搅拌操作对L─谷氨酸结晶晶型的影响

搅拌强度对L─谷氨酸结晶的α和β晶型的比例有明显的影响。在不太大的搅拌强度下，提高搅拌强度能明显提高α晶型的相对含量。其机制是搅拌强度增大能显著提高α晶型的成核频率因子和二次成核速率。而搅拌强度超过一定限度则会使β含量有所提高。同时，还发现挡板对α的生成也有促进作用。在不加晶种的结晶操作中，先采用较高的搅拌强度起晶后再采用较低的搅拌强度有晶有利于得到粗大，均匀的α晶体。     

固相微萃取提取酱油中挥发性成分条件的优化

用配制的酱油模拟体系优化固相微萃取法萃取挥发性成分的条件.在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,以总峰面积为响应值,以响应面分析法对萃取条件进行了优化,结果表明,最佳萃取条件为萃取头PDMS/DVB,NaCl添加量取0.45g,萃取温度43.9℃,萃取时间35.6min,在此条件下,检测到酱油中的挥发性成分59种.     

正确认识和处理标准与顾客的关系

本文针对当前有部分单位制定、修订标准时忽视顾客利益的问题,根据GB/T 19000—ISO 9000系列标准的要求,配合宣传ISO、IEC、ITU第25届世界标准日祝词:《标准与消费者:一个更加美好世界的伙伴》,通过简要而系统地论述标准应重点满足顾客的需要、标准应如何满足顾客的需要、顾客的需要不等于是标准等问题,阐明标准与顾客的辩证关系和合作伙伴关系。     

Li~+∶Eu~(3+)∶CaF_2纳米粉体的制备及荧光性能研究

利用水热法制备Li~+∶Eu~(3+)∶CaF_2纳米粉体,且对其表面使用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)修饰。采用X射线粉末衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、傅立叶变换红外(FTIR)光谱仪和荧光光谱(FS)等手段对样品进行表征。研究结果表明,该方法所制备样品为纯相产物,微观形貌呈近似六边形;由红外光谱图可知PVP包覆在样品表面;通过改变样品中补偿离子Li~+含量,可以增强样品的发光强度。     

标准 技术条件 技术规范

“技术条件”这一术语是我国建国初期从苏联引进的,在GB 3935.1—83《标准化基本术语 第一部分》没有此术语及其定义.在GB1.1—81《标准化工作导则 编写标准的一般规定》3.2“标准名称”条款中指出:“规定的技术特征比较完整的产品标准(一般应包括4.3～4.7条)可以标准化对象的名称作为标准名称”.“标准内容除包括4.4条以外,还包括4.5～4.7条的全部或一部分的产品标准,一般以产品名称或其他能确切说明标准化对象的名称和‘技术条件’作为标准名称”.注:GB 1.1—81中4.3～4.7条分别是产品品种、规格;技术要求;试验方法;检验规则,标志、包装、运输、贮存等部分.     

高频电场对毛霉蛋白酶活力的影响

本文研究不同的电场强度、频率、波形、处理时间及不同的介质对毛霉蛋白酶活力的影响。在一定范围内，电场有提高酶活力的作用。在含盐7％的酒水中，酶的活力受到抑制；但经电场处理后，在此介质中酶活的增长率最大的达20％，优于以水为介质的情况。     

水解植物蛋白

本文简要介绍了水解植物蛋白工艺、优点、应用及其存在的问题，详细阐述了氯丙醇的毒性、分析检测和解决方法。