大豆组织蛋白在仿生火腿肠加工中的应用

以大豆组织蛋白为研究对象,通过正交试验对影响大豆组织蛋白处理工艺的因素进行研究,得出大豆组织蛋白湿热处理的最佳工艺参数：水浸泡处理温度65℃,处理时间30min,处理4 次。同时,利用处理过的大豆组织蛋白代替肉制成素食仿生火腿肠,通过正交试验得出最佳配比：以大豆组织蛋白湿基(含水量65%)为基准,水添加量150%、玉米淀粉12%、复配胶6%、大豆油12%。     

米糠蛋白提取工艺条件的优化

以米糠为原料,分别采用碱法和酶法对米糠蛋白进行提取。在提取过程中,以蛋白提取率为指标,确定料液比、酶用量、时间和温度对米糠蛋白提取率的影响,通过正交试验确定最佳提取工艺。结果表明：碱法最佳提取工艺为料液比1:10(g/mL)、提取时间2.5h、提取温度45℃,米糠蛋白提取率可达57.8%。酶法最佳提取工艺为酶用量2%(E/S)、酶解时间2.5h、酶解温度50℃,米糠蛋白提取率可达38.4%。     

硫酸装置空气净化器的改造

对原60kt/a硫酸装置空气净化器进行改造:改过去的一面进风为三面进风,增大了进风量;滤布采用卷帘式,可不停机连续更换;底部设有人孔及安全门,停工时便于操作工方便、安全进行清扫。     

招标投标管理中几个问题探析

我国从八十年代改革基本建设管理体制,实行招标承包制至今已20多年了.招标投标工作走过了一个由试点到全面实行,由无序到有序竞争的逐步规范过程.尽管目前已取得了显著成绩,但由于管理不规范,仍存在一些亟待解决的问题.2000年1月1日开始实施<中华人民共和国招标投标法>(以下简称<招标法>),这对于规范招标投标工作有着十分重要的意义.本文结合对<招标法>的学习,就目前招标投标管理工作中疑义较多的招标方式、评标、标底、对招标投标活动监督管理以及招标有形市场等几个问题提出个人看法,与同行商榷.     

链条抽油机无侧弯力矩换向平衡装置

针对现有链条抽油机换向平衡机构故障率高、可靠性差的问题，提出了无侧弯力矩换向平衡装置的设计方案，并进行了受力分析。这种装置采用双悬索结构，使悬点载荷、链条力和平衡力组成的力系处于传动链条运动平面内，消除了现有链条抽油机往返架前后方向的侧弯力矩。此外还增设了导向缓冲装置。这些措施改善了整机受力状况，提高了链条寿命，减少了换向冲击和导轨磨损。换向平衡装置集换向和平衡于一体，采用小重块平衡方式，平衡率达90％以上。现场应用表明，这种装置的可靠性明显优于现有链条抽油机的换向平衡机构，且结构简单，性能优良。     

汽油机油复合剂的研制

助抗氧剂是高档内燃机油的核心组分，研制成功的含铜氧化抑制剂，在ＳＦ汽油机油中取得的良好效果，同时研制成功的二种含铜汽油机复合剂，分别以７．７％或６．７％的剂量用于大庆中性油中，性能达到１０Ｗ／３０ＳＦ级质量水平。     

LDCJ14—6型链条式长冲程抽油机设计

ＬＤＣＪ１４－６型链条式长冲程抽油机系在保留现有链条抽油机换向原理的基础上，针对国内中后期油田高含水和特殊油藏开采的实际需要设计出的一种长冲程抽油机。文内着重对这种抽同的关键结构进行了剖析，并简要介绍了其技术参数，工作是可行的适用范围，性能及现场使用效果。     

国外涂料型红外隐身材料研制现状和发展方向分析

简述了国外热隐身涂料的发展过程，系统地论述了国外热隐身涂料的研制现状，分析了其研制水平、应用领域和发展方向。