面向新世纪的水泥燃料燃烧技术和装备

面向新世纪的水泥工业必须实施可持续发展战略。水泥工业实施可持续发展战略,决不仅仅限于保护环境,更重要的是节约能源、节约资源,决不能等到21世纪中叶能源、资源匮乏时再来研究。除少数新型干法线外,从整体上讲目前我国水泥工业能耗高、效率低、污染严重,违背了可持续发展战略。因此,面向新世纪的水泥工业既充满了发展机遇,又面临着严重的挑战。1水泥燃料燃烧技术和装备的现状、差距及对策新型干法窑通常指旋风预热器窑、立筒预热器窑及预分解窑。我国的立筒窑有270余台,只有青海、武山能力大一点,其余多为小型(多数为泾阳窑);旋风预热器…     

沙枣种子油的超声波辅助提取及抗氧化作用

以沙枣种子为原料,利用超声波辅助提取沙枣种子油,并对其体外抗氧化活性进行研究。在单因素试验的基础上,采用正交试验进行优化,确定超声波辅助提取沙枣种子油的最佳提取条件。结果表明,各因素的主次顺序为浸提温度>浸提时间>超声波功率>料液比,超声波辅助提取最佳工艺条件为浸提时间30 min、浸提温度30℃、超声波功率120 W、料液比1∶6(g/mL),提取率为26.07%。超声波辅助提取的沙枣种子油具有较强的抗氧化活性。10 mg/mL的沙枣种子油对羟自由基(.OH)清除率为87.05%;8 mg/mL的沙枣种子油对DPPH自由基的抑制率为52.36%;8 mg/mL的沙枣种子油对超氧负离子(O2-.)的清除率为59.55%。     

清洁液压油的工业生产

为了提高产品质量等级,满足用户对液压油清洁性能的要求,中国石油华东润滑油厂在原有润滑油生产设施基础上进行合理的改造,采用了多级过滤设施,配合精密滤袋,使生产的液压油产品质量达到了NAS5级高清洁产品要求,NAS7级油品已经成功打入市场。     

国内外金属加工润滑剂技术水平及发展趋势

介绍了国内外金属加工润滑剂产品的分类、技术要求,详述了金属轧制工艺、金属冲压工艺、金属切削工艺、电火花加工工艺润滑剂的技术发展水平,指出了冷轧轧制油、金属冲压润滑剂、金属切削润滑剂、电火花加工油的未来发展趋势。     

三相分离技术在食品原料中营养组分提取的应用进展

近年来,在生物分离技术领域人们越来越追求绿色、高效、经济、可扩展的分离方法。三相分离法作为一种新型的非色谱生物分离技术,受到研究人员的广泛关注。随着三相分离技术的不断发展,各种类型的三相分离体系层出不穷,即以叔丁醇为提取剂的传统三相分离体系和以碳酸二甲酯、离子液体、低共熔溶剂为提取剂的其他三相分离体系。此外三相分离法对于成分的提取范围也越来越广泛,不仅涉及油脂、蛋白质、酶、多糖和脂溶性色素等化合物的提取,还可满足多种组分的同时分离,实现对原料样品的高值化利用。因此本文主要综述不同类型的三相分离体系、机制并对目前三相分离法在提取组分中的应用进行归纳,以期为更好地利用三相分离法提取食品组分提供科学的理论参考。     

不同改良剂对发酵米粉糊化特性及黏性米面团品质的影响

目的 基于糊化特性分析不同种类及添加量的改良剂对发酵黏性米制品品质的影响。方法 以糯米为主要原料,向其添加β-淀粉酶、大豆多糖、海藻糖、黄原胶和瓜尔豆胶,采用快速黏度分析仪(rapid viscosity analyzer,RVA)研究不同改良剂对米粉糊化特性的影响,并通过感官评价分析黏性米制品的品质。结果 抗老化效果最好的是β-淀粉酶组,且只有β-淀粉酶组的峰值黏度、最低黏度、最终黏度和衰减值均随着添加量的增加呈下降趋势,其余组均呈上升趋势。黏性最高的是大豆多糖组,衰减值最高的是黄原胶组。黏性米制品感官特性最好的是亲水胶体组,其内部结构致密、黏弹性增强; β-淀粉酶和大豆多糖组的内部较松散、黏性增大、弹性减小;海藻糖对于产品内部结构的影响较小,添加过量口感下降明显。结论 上述改良剂从不同角度改善了发酵米制品品质,经研究发现米粉的糊化特性与感官特性间存在密切关联,这为发酵糯米食品的综合利用提供了参考依据。     

《本草纲目》养生思想探微

《本草纲目》是我国中医药发展史上重要的里程碑,书中记载了大量养生方面的内容。笔者在通读整部著作的基础上,联系中医发展情况,从五行生克、道家服食、五味宜忌三个方面对其养生思想进行了探索性研究。     

唐钢2000～2010年企业发展战略研究（下）

(二)战略步骤根据唐钢现有工艺布局、装备和唐山市关于曹妃甸25万吨级矿石专用码头及曹妃甸工业园区建设进度的总体规划,唐钢2000～2010年总体战略目标可划分二个实施阶段(实际应为三个阶段,唐钢产品结构调整、技术升级的标志工程,对唐钢实施新世纪发展战略具有承上启下重大意义的超薄带钢生产线已于2003年初建成投产,不再述及)。第一阶段(2005年之前):完成现有设施的配套、改造。重点是建设热轧板深加工和冷轧工程及配套设施项目。到2005年,钢铁生产能力达到750万吨(达产能力870万吨/年),销售收入增长1.8倍,达到222亿元以上(达产年收入280…