酶法水解小麦B淀粉及其制备焦糖色素的研究

采用酶法水解小麦B淀粉，并以水解液为原料，制备焦糖色素。研究了关键工艺参数，结果显示：液化液DE值控制在209，6左右，葡萄糖淀粉酶添加量为50u／g时，合理的糖化时间为32h，在糖化液中加入8％的氨水，制得焦糖色素的色率为33421EBC单位，红色指数为4．06，带正电荷。     

基于层次分析法的露天矿薄煤层开采工艺

露天矿薄煤层开采工艺方式的选择关系到整个矿的原煤损失率、贫化率以及矿石块度等指标,直接影响到露天矿的经济效益。在研究影响薄煤层开采工艺的主要指标基础上,建立层次分析模型,并以哈尔乌素露天煤矿5#煤开采工艺为实例,论证结果的正确性。     

露天采矿机受损因素分析

露天采矿机作为一种连续采掘设备,集穿、爆、采于一体,在露天矿煤层选采以及煤层间夹矸处理方面得到广泛应用。分析露影响露天采矿机受损的3方面因素对于天采矿机的安全生产乃至对整个矿山稳定性以及保证矿山推进度有重要作用。从现场实际出发,总结影响露天采矿机受损的3方面因素,包括人员因素、设备因素、环境因素;进而对3方面的因素进行具体分析。在此基础上,建立层次分析模型,通过MATLAB编程对结果进行计算,并进行一致性检验,最终得出各受损因素的总体优先级排序。计算结果表明,人员马虎作业、违背操作规程和业务素质低为权重值前3位因素,且三者相加的权重超出整体权重的一半。针对受损原因提出5条整改意见。结论对相似矿山条件下露天采矿机的使用具有参考价值。     

消防工程中审核、施工、验收的具体措施

针对消防工程消防审核、施工和验收中存在的问题和弊端,强化消防监督、注重专业管理是当务之急,提出消防工程应该注意的几方面问题。     

一种航空公司品牌机票加座位捆绑销售系统的研究和实现

本文设计并实现了一种全新的品牌机票与座位捆绑销售的系统,使航空公司品牌机票、预付费座位产品的可销售场景更加丰富,为出行用户提供多样的附加服务产品选择机会。通过本系统为航空公司灵活销售定制的动态定价处理模式,航司会提升应对不同附加服务销售场景的产品价格调整能力。该系统提供的附加服务管理模块,支持配置不同的预付费座位产品基本信息和销售规则,还可设置品牌机票与预付费座位产品捆绑销售规则,最后通过调价规则的配置,对不同常旅客等级的出行用户展示个性化的价格和优惠幅度,从而吸引出行用户购买捆绑产品,最大限度保留忠诚用户,增加航司品牌机票和附加服务的收入。     

白扁豆酸奶的研制

以白扁豆和鲜牛奶为原料，制作白扁豆酸奶。结果表明：白扁豆经100℃烘烤1．5h，再用温水浸泡，打浆后，用中温α-淀粉酶将其中的淀粉降解，得到的白扁豆乳与鲜牛奶以2：10（v／v）混合，加入6％的蔗糖和0．2％的海藻酸丙二醇酯（PGA），接入4％的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（1：1）混合菌种，在42℃发酵4h，最后放于冰箱（0℃～5℃）中冷藏16h，可制得优质白扁豆酸奶。     

微波法制备焦糖色素的研究

以葡萄糖和尿素为原料，利用微波独特的加热机制制备焦糖色素。探讨了工艺条件对焦糖色素色率的影响，结果显示：调节体系含水量15％、pH8．0，在中火条件下辐射14min，制得色率为93132EBC单位的焦糖色素，产品带正电荷；同时，观察了NaCl、KCl、FeCl3、CaCl2等盐的存在对焦糖色素色率的影响，研究表明：这些金属氯化物均能增加焦糖色素的色率，其中FeCl。的影响最显著，其次为NaCl；稳定性试验显示：不加盐和加入NaCl制备得到的焦糖色素耐酸性和耐盐性均良好，而加入FeCl3制备得到的焦糖色素耐酸性和耐盐性差。     

订单式服务商混供应模式探讨

针对青岛商混行业现状,依托企业的良好品牌效应和广阔的市场需求,提出了订单式服务商混供应模式,向轻资产、低杠杆、高周转模式转型。分析了四种不同商混经营模式的实施方案及步骤,并对其可行性进行了初步探讨。     

高速加工用KM刀柄/主轴的联结特性及数值模拟

本研究以KM4030刀柄为研究对象,通过改变过盈量、夹紧力,利用非线性有限元方法系统研究了不同参数对刀柄/主轴联性能的影响。借助有限元软件ANSYS,深入揭示了夹紧力、过盈量对KM刀柄/主轴联结系统的径向变形、接触应力及接触间隙的影响,为高速加工用新型刀柄及其工具系统的开发提供一定的理论依据和技术支撑。