我们是如何组织标准化学术研究交流活动的

我们西安市标协冶金机电分会成立于1983年7月，现有个人会员近50名，团体会员单位20余个。我会成立以来始终坚持组织群众开展标准化学术研讨活动，取得了可喜的成绩。1学术研究成果丰硕据不完全统计，我会成立14年来，组织群众进行学术研讨活动40多次，会员已在省、部级和国家级标准化学术会议或公开发行的标准化专业学术期刊上发表优秀论文上百篇，其中许多论文是国内同类文章中最先发表或受到有关部门表彰的。仅在1997年国家技监局标准化司和中国标准化协会征集评选标准化优秀学术论文活动中，我会就有19篇申报（全国有460篇），19篇获一…     

和平与繁荣:国际标准的最高目标

20 0 0年 10月 14日是第 31届世界标准日、ＩＳＯ、ＩＥＣ、ＩＴＵ联合发出世界标准日祝词 ,其主题是“国际标准促进和平与繁荣”。强调国际标准及国际标准化活动对世界和平和人类繁荣的重要性 ,读后收益匪浅。一、祝词产生的背景2 0 0 0年 9月初 ,由 15 0多位国家元首和政府首脑参加的联合国千年首脑会议通过了《千年宣言》、内容涉及应该如何处理国家、和平与国际安全之间的关系 ,消除贫困 ,人权 ,保护弱者 ,关注非洲和加强联合国的作用等。ＩＳＯ、ＩＥＣ都是联合国甲级咨询组织 ,他们紧密配合联合国千年首脑会议的中心议题 ,抓住这个推…     

适应市场经济要求,加强企业标准化宣传教育

标准化宣传教育工作是企业整个宣传教育工作的重要组成部分。在经济体制改革这一历史转折关键时期,它关系到企业生产经营的兴衰成败,具有战略意义。今后不仅企业自身要采取得力措施,做好这项工作,而且各级政府工业主管部门、标准化行政主管部门和标准化协会也要做好引导工作,为企业创造良好的外部环境,使企业适应市场经济的要求。 在市场经济条件下,企业标准化宣传教育的基本任务是传授知识,传递信息,开发智力,培养人才。     

速溶茶粉的加工新工艺

本研究采用新的低温处理、低温破碎加工工艺，得到了溶解 香味都较好的全茶粉。     

速溶全茶粉的营养特征与加工工艺设计

目前国内速溶茶生产工艺中基本都是采用浸提、净化、浓缩、干燥等传统工序，在加工过程中茶叶的香味损失大、营养成份和微量元素加工后也明显降低。本研究针对这些问题，采用新型的低温破碎加工工艺，得到了溶解性和香味都较好的全茶粉，同时发现这一新工艺制得的花粉，氨基酸和硒、氟等微量元素含量都分别有不同程度的增加。     

多功能振动振荡建筑夯机械差速技术的应用

多功能振动振荡建筑夯，其核心技术是机械式振动，振荡发生器，由于振动子采用轴线双回式设计，即实现了机械振荡压实原理，又保留了振坟实的优点，其传动原理采用了差速技术，使此机实现了前进，原地，后退，振动，速度可变，振幅可变等各项功能，并且诸多功能仅由同一个操作手柄来完成。此机具有国际同类产品领先水平。     

蛋白质水解产物中氯丙醇的形成机理

蛋白质水解产物中氯丙醇的形成机理蛋白水解产物在加工调味食品中广泛用作调味料和配料。它们通常是用盐酸水解食用油提取时的副产物如豆粕、菜籽粕和玉米蛋白等而得。Ｖｅｌｉｅｅｋ等［１６］的研究表明蛋白水解物中存在几种氯丙醇和它们的脂肪酸酯，它们在类脂（包括...     

豆酱中白色物质的分析研究

在传统豆酱的发酵过程中，会产生一些白色颗粒状或片状物质，人们通常认为是单一酪氨酸的结晶物。通过对白色物质的分析研究发现，这些白色物质的主要成分是酪氨酸和面筋蛋白，是由于面粉中的一些蛋白质未被彻底分解而与酱体中的部分游离氨基酸混合粘附于黄豆的表面，在盐水浸泡下形成较“硬”、难溶解的白点物。     

豆豉中脂肪酸成分的GC/MS分析

为评价豆豉的营养价值并探讨其药用价值提供实验数据，利用气相色谱／质谱联用仪（GC／MS）对广东阳江豆豉中的脂肪酸成分进行了分析。检测出亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸等16种化合物的相对含量。其中不饱和脂肪酸占78．273％，饱和脂肪酸占6．496％，相对含量最高的是十八碳二烯酸（亚油酸），为55．941％。