不褐变的糖果制法

水果硬糖、方登糖、太妃糖、牛轧糖及其它以砂糖、葡萄糖为主要原料的糖果,经熬煮工序(温度范围110°～150℃)制得的糖果通常都有一定程度的褐变,即糖果颜色变深。在加酸的情况下其褐变程度尤为显著。 本专利提供的方法能生产不褐变的糖果。在制造糖果的原料(砂糖、葡萄糖)中添加一些特定的酸类,即咖啡酸、氯原酸及阿威酸的其中之一或二种。用量为主要原料的0.1％(重量计),须搅拌均匀,在熬煮前加入。     

裂缝性砂岩油藏流固耦合渗流的等效介质模型

根据等效思想，给出了裂缝性砂岩油藏等效渗透率张量和变形场等效力学参数的计算方法，建立了油藏渗流和变形的等效连续介质模型；通过分析渗透率与应变之间的耦合关系，得到了裂缝性砂岩油藏流固耦合渗流计算的数学模型，并给出了计算方法。实例应用验证了所建模型的正确性。研究成果对认识裂缝性砂岩油藏的渗流规律有重要意义。     

高炉冷却壁失效原因研究

本文针对安钢高炉冷却壁破损的形式、原因进行研究分析,探讨了冷却壁的结构、材质、加工与安装工艺对其寿命的影响。介绍了安钢高炉炉役后期冷却壁的维护生产实践。     

脉动燃烧控制技术在隧道式淬火炉上的应用

为解决隧道式淬火炉炉温分布不均匀的问题，采用了高速调温烧嘴脉动燃烧控制技术。实践证明：脉动燃烧控制对象是带延迟的一阶惯性环节，因此对控制对象采用常规的PID控制策略完全可行。还阐述了高速调温烧嘴脉动燃烧控制技术运用于隧道式淬火炉的优越性和取得的显著效果。     

唐钢ER70S-6焊丝钢的生产工艺研究及质量分析

介绍了唐钢ER70S-6焊丝钢的特点，对盘条质量进行了分析。对该钢化学成分、冶炼和轧制工艺进行了优化研究，使其综合性能明显改善。     

稀疏阵列天线综合的遗传算法优化

通过遗传算法优化选择常规满阵中一定比例的工作单元,使阵列在欠饱和状态下达到窄波束低副瓣的要求。以单元的工作状态和激励幅度为优化参量,波束宽度和副瓣电平为适值函数,通过适值缩放和多种群进化竞争使遗传进化稳定地收敛到全局最优。详细分析了稀疏阵的单元布局、稀疏率及单元激励对优化阵列特性的影响。     

薄壳混凝土在塘坝溢洪道工程中的应用

10年前,我们在黑龙江省桦南县孟家岗镇铁岭和楼山两个塘坝的溢洪道工程上采取了薄壳混凝土的设计方案,经过实践验证,该项技术既经济又实用,在北方水土保持工程中,可以推广应用。 一、薄壳混凝土在溢洪道工程中应用的设计方案 溢洪道坝址在坝一侧的天然均质土基上,采用实用堰形,是一个开敞式溢流堰,根据需要进口段选择直线型,两侧为1:1.5边坡的混凝土护坡,设有一道防渗墙,防渗     

钼精矿结球机理及对策研究

钼精矿产品质量的提高、粒度变细,干燥过程中结球现象严重。在氧化钼的焙烧过程中MoS2残留量较高。本文针对这一现象,分析了其结球机理,提出了相应对策及解决办法。     

大冈镇订阅《江苏水利》指导水利工作

自《江苏水利》创刊以来,盐都县大冈水利部即及时征订发至29个行政村及分管水利的党政领导及站属实体单位等。通过两年的订阅,该站上上下下一致认为,阅读《江苏水利》杂志能促进工作,受益匪浅。首先,他们认为《江苏水利》是一个水利人了解江苏水利事业发展的窗口,是水利人自己的阵地,阅读这一杂志,增添了大家创建水利基础产