的改善程度较为明显,但在优质粉所占比例较小时,面包体积的改善程度最为显著;配粉对混合粉理化品质性状指标的变化规律不太明显,影响作用不大。     

基于改进Canny边缘检测的堆叠货箱分割定位方法

为了提高集装箱卸货的自动化水平,针对集装箱内堆叠货箱难分割定位的问题,提出了一种基于改进Canny边缘检测的堆叠货箱分割定位方法。通过阈值分割和形态学处理进行图像预处理,去除背景干扰,提取堆叠货箱区域图像,基于改进Canny算法对堆叠货箱进行边缘检测,根据堆叠货箱边缘特征进行筛选并基于最小二乘法进行直线拟合,解决边缘线条不连续和虚假边缘问题,对边缘进行区域化处理,以此将堆叠货箱分割成独立的货箱区域,提取每个独立货箱的最小外接矩形,得到货箱中心点的位置信息。实验结果表明,该方法对堆叠货箱有很好的分割效果,定位精度小于5 mm,满足定位精度要求。     

一种新型的电加工机床用过滤器——金属丝编织管吸附沉淀式过滤

我所引进的瑞士AGIE公司EMS-3.30电火花成型加工机床,其工作液装置中,AFI6金属丝编织管吸附沉淀式过滤器是与众不同的。现对其结构、过滤原理和过滤效果,作一简介。     

天线罩修磨机床数控系统研究与开发

介绍用于半精加工后的导弹天线罩精密磨削加工的专用机床控制系统，提出了以工控机为核心采用PMAC高性能运动控制卡的双CPU数控系统的硬件方案，设计了具体的硬件线路，在Windows98/2000环境下采用面向对象技术开发了数控系统的软件。实际应用表明该数控系统具有运行可靠、精度高、效率高、开放性好的特点，完全达到了设计目标。     

毛木耳多糖益生型酸奶工艺的优化及质构特性

以毛木耳多糖酸奶为研究对象,选取发酵剂添加量、发酵温度、发酵时间为单因素试验的变量,感官评定得分衡量标准,用正交试验的方法,对毛木耳多糖酸奶的发酵工艺进行优化。其发酵工艺最优参数为发酵剂添加量0.6%、发酵温度42℃、发酵时间10 h,此条件下感官评分可达93.2分。对毛木耳多糖酸奶样品进行TPA测试,得到硬度、黏性、弹性、内聚性的质构特性数据,在最优条件下的毛木耳多糖酸奶的硬度为54.578 g,黏性为0.439 mJ,内聚性为2.857,弹性为9.264。     

企业形象和企业形象塑造

一、对企业形象的认识 1.企业形象是指在市场经济的大环境下,作为自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的商品生产者和经营者的企业,其行为和一切活动成果给整个社会,即相关企业、社会公众、消费者及企业内部职工的一般认可