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粉末油脂在面包预混合粉中应用的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了粉末油脂对面包专用粉流变学的影响,通过添加3%的起酥油和不同比率的粉末油脂进行面包对照试验,借助感官评定和质构仪分析,最终确定添加6%的粉末油脂,可做出感官和质构俱佳的面包。面包预混合粉在不同条件下储藏30d后,进行面包试验,结果显示高湿或高温条件下储藏后,酵母基本失活,且高湿条件下储藏后,面粉中有颗粒结成;而经25℃密封条件储藏30d后的面包预混合粉。可以做出较为理想的面包。 相似文献
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随着数字通信网络不断地向多功能、大容量、高频率和高速率发展,对数字通信电缆抗电磁干扰的屏蔽性能提出了更高的要求。论述了数字通信电缆屏蔽原理,提出了几种屏蔽电缆选择和应用的前提条件;介绍了各种屏蔽技术和结构;对屏蔽电缆的接地系统也作了详细介绍,以便使通信电缆更好地应用于通信网络。 相似文献
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语音压缩及IP网上话音(VoIP)技术 总被引:2,自引:0,他引:2
在利用IP网络或租用专线实现语音交换机的全透明组网方案中,除了采用最先进的信令系统外,在交换系统中集成内置的语音压缩平台及其IP网上话音(VoIP)技术和网关技术是实现高质量语音通信的关键所在。内置语音压缩技术为节点间的相互连接提供了一套新的解决方案,并且可以减少企业专网的通信费用。语音压缩方案可以在不改变现有的网络构造条件下,增加交换节点间的话务通过能力。 语音压缩能用于租用线(就象语音和数据多路复用器)。通过一条64kbit/s租用线连接两个语音交换节点,64kbit/s带宽其间可传输多个语音通道和1个专网信令数据通道。在最先进的组网方案中,可以无需永久专网信令通道而实现行真正具有压缩功能的VPN方案,专网信令可在B信道传送,而这B信道仅在两节点间有话务时按需建立,即按需建立专网网络,提供全部专网业务。语音压缩的另一个应用是可降低两个高话务量公司间的通信费用。这一功能又称为第二呼叫免费业务。这免费的第二呼叫也是按需建立的。凭借内置语音压缩平台及语音网关,语音交换节点可以在IP网上传送语音(VoIP)。 一、语音压缩平台技术目前先进的语音交换机中内置的语音压缩平台是由系统内的链路优化功能模块实现的。具体选... 相似文献
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生物质热解过程吸热量 总被引:4,自引:0,他引:4
对生物质热解过程吸热量(生物质升温所吸热量和生物质热解所吸热量的和)的研究现状进行了总结分析,认为目前采用的分别选取生物质热容cp和热解反应热Qp用公式来计算热解过程吸热量的方法很难得出准确的结果。通过对同步热分析仪(STA)的分析和对差热曲线(DSC)的研究,将cp和Qp综合考虑,对实验所得DSC曲线进行处理和积分得出热解过程吸热量的规律。在Netsch STA 449C上对小麦秸秆、棉杆、花生壳和白松进行了实验研究和分析。结果表明:将1kg上述干生物质从初始室温303K升到主要热解反应完成的温度673K,所需提供的热量分别为523kJ4、59kJ、385kJ、646kJ,为生物质热解工艺的能量平衡分析和经济性分析提供了参考。 相似文献
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