三次醒面工艺对鲜湿面食用品质的影响

为探究3次醒面工艺对鲜湿面咀嚼性、蒸煮特性和拉伸特性的影响,采用响应面法对3次醒面工艺进行优化.当3次醒面温度、时间和相对湿度分别为20℃、15.4 min和88％时,鲜湿面的咀嚼性达到最佳;与2次醒面相比,优化后3次醒面得到的鲜湿面的拉伸特性有显著提升(P＜0.05),主要表现为最大拉伸阻力由22.42提高到39.3...     

PEG/(NH4)2SO4双水相相图制作新方法的研究

以PEG4000/(NH4)2SO4和PEG6000/(NH4)2SO4双水相系统为研究对象,研究了双水相相图制作的新方法--用直接电导法测出双水相体系上下两相中(NH4)2SO4的质量分数,用碘沉淀法测出上下两相中PEG的含量,并对改进方法的准确度进行了考察.结果表明,PEG4000和PEG6000的最大吸收峰分别为517.6nm和515.8nm.经可行性实验验证,(NH4)2SO4理论值-检测值与PEG理论值-检测值之间无显著性差异.     

德国1995年化妆品和盥洗品市场回顾

德国１９９５年化妆品和盥洗品市场回顾译者简介：李一，男，１９７２年１０月２８日生，助理工程师，毕业于湘潭大学化学工程系。湖南丽臣实业总公司。本报告中的所有市场数据和图表都来源于Ｄｒｏｔａｘ的市场研究：《１９９５／１９９６年德国化妆品和盥洗用品市场》...     

老尾矿收锡选矿工艺的研究

本文通过香花岭锡矿老尾矿多流程方案对比试验研究,采用预处理-螺旋溜槽-摇床选别流程,工艺简单,可获得锡总回收率为56.31％(其中锡精矿品位为65.36％,回收率为35.05％)的指标。     

金德管业集团向地震灾区捐赠200万元

本刊讯 四川汶川县发生的里氏8.0级地震,使金德管业集团下属的四川资阳生产基地、陕西宝鸡生产基地,以及陕甘川渝等数十家分公司受到了不同程度的灾害影响.面对灾难带来的破坏和冲击,金德人并没有心灰气馁,而是积极运筹,全力以赴进行抗灾自救,以保证身处灾区的数千名企业员工的人身安全.     

国内外电冰箱行业CFC替代工作进展

一、国外动态 1992年11月在丹麦首都哥本哈根召开的《蒙特利尔议定书》缔约国第四次部长级会议上,就提前禁用CFCs达成一致意见,制定了禁用CFCs新的时间表:1996年1月1日全部禁用CFCs(发展中国家2006年1月1日禁用CFCs),1996年1月1日起限制HCFCs的用量,2030年1月1日全部禁用HCFCs。     

混业经营模式下金融混合体资本充足性的确定

分析混业经营模式对已有的资本充足性标准带来的挑战，根据巴塞尔银行监管委员会、国际证券监管委员会和国际保险监管协会三方联合论坛做出的统一的原则性规定，采用举例方式列举了几种金融混合体资本充足性的确立方法．     

中压大容量传动系统的直流母线谐振建模及抑制方法研究

以中压电机对拖测试平台为例,分析了中压大容量传动系统中母线电容与线路电感谐振问题的产生机理、影响因素和解决方案。首先提取谐振网络参数,建立网络模型,然后通过定量计算建立谐振网络的传递函数;从激励源和响应两个部分入手,定量分析改变线路电感对谐振现象的影响程度,提出了一种通过改变载波相位抑制谐波的新方法并分析其作用机理,最后通过仿真验证了理论分析的正确性。     

冻干水痘减毒活疫苗接种反应及免疫效果观察

目的了解冻干水痘减毒活疫苗接种后的反应和免疫效果,为进行大规模水痘疫苗接种提供依据。方法在辖区内随机选择125名1周岁以上的儿童,接种冻干水痘减毒活疫苗。结果125名儿童均未发现不良反应;血清抗体阳转率为92.86%,GMT为12.93。免疫前后抗体水平差异有非常显著意义(t=5.87,P>0.001)。结论冻干水痘减毒活疫苗接种后临床反应轻微,免疫效果理想。