馒头工业化生产中抗老化技术研究

阐述了工业化生产中馒头抗老化技术研究现状.通过选用酶制刑,乳化剂、脱脂豆粉和大豆膳食纤维、交联淀粉以及其他添加成分都能够明显改善馒头的品质,延长馒头的保质期.     

导弹天线罩内廓型面测量与重构技术的研究

导弹天线罩的电性能指标是决定瞄准精度的主要因素之一，为改善天线罩电性能，研制专用修磨机床对天线罩内廓面进行精密修磨。如何精确测量并重构出天线罩的内廓型面，建立精密加工基准，为实现天线罩精密修磨必须首要解决的关键问题。针对天线罩内廓型面的特点，采用等弦高法获取测量型值点，并尖用基于最小二乘法的双三次B样条方法重构出测量及加工后的内廓型面。研究结果表明，该方法可快速精确地实现天线罩内廓型面的测量与重构。     

轻型绘图仪的设计

结合一字尺与绘图机的基本原理，设计的轻型绘图仪，具各绘图机的上下平动，左右平动，角度转位，角度定位等基本功能，结构简单，材料以塑料和有机玻璃为主，有重量轻，体积小，携带方便，且成本低，工艺性好，应用范围很广等优点，适合于大批量生产。是值得在学生和科技人员中推广的绘图仪器。     

IC卡智能配水控制器的设计与实现

介绍了一种远程监控的IC卡智能配水控制器的设计原理及其软硬件结构，实现了监控中心计算机控制闸门的开关、控制器自动实现配水、现场IC卡进行水费的实时收缴等功能。     

超声波辅助酶法提取毛木耳多糖工艺条件优化

以山东省鱼台县毛木耳为原料,采用超声波辅助酶法进行毛木耳多糖的提取工艺优化。首先采用单因素试验的方法研究液料比、超声波时间、超声波功率、复合酶(复合蛋白酶与纤维素酶质量比为1∶1)、酶解温度4个单因素对毛木耳多糖提取效果的影响。在单因素试验结果的的基础上,进行响应面法试验。依据响应面试验结果分析确定最优超声波辅助酶提取多糖工艺条件为:液料比40∶1(mL/g)、超声波时间31 min、超声波功率160 W、复合酶酶解温度为64℃,在此条件下多糖提取率为14.41%。     

基于USB 2. 0 的红外图像采集系统的设计与实现

论文介绍了基于USB2．0总线的红外图像采集系统的开发过程，系统地阐述了硬件设计、固件设计、应用软件的设计和提高传输速度的途径。系统工作稳定正常，USB传输平均速度达到128Mb／s，能较好地满足红外图像的实时传输要求。     

荧光标记免疫层析技术在食品安全检测中的应用研究进展

食品安全快速检测技术是食品安全保障的重要技术支撑。荧光免疫层析技术是结合了荧光检测高灵敏度和免疫层析检测特异性强、快速便捷等特点的一项新型免疫检测技术,已成为食品安全快速定量检测领域研究的热点。本论文介绍了荧光免疫层析技术的基本原理,对有机染料荧光素免疫层析技术、量子点免疫层析技术和上转换纳米粒子免疫层析技术的最新研究进展及其在食品安全检测中的应用进行了综述并提出了其发展方向,以期为我国食品安全快速定量检测技术的发展提供文献支持。     

基于小波分解表面波的涂层平板表面缺陷检测方法研究

激光照射在涂层平板表面产生的超声表面波传播时会产生色散现象,该现象会影响表面缺陷检测精度.针对表面波的色散问题,采用有限元仿真分析表面波在涂层平板表面的传播规律,利用Morse小波分解多频表面波信号,提取最大幅值单一频率的缺陷时域信号从而确定表面缺陷位置.在此基础上通过扫描缺陷附近检测点的方式,分析缺陷前沿入射波和缺陷...     

高速高精度数控加工中NURBS曲线插补的研究

针对复杂型面零件的高速高精度加工需要，深入研究了NURBS曲线直接插补方法。提出一种新的加减速控制方法，在提高轮廓精度的同时极大地减小了切削加工对机床造成的冲击；结合轮廓误差限、最大向心加速度的约束，自适应地控制进给速度的变化。对NURBS曲线插补算法进行了研究。并用C＋＋Builder5编程实现。插补实例表明该算法能保证高速、高精度。